Sufleu de brânză de vaci retete dietetice

produse alimentare dietetice pot fi ca mijloc de pierdere in greutate in exces si prevenirea sau tratamentul unei părți dintr-o varietate de boli. Sufleu dietetice, ca parte a nutritie clinica, lucru tradițional. Ușor și bine absorbit, este potrivit pentru cei care sunt alimente obișnuite vor face mai mult rău decât bine. Dar Sufleu de bine gătită - este, de asemenea, delicios.

Souffl pot fi preparate dintr-o varietate de componente - carne, pește, orez, produse lactate. Adăugarea unui condiment sau alte ingrediente pot fi produse de fiecare dată când un fel de mâncare interesantă.

Când sufleu, este o parte din dieta privind povara bolii lui cu acești aditivi nu pot fi, dar oamenii pierde în greutate nu este interzisă.

Pentru sufleu se fierbe, de obicei, produs major, apoi la un blender făcut din acesta pastă omogenă și conectarea cu mai multe albușuri de ou, sau alte produse dietetice aprobate, coapte. Deci, puteți găti și un fel principal și desert.

Sufleu de brânză de vaci: gătit

Pentru desert este foarte bine potrivit sufleu de cheag. Acest lucru, de altfel, sufleu cele mai delicioase, și se fierbe într-o varietate de opțiuni posibile. sufleu cu brânză de vaci va da putere și satisface nevoia de un fel de mâncare dulce este scăzut în calorii (dacă este scăzut de grăsimi sau fără grăsimi de brânză de vaci), dar o mulțime de proteine necesare fiecărei persoane.

Gătit brânză de vaci Sufleu nu este dificil, multe rețete.

Baza de orice rețetă sufleu de brânză face brânză de vaci, ouă, zahăr, și de umplere (fructe, legume, tărâțe, griș, făină, fulgi de ovăz, chips-uri de migdale, etc).

Branza de vaci souffl în cuptor

În cazul în care scopul dietei - pierderea in greutate, reteta caș sufleu importantă pentru a reduce numărul de calorii per portie. Apoi, rețeta ar putea arata astfel:

300g de brânză (fără grăsimi sau conținut scăzut de grăsime)
2 oua
1 lingura de zahar (poti folosi miere sau înlocuitor de zahăr)
1 lingură de tărâțe
lapte 1-2 linguri

Cașul trebuie să se pisa pana se omogenizeaza, se adaugă zahăr sau înlocuitor. Cel mai bine este să facă acest lucru într-un blender: este mai cursivă textura de pastă de brânză de vaci, cu atât mai bine va vasului.

mix Bran cu lapte si se lasa sa stea timp de câteva minute, astfel încât acestea umflat, și apoi se amestecă cu masa de brânză de vaci.

gălbenușuri de ou separate de albii, pentru a reduce conținutul caloric. Proteinele trebuie sa bici o spumă solidă și se amestecă cu grijă în brânză de vaci piure. mișcări de masă mai bune pentru a se amesteca cu o lingura de jos în sus, având grijă să nu perturbe structura proteinelor de aer biciuit.

Amestecul final este turnat într-o matriță unsă inodor. Cel mai bine este de a obtine „aluatul“ în porțiuni răspândite peste matrițele, astfel încât aluatul mai bine propechetsya în cuptor, și va servi mult mai convenabil. Top fiecare porțiune înainte de a fi trimis în cuptor, în sufleu de brânză de vaci poate fi suplimentată cu un vârf de cuțit de zahăr brun sau scorțișoară, o lingura de lapte sau smântână scăzut de grăsimi. Acest lucru va face cabana redus de calorii brânză sufleu și plăcut în aparență, și gust.

Optimul Metoda caș conserve souffle de copt va fi pus în tigaie adâncă, turna apă în ea până la jumătate din înălțimea formelor, iar cuptorul incalzit la 170 grade. Timpul de coacere - 20 de minute. Farfuria finit este consumat cel mai bine la cald, hrănirea cu lapte, vasul este deosebit de bun pentru micul dejun.

Brânză de vaci Sufleu într-un cuplu multivarka

sufleu cu brânză de vaci pot fi gătite în cuptor, nu numai, dar, de asemenea, pentru un cuplu, atunci acesta va fi mult mai moale. Este convenabil să se facă în multivarka modul „aburire“ timp de 30 de minute. În această formă poate fi plasată pe partea de jos a castron Multivarki, uitam de nivelul apei, care nu ar trebui să se umple antena la reflux.

Reteta de mai sus, este o rețetă pentru o bază de la care puteți „juca“ cu ajutorul aditivilor. Există câteva puncte importante care, în acest caz, este demn de reținut:

Adăugarea de făină, grâu sau orez, fulgi de ovăz sau grisul, trebuie să ne amintim că structura produselor alimentare devine mai densă. Mai multe dintre aceste componente, cu atât mai mult în cele din urmă va fi ca o caserola. Faina si gris, cele mai comune ingrediente din suma reteta este un sfert din masa de brânză: la 300g brânză de vaci 75 gr. Dar dacă în vasul de adaos de fructe, boabe sau legume (de exemplu, morcovi maruntite), care conțin o mulțime de apă, ingredientele uscate sunt necesare în cantități mai mari, în caz contrar vasul se poate dovedi curge.
În cazul în care brânza este prea uscat, cel mai bine este de a adăuga un pic de lapte. În orice caz, nu de chefir sau iaurt fel de mâncare, cel mai probabil, nu va lucra cu ei.

Brânza de vaci mai grăsime și alte ingrediente calorii, cu atât mai puțin va fi o masă dietetice, dar, cel mai probabil, și mai delicioase.

Sufleu de brânză de vaci cu gelatina fara coacere

Pentru acest souffl va avea nevoie de:

300g de brânză (brânză de vaci este de dorit să se ia nefasonate, 7-9%)
Zahăr, miere sau alt îndulcitor dupa gust
o jumatate de cana de lapte
Sprite (fructe, fructe de pădure, ciocolată)
gelatină 20-25g sau 2-2,5 lingurițe de agar (per amestec 500g souffle, inclusiv orice umpluturi)

Gelatina pentru a absorbi în lapte rece timp de o jumătate de oră. Cremă și zahăr (sau miere) amestecate într-un blender până la uniformizare. lapte Gelatina este încălzit, dar în orice caz, nu se supraîncălzească și să nu se fierbe, și se amestecă cu masa brânză de vaci. De asemenea, este convenabil să se facă într-un blender. Pentru a turna amestecul a fost turnat într-o matriță pregătită. Sufleu cu gelatina se întărește câteva ore, în mod tipic 3-4, iar apoi se poate încerca.

Sufleu de brânză de vaci cu agar-agar

Dacă Souflee preparate cu agar-agar, această componentă trebuie dizolvat într-o cantitate mică de apă, se toarnă în lapte și se încălzește la foc mic, fără a uita tot timpul sub agitare. Amestecul rezultat trebuie amestecat cu brânză de vaci repede și imediat turnat într-o matriță ca agar se întărește gelatină mult mai repede. După aceea va fi de ajuns să-i dea zece minute să stea în frigider, iar vasul este gata.

Acest sufleu de brânză de vaci are o structură foarte delicată, iar dacă o face fără o mulțime de arome, este potrivit chiar si pentru copii mici. După cum este bine să se adauge zahăr vanilat sau vanilie naturala, bace și fructe proaspete sau congelate (cel mai bun bici lor cu caș înainte de adăugarea lăptoasă amestec gelatinos) pudră de cacao, bucăți de biscuiți, fulgi de migdale. Farfuria finisat poate fi decorat cu frișcă, fructe de pădure, bucăți de fructe. Ia un desert delicios, frumos și util.

A se vedea, de asemenea:

Retete cereale dietetice
briose brânză dietetice
carne dietetice
Retete branza dietetice
Olivier - rețete dieta