Pas cu pas reteta friptură de rață cu cartofi fotografie
Și pregătește o trata ca aceasta:
- rață Opal, elimina viscerelor, se spală, bucăți cotlet, trimite la maro într-o tigaie până la aur la foc mare. Încercați să transforme piesele în mod frecvent.
Luați ceapa, îndepărtați coaja, se taie în felii.
Încălziți tigaia cu grăsime, încălzit cu bucăți de carne, trimite la maro la maro auriu.
Acum, să ne sos. Se dizolvă în apă cu ardei roșii.
Duck, care ai prajit, pune într-o cratiță, se presara deasupra bucăți de ceapă, se adaugă roșiile, un cuplu de frunze de dafin, sare, piper, capac, se fierbe timp de 40 de minute la foc mic.
Se curata cartofii, se spală, trimite-l la maro într-o tigaie cu grăsime de rață, aici este toarnă un pic de ulei vegetal.
Carnea pune un pic de cartofi prăjiți, usturoi purtat, capac, trimite tocană în cuptor la 180 de grade timp de 15 minute. Asta e tot, rață în curând friptura cu cartofi va fi gata!
Eșalotă, tocană cu rață
Și, vă puteți surprinde familia neobișnuit și foarte gustoase tocană de dvs. șalotă cu rață. Acest fel de mâncare are o aromă neobișnuită!
Deci, în scopul de a pregăti delicatetea această rețetă veți avea nevoie de:
ingrediente:
Ciuperci albe uscate 1/4 cană;
rață coapsă-2 buc.;
eșalotă, 8 buc.;
ciuperci, 200 g.;
vin roșu 1 st.;
supa de pui plăci 1,5;
cimbru-4 buc.;
sare si piper - dupa gust.
O gata preparate după cum urmează:
- Bine, să se prăjește picioare de rață. Curățați-le, sare, piper, pentru a schimba în tigaie se prăjește până când se formează crusta aurie. carne de rață este trimite în rezervor, se scurge grăsimea.
Se înmoaie ciuperci albe.
Se curata ceapa, trimite-l la brun într-o tigaie timp de 8 minute.
În cazul în care expirarea timpului trebuie să se toarnă feliile de ceapa bea vin, se adauga ciupercile, se fierbe timp de un minut, amestecand tot timpul.
Tigaia pus din nou carne de rață, se toarnă apă în care îmbibată ciuperci, bulion, sezon fel de mâncare cimbru, trimite într-un coc cuptor la 170 de grade timp de o jumătate de oră. Asta e tot gustos și delicios fel de mancare este gata!
Poftă bună!
