spațiu tort rachete - deserturi si prajituri - reteta - proiect autorului de Natalia gruhinoy
tort Rocket pentru un băiat. preparare Rețetă și decorarea tortului sub forma unei rachete spațiale.
Acest tort a fost preparat cu ocazia celei de a 5-a zi de la nașterea lui Marcus. Sărbătorind prima dată rundă ne-am târât pe timp de 2 zile, în primul rând să îl felicit pe Marcus a venit „colegii“ - la copii de grădină (dacă vă amintiți, pentru sosirea lor, am fost pregătește un tort Dragon), și în mod direct în ziua de naștere reală, noi, împreună cu prietenii rumynskogovoryaschimi și prietenele Marcus Avem distracție în centrul de divertisment pentru copii. Pentru aceasta ocazie, Marcus a ales tort în formă de rachetă spațială.
Revizuind Internet câteva zeci de idei, am stabilit pe ideea de decorare tort în formă de rachete. Astronautul uită pe fereastră am vrut să fac ca Marcus :-)
Apropo, pentru acest tort am făcut pentru prima dată de nalba mare în sine paste. Sincer, rezultatul am fost foarte multumit - mastic transformat mai gustos, flexibil și ușor de utilizat decât o achiziție costisitoare. Mai mult nu va cumpăra de-a gata pasta - gatesti le este mult mai ușor, mai sigur și mai ieftin. În general, aș recomanda!
Ingrediente pentru tort:
- Ingrediente pentru aluat biscuit sau cozonacii finite sau un amestec pentru prepararea 2 pandișpan dreptunghiular de 20 * 30 cm.;
- fructe sau boabe (proaspete sau conservate) - opțional;
- unele suc, sirop sau gem prăjituri pentru impregnare;
Ingrediente pentru crema cu ciocolata alba si crema de branza:
- alb ciocolata - 400 gr. ;
- cremă de brânză (de exemplu, Philadelphia) - 600 c. ;
- unt - 240 gr. ;
Ingrediente pentru mastic:
- bezea - 200-250 gr. ;
- cernută zahăr pudră - 500-600 gr. ;
- un pic de suc de lamaie sau apa (deși, în opinia mea, și pot fi șterse);
- colorant alimentar;
- comestibile spray cu vopsea de argint;
Pentru a lucra, de asemenea, nevoie de următoarele instrumente: sucitorul, spatulă-spatulă. Runda cuțit-role pentru pizza si forme rotunde pentru tăierea (sau doar pahare de diametre diferite). Am folosit, de asemenea, un tăietor roți dinți c pentru a da relief. De altfel, acest tăietor de roți poate înlocui platanul pentru copierea sau transferul modelelor de a folosi curat pieptene-pieptene :-)
Sfat: Prepararea acestui tort pot fi împărțite în 2 zile: în prima zi, pentru a forma forma dorită și acoperită cu cremă sub mastic, iar a doua zi - decorează cu chit.
Mod de preparare:
1. Se prepară turta de bază de biscuiți pe o rețetă preferată (reteta poate profita de acest lucru) și cozonac copt 2 într-un vas de copt dreptunghiular care masoara 20 de 30 cm.
Pentru a economisi timp, este posibil să se utilizeze cozonaci gata sau amestec uscat pentru producerea unui biscuit.
2. Se prepară crema de ciocolată albă și cremă de brânză.
Sfat: Unul din crema preparat din ingredientele specificate, utilizate pentru stratul de tort, iar cealaltă parte - a procesului. Pentru un strat, puteți utiliza, de asemenea, orice altă cremă, de exemplu, pe baza de smântână sau frișcă. În acest caz, tortul nu este cloying, și de a dobândi un gust mai interesant și bogat. Dacă intenționați să utilizați o cremă cu ciocolată albă și cremă de brânză doar pentru a acoperi tort pentru mastic, apoi utilizați 1/4 din volumul de ingrediente menționate.
3. Dintr-o foaie de hârtie groasă sau un model de carton tăiat sub forma unui oval cu capete conice (lungimea diametrului mai mare al ovalului trebuie să corespundă prăjituri mai utilizate, adică aproximativ 30 cm. In cazul meu). Vom aplica șablonul la shortcakes și se taie pe ea goală pentru rachete.
4. Formați un tort: cozonaci pus alternativ unul pe altul, preimpregnată sucul lor (sirop) și cremă de ulei (aproximativ 1/3 din crema pe fiecare tort). Dacă se dorește, tortul poate lubrifia gem sau pune bucăți de fructe sau fructe de pe partea de sus a cremei (I cake obicei alternează cu gem și prăjituri cu fructe).
5. „Trim“ prăjituri folosite rupe în bucăți mici și amestecat cu crema ramasa pana se omogenizeaza. Noi acoperi această masă de tort pe partea de sus și pe părțile laterale și să formeze forma dorită pentru racheta:
6. Acoperiți crema de unt tort. Vă rugăm să rețineți că este important să se alinieze crema maximă pe toată suprafața tort - altfel toate neregulile vor fi vizibile după acoperirea prăjitura cu mastic:
7. Pune tort pentru câteva ore (sau peste noapte) într-un frigider.
8. Se prepară mastic de nalba mare. Apropo, cel mai bine este de a pregăti o pastă și vopsea în avans, de exemplu, cu o zi înainte de decorarea tort.
Sfat: Dacă utilizați o bezea mare, apoi le recomanda pre-tăiate în 4 bucăți - astfel încât bezea topit în cuptorul cu microunde este mai rapid și mai uniform.
Pictura utilizarea chit colorant alimentar (I folosesc gel Wilton firme coloranți) și să păstreze în minte că culoarea mastic devine mai luminos în câteva ore după vopsire.
O mică bucată de mastic rezultat lăsați nevopsit sau ușor vopsea touch-up în (culoare sau roz) galben pal - această piesă va trebui să vyleplivaniya fata de astronaut. Apropo, astronaut botul este cel mai bine, de asemenea, să modeleze în prealabil, cum ar fi de 1-2 zile înainte de decorarea tortului și se lasă să se usuce.
9. Du-te direct la proiectarea tort cu mastic.
Sfat: Vă recomandăm încă o dată pentru a nivela suprafața turtei înainte de acoperirea mastic. Imediat după îndepărtarea din congelator tort, umed spatula-spatulă în apă caldă pentru a încălzi ușor și apoi glisați-l pe tort Turn - va alinia toate neregularitățile de pe suprafața de tort.
mastic Rasskatyvaem la o grosime de 4-5 mm. Diametrul stratului de mastic trebuie sa fie 20-25 cm. Mai multe dimensiune tort.
Sfat: Pentru a lipi de la lipirea la suprafața mesei, poate fi ușor-l unge cu ulei vegetal fără miros (am folosit un pic de ulei de masline). zahăr pudră sau amidon pentru mastic rasskatyvaniya este mai bine să nu utilizeze, deoarece acestea își schimbă culoarea și gustul de mastic.
În continuare, se transferă cu atenție masticul de pe tort și aplatiza-l pe suprafața palmelor sau cu o spatulă:
Excesul de chit taie curat, lăsând o marjă mică (3-4 mm.), Apoi capetele frumos „Tuck“ interior.
10. Din carton decupat „stabilizatori“ (oameni inteligenți au sugerat că această parte a așa-numitei rachete ☺) (3 buc.):
Amortizând template-uri din carton folie sau pastă de folie autocolanta (cel mai important, că vopseaua de pe filmul nu este „plutit“ de la contactul cu tort) și introduceți-le cu atenție în tort.
11. Cu forme rotunde pentru tăiere (sau pur și simplu cești de diametru diferit) se taie ferestre (3 buc.) Și le lipici la racheta. Ca adezivul, folosiți apă simplă - trebuie doar să grăsime perie suprafața din spate a ferestrei și atașați la tort.
De asemenea, se taie în fâșii de grosime de cca. 5 mm, și să facă din articulațiile de rachete. Pe aceste benzi, precum și pe hublouri înainte de lipire cu ajutorul roții în relief aplicate mic locaș:
12. La deschiderea ferestrelor și a pus o fata astronaut halbă chit alimente colorat spray cu vopsea argintie. Apropo, efectul fereastra de sticlă poate fi realizată folosind mastic colorat în culoarea gri albastru sau lumină. De asemenea, lustruit luciu de suprafață pot fi acoperite și uscate vodca (întâmplător, vodca se evapora astfel complet și nu lasă nici un miros) ☺
13. La capetele locului semicercuri de rachete pentru a închide capetele benzilor.
Poftă bună!
Imagini suplimentare:
