Darjeeling

Aspect: frunzele negru și culorile maro.

infuzie de ceai Culoare: nobilul infuzia de aur-roșu-brun.

Aroma: lumina, ceai de flori are un gust unic, care combina nuante de ceai negru și verde.

Gust: aroma tarta de lamaie si note fructate de struguri din soiul Muscat.

Despre negru indian Darjeeling ceai

Indian de ceai Darjeeling este considerat „ceai de șampanie“, în mare parte datorită aromei sale neobișnuite. Darjeeling - un fel de sinensis familie de ceai (nu assamica) și are frunze mai mici, este oxidat ea nu este complet, astfel, strict vorbind, ea nu poate fi numit un ceai negru - mai degrabă, este o încrucișare între ceai negru și ceai, ceai oolong. Aroma acestui ceai, este foarte mult ca gustul de struguri din soiul Muscat. Ceaiul are o nuanță de fructe ușoară, la fel ca și șampanie.

Putem numi acest ceai este cel mai bun ceai - este o chestiune de gust. Acest ceai nu se aplică cel mai scump, de exemplu, cu marcaje FTGFOP (constând în esență dintr-un tipsov (muguri) nedeschise), relativ ieftin în comparație cu unele ceaiuri mai scumpe din Japonia, China și Taiwan.

Ușor, ceai de flori are un gust unic, care combina nuante de ceai negru și verde. Darjeeling Primul nostru Flush - ceai tarta cu aroma de lamaie strălucitoare și caracterul de ceai clasic de prima colectie, si note florale de fructe de struguri Muscat.

ceai recomandat utilizarea apei de spălare mai întâi temperatură ușor mai scăzută și ușor reduce timpul de infuzie în comparație cu timpul perfuziei cu alte ceaiuri negre.

Istoria ceaiului rosu

Ceaiul Darjeeling a fost cultivată pentru prima dată de Dr. Campbell - chirurg al Serviciului Medical din India, care a adus înapoi de la călătoria sa în China semințele de ceai Camellia Sinensis în zona munților Himalaya. Curând acest ceai neobișnuit a fost văzut de către guvern, care a început să-l crească în scopuri comerciale. Astăzi, există 87 de plantații, în creștere acest ceai. Darjeeling District sa stabilit ca un loc minunat să crească „șampanie de ceai“. Ploaie și soare în complex cu sol argilos bine hidratată oferă condiții ideale pentru cultivarea unui ceai magnific cu gust excelent.

Efectuarea ceai perfectă

Ceaiul negru în această clasă - una dintre cele mai cunoscute și scumpe soiuri de ceai cultivate în această regiune. Pentru a vă permite să se bucure de o ceașcă de ceai cu un gust picant nucșoară și aroma florale, frunze de ceai Camellia sinensis sunt supuse mai multe etape de prelucrare.

- frunzele de ceai colectate manual numai cu lăstari tineri și uscat 14-16 ore pentru a completa (100%) de oxidare;
- apoi metoda rola de frunze mecanizate și supuse la 3,2 ore de fermentație;
- apoi frunzele de ceai sunt uscate timp de 20-30 minute și sortate după mărime.

Proprietățile și beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Darjeeling

O bună alternativă la cafea:

Îți place un impuls de energie puternic, mai ales dimineața, dar este important să ne amintim că cantități excesive de cofeina - este dăunătoare pentru sănătate. Dar nu vă faceți griji, există o soluție excelentă. Încercați să înlocuiască ceașcă de cafea dimineața zilei de ceai negru - cofeina din ceaiul va fi eliberat treptat 6-8 ore. Te vei simti odihnit, mai sănătos și gata să se confrunte cu o zi. Acest stimulent util să vă umple de energie, fără a afecta sistemul nervos. Datorită conținutului în ceai de aminoacizi L-teanina, bea o ceașcă de ceai vă va sta treaz, și în același timp calm.

Acesta reduce riscul de cancer:

Rac - o boala cumplita, precum și orice ajutor în a face cu ea este foarte valoroasă. Consumul zilnic de ceai reduce riscul de cancer. Datorită substanței TF-2, ceaiul negru este capabil de a suprima celulele canceroase, fara a afecta pe sănătos. Acest lucru previne creșterea celulelor canceroase si de a reduce inflamația (de exemplu, artrita).

Ajutorul în pierdere în greutate:

Dacă doriți să se pregătească pentru vară sau de a scăpa de efectele chef de Crăciun, cel mai bun mod de a accelera metabolismul și a scăpa de excesul de grasime - pentru a bea ceai. Cuprins în ceai negru sunt antioxidanti puternici, numite catechine si cafeina pentru a vă ajuta să în condiții de siguranță scăpa de câteva kilograme în plus. În plus, acesta este un mod gustos de a pierde in greutate! 3 - 4 cesti de acest ceai un exercițiu de zi și lumină, cum ar fi plimbări lungi cu familia sau câine scari in loc de lift, precum și alegeri alimente sanatoase poate ajuta să atinge acest obiectiv.

Ti-e frica sa zambesc? Vrei sa te simti bine din nou? zambet frumos are întotdeauna o impresie favorabilă. Suferiți de placa dentară sau alte boli orale? Ceai de ajutor pentru a consolida dintii. Ceaiul negru conține o varietate de Florida și minerale care împiedică formarea plăcii, ține respirația proaspătă și chiar preveni dezvoltarea cariilor! Puteți să clătiți gura cu ceai după o masă, oferind o gură de aer proaspăt pentru o lungă perioadă de timp - pur și simplu nu adăugați zahăr la ceai!

Ajutorul în digestie:

O altă caracteristică uimitoare a acestui ceai - revigorant efect care dă o ceașcă de ceai după o masă, nu va fi mai mult decât dacă aveți un sistem digestiv slab, sau de multe ori suferiți de constipație. Dacă aveți arsuri la stomac si greutate in stomac dupa masa, ceai va ajuta la purificarea tractului digestiv și protejează împotriva tulburărilor intestinale. Cuprins în enzime de ceai si antioxidanti ajuta la reducerea aciditatea din stomac, vă dau un sentiment confortabil dupa masa.

Ceaiul - cum să fiarbă Darjeeling

Deci, ați cumpărat un ceai, pe care doriți să beneficieze pe deplin de ceai, dar acum, uita la ceainicul si cupe te gandesti ... cum să facă ceai negru în această clasă. Ei bine, să începem:

Maker:

Selectați ceainic, suficient de mare pentru frunze de ceai ar deschide și de eliberare a aromei și beneficiul lor.

Se pune o linguriță (aproximativ 2 oz.) De frunze de ceai într-un ceainic incins, ceai se toarnă apă și se acoperă fierbere.

timp de fabricare a berii:

Se lasă să stea ceai timp de 3-5 minute, în funcție de cât de puternic preferați ceai. De-a lungul timpului, veți alege un ceai potrivit pentru tine infuzie timp.

Bucurându-se de o băutură:

Respira aroma florale uimitoare și să se bucure în căutarea la fel de vie frunze de ceai negru în ceainic dumneavoastră. Se strecoara si se serveste ceaiul.
Opțional, puteți adăuga 2-3 picături de suc de lamaie pentru a face gust de ceai mai bine.

Amintiți-vă că ceaiul ar trebui să fie fabricate în așa fel încât aceasta să corespundă preferințelor gustative individuale.

Număr Sfat 1: Dacă este posibil, folosiți apă dulce - apă, a stat peste noapte într-un ceainic, poate da un gust nerostite, stătut de ceai. Nu fierbe apa prea mult timp - s-ar putea da un gust nedorit de ceai.

Numărul Sfat 2: Țineți minte că infuzia prea mult timp de ceai poate duce la amărăciune, problemele de timp berii! Dacă doriți ceai mai puternic, trebuie doar să utilizați mai mult ceai.

Puteți oricând să adăugați la ceai sau lapte pentru a-l indulci, dar mai întâi să bea o ceașcă sau două la fel ca și faptul că, fără aditivi, pentru a experimenta adevarata aroma acestui ceai frumos. Pentru a menține aroma, prospețimea și aroma de ceai, puneți-l într-un recipient etanș și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.