Supa cu ciuperci si carne de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Aceasta reteta poate fi realizată la bucătăria asiatică. Aceasta supa folosind combinație foarte neobișnuit de pui, tăiței de orez, stridii și condimente aromate. Excelent masa de prânz!
INGREDIENTE
- file de pui 400 grame
- supa de pui 2 Litru
- ciuperci stridie 200 grame
- Tăiței de orez 400g
- ceapa verde 100 de grame
- Ghimbir 50 grame
- Sos de soia 50 mililitri
- Usturoi 4 catei
- Budyan 2 Stucki
- ardei dulce 1 Each
- Lemon 1 Each
- Piper după gust
Se purifică și se taie julienne de ghimbir. Ardei dulce tăiată în felii subțiri pisa de usturoi.
Tastați într-o tigaie de apă și a pus pe foc. bucăți medii tăiate stridii ciuperci și pui.
În ulei vegetal prăjit usturoi, ghimbir și ciuperci. Prăji câteva minute pentru a lasa sucul de ciuperci.
Se adauga carnea de pui, se prăjește până evaporarea aproape completă de suc de ciuperci.
Acum, se toarnă sosul de soia, adauga anason stelat, piper, piper negru. Se prepară câteva minute.
Shift legumele în supă de pui cald. Într-o altă cratiță, care era deja pe foc, se fierbe fidea. Nu uita de sare.
Cu tăiței finit îmbinare apă. Extract de anason stelat de bulion, se adauga sucul de la o lamaie, ceapa si taitei verde tocat. Se amestecă.