Supa de cartofi cu carne prajita reteta cu fotografie

Aceasta supa este unic prin faptul că nu este gătit în bulion de carne, dar are o carne. Supa de cartofi Bright și aromat cu carne friptură bună este capabil de a prinde din urmă cu privire la orice pofta de mancare. Gatiti această supă este foarte ușor. Dar există două capcane în pregătirea de supă de cartofi. Pe măsură ce carnea este mai bine să ia un porc scăzut de grăsime, și cartofi ar trebui să fie gătite la punctul în care începe să literalmente „se destrame.“

ingrediente

Apa - 2 l;
Cartofi - 4-6 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
ulei de floarea soarelui - 40 ml;
macră de porc - 500-700 g;
Usturoi - 2 dinți;
frunze de dafin - 2 buc;.
sare - este o lingura incompleta;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
ardei iute - 1/10 pod.

Cum de a găti supă de cartofi cu carne prăjită

Ne umple oala cu doi litri de apă potabilă curată și puneți-l pe foc.
Morcovii sunt curate, se spală, freca pe o răzătoare grosier. În continuare, avem nevoie de o tigaie. Se încălzește tigaie și răspândirea-l morcovi rasi. morcovi prăjește în ulei de floarea-soarelui (20 ml) timp de 5 minute (nu uita agitare spatule).

După aceea, morcovi nava în apă clocotită. Adăugarea unui cuplu de frunze de dafin și tigaie se acoperă cu un capac.

Curat și se spală cartofii. Se taie în fâșii sau cuburi.
Navă în apă clocotită.

carne de porc mea bine în multă apă. Se taie carnea în cuburi mici marimea 1,5-2 cm.
Noi folosim o tigaie în care morcovii prăjită. Este umplut în tigaie 20 ml ulei de floarea-soarelui rămase și sa răspândit la carne. Fried carne de porc 10-15 minute.

se amestecă Adesea lopata de carne, în caz contrar acesta va fi ars. În cele din urmă, cuburi de carne ar trebui să fie puternic rumenit. Apoi se adaugă carnea la supa.

Gatiti supa la foc mediu, până când fierte toate ingredientele.
La sfârșitul preparării (timp de 2 minute înainte de a scoate tava de la căldură), sare și piper supa, se adauga ardei iute si usturoi (sari peste ea prin presă).

Dacă se dorește, terminat supa de cartofi prăjiți îmbrăcat cu carne sau crema verde.