supa de ciuperci sălbatice - gătit pentru bărbați
Fotografie de supa de ciuperci delicioase, realizate din ciuperci proaspete recoltate în pădure, precum și, ierburi și legume recoltate în țară. Pentru a găti această supă aveți nevoie pentru a merge la pădure, formați ciuperci albe, podberozovikov si ciuperci Aspen, apoi vizita gradina si de a aduna cu toate celelalte componente ale paturilor. Și da! Pentru a pregăti o astfel de supă slabă ar trebui, în acest vas cu siguranță, depozitare și pe foc viu, adică foc!
ingrediente:
-
Pe un vas de 3 litri
- ciuperci sălbatice (alb, podberozoviki, plop) - 800 g;.
- Tineri cartofi - 10 tuberculi mici;
- morcovi tineri foarte fine din grădină - 5-7 buc.
- Ceapă - 1 cap;
- Cuplu usturoi - 1 cap;
- Un mic buchet de mărar proaspăt;
- Ulei vegetal;
- Sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust;
Deci, în primul rând vom lua toate ciupercile noastre, mutați-le srezh partea de jos a picioarelor (în cazul în care sunt negre sau uscat), atunci vom tăia ciupercile noastre albe, Aspen podberozoviki și materiale plastice mici, așa cum se arată în această rețetă fotografie
Mutați ciupercile felii într-un vas, se umple cu apă rece din fântână (sau coloana), și apoi, oala de suspensie deasupra focului. Mai mult, trebuie să aducă apă la fierbere. Forma o spumă în timpul gătitului, trebuie îndepărtate cu atenție. Da, dacă pierdeți timpul de spumare, spuma poate „capac“ să crească brusc, și jumătate din conținutul vasului (și lichide și ciuperci) pot fi pe cărbuni! Prin urmare, vă recomandăm insistent să nu piardă acest moment!
Până când ciupercile sunt fierte, să ne pregătim legume. Tineri cartofi doar opinia mea, și vom tăia cu pielea. Apropo, coaja de cartofi proaspete, în conformitate cu informațiile mele, ucide celulele canceroase, asa ca nu renunta la acest lucru foarte util (în termeni de prevenire a) bucăți! Desigur, în cazul în care cartofii nu sunt atât de puternic „tânăr“, și poate fi curățat.
Urmatoarea parte - va fi legume pentru legume prăjire, de exemplu, ceapă, usturoi și un morcov mic. Doar ia un cuțit și se taie toate legumele in cuburi mici.
După ce ciupercile pokipeli cel puțin 15 minute și toate spumă de la suprafața cuvei este colectat, aruncă pentru ciuperci de pădure cartofi feliați,
Totul se amestecă bine și să ne gătească supa de ciuperci noastre, timp de 10 minute, până când cartofii pe jumătate fierte,
La sfârșitul cazanului ukaznogo timp îndepărtează de la căldură, setați grătarul peste foc, și se prăjește în puțin ulei ceapa, usturoiul si morcovii. Legume doar aruncă toate împreună într-o tigaie, se toarnă ulei și se prăjește. Gatiti-le separat, nu este necesar.
După zazharki noastre de legume este gata, ne-am ridicat oală nostru de supa de ciuperci din nou pe foc, ploaie, atunci când supa din nou, începe să fiarbă, iar apoi, trimite conținutul tigaie, nu uitați să spele rămășițele conținutului tigaie cu supa de ciuperci (care vor trebui să fie turnat înapoi cazanul)! Supa de Gatiti pentru încă cinci minute la foc mediu (temperatura reglată a cazanului distanță deasupra focului), apoi,
Se va turna supa de ciuperci gata pentru un castron adanc, se adauga o lingura mare de smantana, marar proaspat tocat verde, piper negru după gust, și, ca atare, va oferi supa la masa!
Probabil te intrebi cum sa se uite ciupercile sălbatice supa. Pentru claritate, mai ales pentru tine, am ridicat și ciuperci și cartofi cu o lingură și a făcut doar o astfel de imagine. Apetisantă. Bucurati-va!