Supa cu fasole și castraveți murați

Soțul meu crede că cina trebuie să se facă supă. Eu nu susțin această afirmație, eu pot lua masa orice fel de mâncare, dar încerc să pregătească supa dorită pentru el.

Platouri din fasole - nutritive, deoarece conține proteine ​​vegetale nutritive, care, la rândul său, este bine absorbit de către organism. Desigur, această supă nu este de multe ori avem pe masă, trebuie să fie un iubitor de produse de ardei iute. Dar pentru a diversifica meniul zilnic poate fi destul. Te sfătuiesc să încercați supa se transformă moderat groase, și bulionul de carne este de două ori mai delicios.

Timp de preparare: 1 oră 30 minute.

Gradul de dificultate: minim.

Pentru a pregăti supa de fasole, avem nevoie de:

cartofi - 3 - 4 buc.

ceapa bec - 1 ceapa

castravete murat - 2 buc.

oase de porc - 2 bucati.

sare, piper negru măcinat, frunze de dafin

Mod de preparare:


Porc os fiert in apa pana cand se inmoaie (aproximativ 1 oră). Ne scoate oasele, bulionul filtrat.

Fasole se fierbe până la jumătate (aproximativ 30-45 minute).

Cartofii se curăță, se taie în cuburi.

Morcovii sunt curățate, frecat pe o răzătoare.

Ceapa rupe în bucăți.

morcovi și ceapă preparate prăjite în ulei vegetal.

Apoi se adaugă legumele prăjite în bulion. Omite-l felii de cartofi.
Sare dupa gust.
Fiert până când nava fasole moale într-un bulion pentru legume. Piper după gust. Noi aducem supa la fiert si diminua focul.
castraveti murati se taie în cuburi mici și trimite-l la supa.

Se amestecă.
Se taie departe carnea de oase și picătură în supă.
Gatiti timp de 10 minute mai mult și opriți focul. La sfârșitul gătit adăuga frunze de dafin.
Se toarnă în porțiuni de talere. Acum puteți invita la cină gospodărie.