Structura și funcția de stomac

a alunecat rapid și ușor prin esofag. produse alimentare intră în stomac!

Cine nu știe despre acest organism? Cine nu cunoaște structura și funcționarea stomacului?

Despre el, desigur, nu scrie poezii și să cânte cântece ca o inimă. dar aproape fiecare persoană știe despre asta destul de mult. Și totuși, ne vom opri la locul tractului digestiv. Pentru că am o suspiciune că mulți oameni știu despre stomacul nu este tot.

Să începem cu o mică eroare

Mulți (aproape toate) cred că sistemul digestiv stomac principal. Și greșit! Nu voi argumenta: stomacul este o autoritate importantă și necesară. Cu toate acestea, digestia de bază nu este în ea, dar într-o duoden mică și mult mai puțin cunoscute.

În stomac, defalcate în:

• proteine ​​(nu complet)
• o mică parte din grăsime
• doar o mică parte din carbohidrați

Și chiar și atunci, carbohidratii din stomac continua sa sparga enzimele saliva, atâta timp cât sucul gastric sa infiltrat întreaga doză în bolus și nu distruge aceste enzime. Cea mai mare parte a proteinelor, grăsimi și carbohidrați sunt transformate în duoden.

Deci, ce este stomacul?

Este un organ cavitar cu pereți musculare, situate în cadranul superior stâng și durere epigastrică (regiunea epigastrică).

Acest „sac“ este destul de mare. Volumul stomacul gol este de aproximativ 500 ml. Dar, această sumă poate fi mărită până la patru litri! Totul depinde de cât de mult alimente făcute de om.

Deoarece prima și funcția principală a stomacului - la depozit, magazin de produse alimentare

Acesta este prin intermediul acestui organism o persoană poate mânca cantități mari de alimente. Aceasta permite o persoană, o dată bine mâncat, de a face alte lucruri pentru destul de mult timp. În același timp, el (omul) nu trebuie să se gândească la reumplute nutritive corpul tau!

Mancatul este în stomac pentru un timp destul de lung (câteva ore). Doar porțiuni mici de ea intră treptat în duoden, în cazul în care etapa principală a procesării sale.

Dar depunerea de produse alimentare - aceasta nu este singura datoria a stomacului.

Pentru că în stomac, produsele alimentare nu este doar de așteptare în aripi, de asemenea, manipulate aici. Prelucrate mecanic și chimic. Ce înseamnă?

A doua funcție - prelucrarea mecanica a produselor alimentare

Pereții stomacului sunt mușchii destul de puternici. Datorită activității acestor mușchi, pe locul în stomac produsele alimentare se amestecă bine. Dar nu numai amestecat, dar, de asemenea, amestecat cu sucul gastric lichid. Ca rezultat, mâncarea ajunge în stomac, este transformat într-o masă de lichid uniform și suficient.

A treia funcție - prelucrarea chimică a produselor alimentare

sucul gastric contine enzime care descompun proteinele. Practic - este pepsina. Există în suc gastric și o cantitate mică de lipază - o enzima care descompune grasimile. Carbohidratii sunt defalcate în stomac numai de către enzimele care au venit cu saliva. Prin urmare, fiind o lungă perioadă de timp în stomac, proteine, grăsimi și carbohidrați continuă să se descompun în substanțe chimice mai mici.

Scindarea de nutrienți în stomacul unei persoane este doar începutul, și nu trece prin.

• Proteinele sunt defalcate în bucăți mai mici, dar este departe de aminoacizi. Nu sunt aceste cărămizi mici de la care se poate construi ceva.
• Grasimile sunt defalcate în cantitate foarte mică. Deoarece enzima pentru a finaliza digestia lor în stomac nu este prea mult.
• Un carbohidratii sunt doar parțial digerate în cavitatea orală. Și ei continuă să se descompun în stomac, atâta timp cât sucul gastric acid nu va distruge enzimele salivare.

Și acum să vorbim despre modul în care stomacul uman

Stomac, condiționată desigur, împărțit în trei părți:

• Acea parte din ea, care urmeaza imediat esofag, numit cardiace.
• Apoi, partea de mijloc - corpul stomacului.
• Și ultima parte, cea care se conectează la duoden - partea pilorica a stomacului.

Mai mult, a fost izolat din stomac:

Stomacul în sine este situat intre esofag si duoden.

Adică, mâncarea în stomac de la esofag intră. În stomac, acesta este stocat, prelucrat, și apoi, în porțiuni mici, intră începutul intestinului subtire - duoden.

Pune pur și simplu, stomacul uman - aceasta este o extensie comună a tubului digestiv. Peculiar sac având drawstrings-valve (sfinctere) la intrare și ieșire. Aceste supape sunt numite sfincterului cardiace și sfincterului piloric sau gatekeeper.

schema de structura stomacului

Structura stomacului uman este foarte bine adaptat pentru a efectua munca lor: depozitarea și procesarea produselor alimentare

• rezolutie inalta, structura de perete plisată îi permite să acomoda o cantitate destul de mare de alimente. Acesta poate fi ușor crescută, netezirea cutele multiple zidurilor sale.
• Pereții stomacului conțin mușchi puternici, care sunt foarte ușor să se amestecă și se împinge conținutul în continuare.
• O mucoasa (tesutul care acopera interiorul stomacului) conține un număr mare de mici glande care produc substanțe chimice de prelucrare a produselor alimentare.

Acum să urmeze ceea ce se mai întâmplă în stomacul uman?

Faza de digestie gastrica

De îndată ce omul a văzut un fel de mâncare gustos, sau cel puțin gândit la asta încă o dată acoperit din tabel, începe să lucreze întregul sistem digestiv. Și activitatea stomacului prea.

Acest lucru este în curs de desfășurare și, atunci când produsul a venit deja în gura lui, și a început să lucreze mușchii de mestecat. Imediat mici glande ale stomacului incepe sa produca sucuri gastrice.

Digestia gastrică a doua fază

Dar aici mâncarea în cele din urmă a intrat în stomac. Acesta irita stomacul de nervi care acționează asupra ei. Și dacă în prima fază a stomacului au fost forțați să lucreze în principalele impulsuri care au venit să-l pe terminațiile nervoase din faza a doua, este unit cu altul și efectul unei substanțe speciale - gastrină.

Imaginați-vă, ca produsele alimentare intră în stomac și stomac iritant receptorii finali celule (pilor) carte începe să producă o progastrina substanță inactivă.

De data aceasta în stomac are un număr suficient de suc gastric. Și conține, în plus față de enzimele digestive, de asemenea, acid clorhidric. Adică, acid clorhidric, conduce la faptul că o substanță inactivă la un mișcări progastrina activ - gastrinei.

Gastrina este absorbit în fluxul sanguin. a adus sânge la glandele de stomac și excită secreția lor. Așa e, pur și simplu și eficient, stomacul uman se regleaza activitatea sa.

A treia fază de digestie în stomac

Ea începe atunci când prima parte a chimului intră în duoden.

Receptorii alimentare intestinale enervant, și ei trimit semnale la stomac, amplificarea, sau invers, inhibarea funcționării sale.

De exemplu, în duoden a fost destul de o mulțime de produse alimentare. Mai mult de proces nu se poate face. Stomacul a fost primi imediat semnale. muschii stomacului se relaxeze, valva dintre stomac și intestinul este închis. Și mâncarea se oprește temporar fluxul de la intestin.

De asemenea, se întâmplă că conținutul este eliberat în intestin, insuficient tratate. Sau consumate greu de alimente pentru a manipula (grăsimi).

Din semnalele gut veni din nou, iar glandele gastrice incep sa lucreze mai greu, și împingând alimente în intestin este inhibată.

In plus, celulele intestinale sintetizate, de asemenea, o substanta speciala care stimuleaza glandele gastrice. Acesta enterogastrin.

Este necesar, pentru a reduce secreția de sucuri gastrice și a accelera eliberarea de chim din stomac - enterogastrin mai produce.

Este necesar de a consolida producția de suc gastric, și țineți alimente în stomac - produs enterogastrin greu de sânge, care este furnizat la glandele gastrice, contracția acestora interesant și inhibarea a mușchilor stomacului. Este rezonabil, nu-i așa?

Și acum rezuma: Care sunt functiile stomacului?

• alimente stocate și, prin urmare, ne oferă posibilitatea de a mânca mult la un moment dat, mult mai mult decât sistemul digestiv poate manipula. Este necesar să se rezerve suficiente elemente nutritive pentru câteva ore și nu am nevoie să fie la fiecare 5-10 minute pentru a rula la frigider pentru a reface această rezervă.
• Procesele alimentare mecanic. În stomac, alimentele sunt amestecate bine și este impregnat cu un lichid, astfel încât este transformat într-un lichid, masă omogenă, sub formă de pastă.
• Procesează chimic alimentar. Aici, în stomac începe descompunerea proteinelor, într-o mică măsură - grăsimi și carbohidrați.
• Implementează și controlează deplasarea alimentelor mai departe - în intestine.

Dar aici mâncarea primită de stomac, este bine prelucrat de enzime, amestecate uniform și diluate la o stare moale. Ea e gata să urmeze în continuare în jos tractul gastro-intestinal. Și noi vom urmări cu siguranță. Dar - în articolul următor.

Deci, vezi tu!

Deci, nu uitați să puneți un link activ pe site-ul meu! În caz contrar, site-ul dvs. mai devreme sau mai târziu (probabil mai devreme) cade sub sancțiunile motoarelor de căutare pentru plagiat.

Tocmai ai dat afară de căutare, și apoi vine întunericul resursa.