Supa de brânză de brânză topită

În cazul în care primele cursuri banale sunt deja obosit și vrei ceva neobișnuit, cină alternativă de familie poate deveni o supă de brânză. Pregătiți-l urmând regulile bucătărie restaurant - cu adaos obligatorie de brânză parmezan sau Gouda, dar pentru un gătit acasă simplu este cel mai bun, și brânză topită. Ea nu strica gustul de supa, ci mai degrabă completate de condimente și arome de diferite umpluturi în compoziția sa, iar prețul său este disponibil pentru toate gazdele.

Supa de brânză de brânză topită este întotdeauna o culoare off-alb sau galben, opac, consistență groasă, uneori, pentru care a numit, de asemenea, „supă cremă“. Pe cerul gurii este lumina și compoziția, grăsimi saturate nu, are multe arome plăcute, bogat.

Tipuri de supă de brânză procesată

Deoarece tipurile de brânză topită este acum pe rafturile supermarketurilor sunt foarte diverse, cu exact aceleași accente aroma și apoi supa. Dacă ați vrut o supă de brânză cu aromă de ciuperci - suficient pentru a lua branza cu ciuperci. Mai sunt și alții, cum ar fi brânza:

Brânză poate fi atât de greu și moale - pentru gătit supă se potrivesc ambele tipuri.

Regula principală atunci când selectarea brânzeturilor - trebuie să fie de bună calitate, deoarece există o alimentare foarte ieftine, prelucrate care nu se dizolvă în bulion și se poate strica întreaga rețetă și idei.

Supa de brânză topită este:

cu zazharki;
fără cartofi;
cu ciuperci;
cu afumat;
bere;
cu fructe de mare.

Supa de gătit de brânză topită este foarte simplu. Aici sunt unele dintre cele mai bune rețete de supe.

Supa de brânză cu afumat

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:

Unt - un sfert din pachet;
cremoasă brânză topită - 3 unități, mai bine „Druzhba“, are calitatea cea mai intensă gust;
300 g șuncă afumată (porc);
buchet de ceapa verde;
ceapa ceapa mare;
1 morcov;
100 g de vermicelli;
2 catei de usturoi.

După componentele preparatului poate începe fierberii efective de supa. Acest lucru se face după cum urmează:

Se prepară zazharku de morcovi rasi si ceapa pasaje din unt.
În acest moment, este necesar să se fierbe apa și se taie în cuburi de brânză topită (toate trei dintr-o dată). Trimite-le într-o apă clocotită. Ele sunt mult mai probabil să se dizolve, trebuie să se amestecă în mod constant supa următoare.
Pe cuburi medii tocate șuncă, se toarnă cu plăcile din zazharku, care lâncezește încă într-o tigaie.
Când zazharki dobândi o „tan“ (va fi nuanțe de roz), se adaugă la ea tocat ceapa verde. Rezista amestecul la foc mic timp de aproximativ un minut, astfel încât ceapa sunt pierdute specii verzi.
Zazharku se toarnă într-o cratiță cu bulion de unt și se amestecă ingredientele până la un fluid omogen. Verificați supa „pe sare.“
Adăugați paste (tăiței), pentru a aduce supa aproape terminat la fiert.
La sfârșitul gătit se adauga supa de usturoi sagging, capacul și așteptați la supa de brânză prezent.
Opțional, în procesul de gătit pentru a adăuga condimente preferate - busuioc, oregano, frunze de dafin, piper, condimente gata-mix.

Crema de brânză topită

Dacă de gătit supă în posesia mai puțin de 50 de minute, este posibil să se mențină acest timp pentru a găti cel mai rapid supa de brânză, dar mai puțin gustoase și sănătoase.

Pentru a face aceasta, trebuie să luați:

1 morcov mare;
3 buc. cartofi (mari);
2 buc. piper (de preferință roșu sau galben);
cremă de brânză - 200 g;
pătrunjel sau alte plante aromatice;
unt pentru zazharki.

Prepararea supă cremă necesită o astfel de acțiune:

În primul rând, trebuie să coji de fructe și legume tăiate, morcovi grătar, gatiti toate în bulion. Și 10 minute înainte de sfârșitul de gătit în piper supa vkinut, apoi să-l retragă înapoi: el are timp să facă o notă de aroma sa de supa.
Bow separat pentru a prăji în caramelizarea tigaie în unt.
Vkinut în brânză bulion, împreună cu legume, se macină un blender până stare cremos.
Înainte de frecare legumele pot fi drenate o dată supa, adăugându-l la supa mai târziu, pentru a atinge îngroșarea dorită.
Se toarnă supa crema terminat in boluri, se presara cu patrunjel proaspat.

Supă cremă de ciuperci cu

Acest tip de supă cu prăjituri de brânză - în special cei bogați, dar nu gras. Potrivit pentru fanii de ciuperci. Pentru prepararea ei ar trebui să stoc în avans astfel de componente și să le pregătească în conformitate cu rețeta:

Champignon - 150-200 g;
2-3 brânză topită;
1 morcovi și ceapă bucata;
2 cartofi mari;
optional - grișul - 3 linguri;
floarea-soarelui sau ulei de măsline pentru prăjire.

preparate Yield astfel cantități de ingrediente - aproximativ 4 porțiuni. Metoda de preparare este după cum urmează:

Se spală și se curăță legumele, se taie cartofii în bucăți mici, pot fi prăji morcov cubulete, pre-mărunțite sau frecate pe o răzătoare grosier.
Pune pe foc o jumătate de litru de apă.
20 de minute pentru a găti cartofii și morcovii în apă clocotită.
Sare supa pe gustul tau.
Fry într-o tigaie cu felii de ceapa tocate marunt ciupercile aproximativ 5 minute.
brânză Grate, se toarnă în apă.
Există, de asemenea, adăuga zazharku de ciuperci, se toarna un flux subțire de grișul.
Gatiti toate ingredientele la 7 minute, amestecând.
Adăugați la condimente finite supa si ierburi.

Fiecare gospodină, pur și simplu trebuie să fie capabil de a găti supă de brânză, cele mai multe soiuri și metodele de preparare a acestuia poate fi foarte mult. Chiar și face o supă obișnuită, acesta poate fi la sfârșitul pregătirii sale pur și simplu vkinut în cuburi gata prelucrate brânză și se fierbe timp de un minut toate 3. Acesta poate fi un nou tip de supă de brânză.

brânză topită de înaltă calitate dizolvat, de culoare apetisant va da supa pe fundal alb și galben său arată verdeață tocate fin, cauzând poftei de mâncare. Regula principală atunci când selectarea brânzeturilor - nu ar trebui să fie alunecos sau mărunțire, se vorbește despre data de expirare sa trecut sau calitatea proastă a produsului. Supa de brânză bună pentru cină în timpul iernii și în timpul verii, gustul de lumina, este preparat fără utilizarea unor cantități mari de grăsime, are un gust unic cremos datorită brânza topită.