Supa de Gulaș în limba maghiară - o rețetă clasică cu pregătirea fotografie de carne de vită

gulaș maghiar supa vom găti o bucată de carne de vită umăr. Preparatele culinare din carne sunt foarte importante pentru a selecta ingredientul cheie corect: este necesar să se ia în considerare grăsime și suculent sale. Vom friptură și carne de tocană, astfel încât lama este potrivit pentru acest fel de mâncare, cât mai bine posibil.

Ieșind reteta clasica pentru gulaș maghiar cu fotografii demonstrează în mod clar fiecare pas. Este necesar să se respecte cu strictețe instrucțiunile, din cauza vă puteți acasă pentru a găti gulaș, servite în cele mai bune restaurante din Ungaria.

In diferite legume sunt folosite ca garnitura de legume. cele mai populare: cartofi. morcovi. ardei și ceapă. Nu mai puțin frecvent utilizate ca tomate. iar în absența acestora înlocuiește sos sau pastă. Responsibly este să se apropie la alegerea condimentelor. acestea nu ar trebui să fie prea mult, și ele nu omoară gustul cărnii.

În ciuda lung proces de pregătire, gulaș pregătirea destul de simplu. Să încercăm să gătească supă gulaș de vită maghiară și vedea în practică.

ingrediente

• 
  carne de vită
  (500 g) vanes
• 
  cepe
  (2 buc.)
• 
  cartofi
  (500 g)
• 
  ardei gras dulce
  (1 buc.)
• 
  morcovi
  (2 buc.)
• 
  usturoi
  (2 catei)
• 
  sos de roșii
  (1 st. L.)
• 
  ulei vegetal rafinat
  (Unele pentru prăjit)
• 
  chimion
  (Pentru a gusta)
• 
  sare
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Pregatim toate ingredientele necesare.

Bow suficient purifica și se taie în bucăți mici, adăugând împreună cu un ulei vegetal în tigaie cu fund gros sau într-o tigaie adecvată. ceapa se prăjește până transparent și se adaugă la aceasta o lingura de boia aromatizat.

Se amestecă ingredientele până piper dizolvare completă.

spălare carne sub jet de apă și se taie în bucăți mici de dimensiuni egale. Încălzește tigaia cu câteva linguri de ulei vegetal și se prăjesc bucățile de carne pe toate partile pana se rumeneste.

Șterge catei de usturoi, taie-le suficient de fin, se adaugă împreună cu chimen într-o tigaie cu ceapa si boia de ardei. În aceeași tigaie nava de carne de vită prăjit.

Ingredientele sunt amestecate bine, se adaugă o jumătate de ceașcă de apă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe carnea timp de încă două ore la foc mic. Adăugați apă în timpul procesului de gătit, și ca evaporarea lichidului din tigaie.

Cartofii sunt spălate și curățate, tăiate în cuburi și adăugați tuberculi într-un vas cu carne. Gatiti gulaș la foc mediu timp de 5 minute. Morcovi purifica și se taie în cuburi mici. Bell piper (cel mai bun pentru a lua roșu) de spălare, a scăpa de viscere și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Cu toate acestea, adăugând piper și morcov într-o oală de carne, pentru a trimite același sos de rosii sau pasta. Se toarnă într-un bulion preparat în avans tigaie sau apă, la temperatura camerei.

Alăturat lichidul din tigaie la fiert, apoi se fierbe gulaș 10-15 minute la foc mic sub capac. Scoateți tava de la căldură, rece, și să dea gulaș infuzare timp de aproximativ 15 minute.

Difuzăm un un fel de mâncare gata și se servește cu tăiței sau pâine maro. supa gulaș clasic gata maghiar.