Cum de a găti supă de pui cu Udon

fidea udon - fidea japoneze făcute din făină de grâu. Acest tăiței este foarte popular în Japonia, este preparat un fel de mâncare parte separată sau în supe.
Supa cu taitei Udon fel de mâncare preferat în est. Ingredientul principal în supă, tăiței Udon și fructe de mare, dar multe gospodinele improvizeze și să se pregătească supa japoneza cu carne de pui, carne de vită și ciuperci.
Pentru a pregăti supa de pui cu taitei Udon, avem nevoie de următoarele ingrediente:
tăiței Udon - 150 g (aproximativ 1 de ambalare)
carne de pui (file) - 300g
Ouă - 3 buc
Morcovi - 1 buc (nu mare)
Dashi - 1 L (reteta vezi mai jos) sau supa de pui adăugat
Sos de soia - 50 ml (poate fi reglat prin cantitatea de sos, face pentru gustul lor)
Pasta Miso - 50 ml
Pene ceapa verde, piper, seminte de susan - toate la gust și, dacă se dorește
Pentru toți iubitorii de bucătărie orientală puteți utiliza serviciul de livrare a terenurilor în Harkov, în același timp, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la selectarea produselor, sortiment de rulouri -Numai trebuie să plasați o comandă pentru o comandă rapidă și proaspătă oriunde în oraș numai.
Cum de a găti supă de pui și tăiței Udon, pas cu pas reteta:
Pasul 1: Reteta traditionala de bulion dashi
Ingrediente necesare:
Apa - 1 litru
combi Alge - 2 farfurii
Fulgi de pește uscate katsuobusi - 120-140 gr
Procedeu de preparare bulion dashi.
1. Într-o tigaie alge pune, se toarnă apă rece pusă deoparte pentru 25-30 minute. După aceea, a pus pe foc și se aduce la fierbere și se opri căldura.
2. Scoateți cratiță din alge marine, iar această stropi cu apă fulgi de pește uscat, lasa infuzii de aproximativ 10 minute.
3. Într-un filtru mic, tulpina bulion, presa cereale
Etapa 2. Prepararea supa
1. Se spală file de pui și se taie în fâșii subțiri. Potul Transferul felii de carne și se fierbe în 1 litru de apă timp de aproximativ 15 minute
2. Se fierb ouale, coaja si se taie in sferturi sau jumătăți
3. Morcovii sunt curate și se taie în felii de cuțit în formă specială
4. Într-un vas separat, se toarnă podsolite apă se aduce la fierbere. fidea udon pune ușor în tigaie, nu vă grăbiți, astfel încât să nu-l rupe. Se fierbe taitei Udon timp de aproximativ 4-5 minute, se spală și se pune deoparte.
5. Acum, ia o tigaie cu bulion dashi, a pus pe foc și se aduce la fierbere, se adaugă la ea bucăți de morcov, carne de pui fiert, sos de soia. Se fierb toate produsele timp de aproximativ 7 minute, supa podsolite dacă este necesar
6. paste de gătit. În apă clocotită, răspândirea pasta și se amestecă până la omogenizare
7. În supa, se adaugă pastele, se amestecă și se fierbe încă 3-4 minute.
Pasul 3. Serviti
1. Într-un castron pune fidea fiert și se toarnă supa, pune bucățile de ouă fierte la vor, puteți adăuga tocat ierburi proaspete și susan.
Poftă bună. )))