sosuri pentru paste Rețete

Mulți oameni cel puțin o dată în viață gândit despre cum să se pregătească sos de paste la domiciliu. Paste - un simplu, se poate spune fel de mâncare lumesc. În condițiile vieții moderne, angajarea femeilor care vin acasă de la locul de muncă și imediat necesară pentru a ajunge la farfurie si se gateste cina pentru familie, cel mai ușor și mai rapid pentru a găti paste, doar aruncându-le într-o oală, este de asemenea rapid, dar întotdeauna doresc diversitate, dar și soțul ei poate enerva pastele.

Dar, dacă vă pregăti un sos pentru paste, și chiar să-l acasă, dar încă în fiecare zi este diferită, putem spune cu siguranță că în fiecare zi, hrănire pe masa de paste de obicei, dar cu un sos diferit, sunt servite diferite feluri de mâncare.
În general, gurmanzii adevărați cred că cel mai important lucru din paste - acesta este sosul de paste. Sosuri sunt atât la rece și la cald, cea mai recentă versiune poate fi folosit ca un sos, deoarece toate componentele acestui sos sunt prăjite într-o tigaie.

Sosuri pentru rețete paste

Există mai multe retete diferite pentru sosuri pentru paste, ia în considerare unele dintre ele.

sos de roșii

Aceasta reteta este una dintre cele mai simple și accesibile. Pentru a face aceasta, să ia câteva roșii, dar este de dorit ca roșiile erau roșii, jupui pielea cu rosii, pre dus-le cu apă clocotită, apoi se taie în cuburi, ușor de sare și trimite într-o tigaie tocană undeva într-o jumătate de oră. Pentru paste sos dovedit pentru a pune roșii într-un castron, lasa sa se raceasca si apoi maseaza-le pe o răzătoare, va avea ca rezultat pasta, atunci această creatură condimente stropitul (turmeric, ardei roșu) și se adaugă zahăr după gust. După toate manipulările, totul a pus într-o tigaie la foc mic timp de aproximativ douăzeci de minute, cu capac tigaia nu este acoperit.
Se face o mare sos pentru paste fierte la domiciliu, și cel mai important rapid și cu costuri reduse.

sos de paste cremoasă

Pentru a prepara sosul pentru paste crema, avem nevoie de produse, cum ar fi smântână, usturoi, brânză și condimente. Încălzit într-un pahar oală de smântână, se adaugă la două sute de grame de brânză rasă și doi căței de usturoi zdrobit, pentru a gusta condimente sypem. Este foarte simplu și delicios.

paste sos bolognez

sos bolognez a fost inventat în Italia, iar sosul cu siguranță nu poate fi numit simplu. Dar, cu toate acestea, nu vom să ne limităm la luând în considerare doar retete simple. Puteți face vreodată timp și să se dedice la prepararea unui sos delicios pentru paste și complexe, dar dacă totul se face corect, fără umplutură pe reteta, acest sos tu și familia ta pentru o lungă perioadă de timp se va aminti, și poate fi, și va fi printre vacanță obligatorii produse alimentare servite la masă. Să începem.
sos Bolognese se pregătește pentru aproximativ patru ore, dar, în principiu, dacă timpul este redus la două ore și apoi a lansat, de asemenea, un sos excelent pentru paste. Avem nevoie de următoarele produse: ulei de măsline și unt, usturoi, ceapă, morcov, țelină, șuncă, carne de vită, carne de porc, lapte, vin rosu, pasta de tomate, conserve de roșii, un amestec de ierburi uscate, sare și brânză.
Și așa, cum să facă un sos pentru paste. Intr-o tigaie se toarna o lingura de ulei de masline, apoi se adaugă la treizeci de grame de unt. O tigaie cu ulei de măsline și unt pentru a pune pe un foc mic timp de câteva minute pentru a topi untul pana se omogenizeaza, după cum se poate observa - acesta este un simplu sos de paste. După care se încadrează adormit într-o cratiță doi catei de usturoi tocat, fin tocat ceapa si morcov, și imediat cu legumele, se adaugă o sută de grame de slănină tocate, totul este pus pe un foc mic timp de zece minute. Un sos delicios pentru paste este aproape gata.
Adăugați carnea tocată de vită și de porc, trei sute de grame fiecare, se prăjește timp de aproximativ cinci minute - o parte importantă a pregătirii de sos pentru paste. Se toarnă o jumătate de pahar de lapte, la rândul său căldură timp de zece minute, până când, până când laptele este absorbit în carne, apoi se toarnă pahare jumătate de vin roșu, și de asemenea, timp de zece minute la o căldură crescută până când vinul este absorbit în mixul nostru pentru un sos delicios pentru paste. Urmată de adăugarea de două linguri de pastă de tomate și cinci sute de grame de conserve de roșii, se toarnă totul un pahar de apă.
Apoi, trebuie să toarne ierburi (condimente), ca sosul cel mai delicios pentru reteta paste nu poate fi fără condimente. Puțini piper negru măcinat și se aduce la fierbere în timp ce se agită și se frământare roșii. După toate manipulările, deci nu este necesar să se închidă capacul bine să sos de paste sa dovedit gustoase, este necesar pentru a reduce căldura și lăsați tocană timp de două ore, se lasă o deschidere pentru abur, se va verifica vasul la fiecare jumătate de oră.
După două ore, opriți de căldură, se acopera cratita bine si se lasa sa stea. Sos se amesteca cu paste si se presara cu branza rasa.

Un simplu paste sos de ciuperci

Pentru prepararea sosului, vom avea nevoie de următoarele produse: o lingura de ulei de masline, trei catei de usturoi, o ceapa, două sute de grame de ciuperci congelate, cu toate că puteți utiliza ciuperci proaspete, un pic de pătrunjel și două linguri de sos de rosii pentru paste
Prăjește într-o tigaie în ulei de măsline și usturoi, ceapă, pre-tocat și apoi se adaugă sos de roșii paste și pătrunjel tocat mărunt.
Este simplu și foarte gustoase. Se amestecă pastele cu sos de ciuperci, acasă-gătite și a servit la masă.
Luați în considerare o altă rețetă pentru gătit sosul pentru paste.

Orange și sos de roșii

Pentru prepararea acestui sos neobișnuit vom avea nevoie de următoarele produse: două linguri de ulei de masline, o ceapa, un catel de usturoi, cinci sute de grame de rosii, o portocala, trei linguri de măslini, jumătate de cană de tocat busuioc verde, sare și piper.
Procedeu pentru prepararea de paste sos de portocale și roșii.
Deci, reteta un sos delicios pentru paste. Măslina prajesc băii de ulei ceapa tocata marunt si usturoi, apoi se adaugă roșiile și se fierbe timp de zece minute. Apoi se adaugă coaja de portocala tocat, se toarnă suc de portocale, pune masline, se presara cu sare si piper dupa gust, iar la sfârșit se adaugă busuioc.
Tasty T originale, neobișnuite, dar merită. Pentru gurmanzi, acest sos de tomate portocaliu-va satisface sufletul.
sos de paste cu salam.
Acest sos este prepararea sa este similar cu sos de ciuperci, singura diferență este că ciupercile ar trebui să fie înlocuite cu salam. Pentru a prepara sosul pentru paste cu salam avem nevoie de aceste ingrediente: o lingura de ulei de masline, o sută de grame de salam, două linguri de sos pentru paste, o sută de grame de măsline, un pic verdeață.
Turnarea oală sos de tomate paste, adăugând cârnați fin tocat salam, masline tocate, ulei de măsline și pătrunjel. Toate acestea ar trebui să fie amestecat, se încălzească și se adaugă la paste.

Un sos simplu de paste

Prin sos de gătit simplu pentru sos de paste pot include, cum ar fi usturoi. Pentru a prepara sosul de usturoi, avem nevoie de doar cinci catei de usturoi, busuioc proaspat, doua linguri de ulei de măsline.
prăjesc ușor în tigaie, cu adaos de măsline usturoi ulei tocat, amestecul rezultat se toarnă peste paste si se presara busuioc.

sos de smântână pentru paste

Ingrediente: o jumătate de ceașcă de smântână, o ceapa, unt de două linguri orice condimente și sare.
Gătit: ceapa tăiată în inele și ușor prăjite în unt, apoi se toarnă smântână, se adaugă condimente și sare după gust, încălzit, aduce nu numai la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Se umple sosul de paste preparate și servi vasul finit la masă.

sos de lapte pentru paste

O rețetă destul de simplu pentru a pregăti acest sos pentru paste. Desigur, este de dorit să se folosească de brânză, dar dacă acest lucru nu este posibil, puteți utiliza orice varietate de brânză. Veți avea nevoie, de asemenea, 40 de grame de unt, 40 de grame de făină, două căni de lapte, șaptezeci de grame de brânză rasă.
Chiar procesul de gătit sos de lapte paste
Ia-o tigaie și se topește peste unt la foc mic, se adaugă făina, se amestecă totul și se toarnă în lapte, preîncălzirea-l.
Toate acestea interferează în mod constant și adăugați brânză rasă aici, care se topește instantaneu. Ai putea, de asemenea, să încercați și să adăugați sare la gust, în cazul în care sosul pare sărat insuficient. Se umple lapte sos de paste și servi, aplicați cu atenție acest fel de mâncare imediat că era fierbinte.
Probabil toată lumea a auzit despre acest sos uimitor pentru paste cum ar fi „bechamel“, dar, probabil, doar câțiva oameni știu cum să-l gătească. Acum, misterul acestui sos uimitor de gătit italian va fi dezvăluit.

bechamel

Noi cumpăra de la magazin următorul set de produse pentru prepararea de sos bechamel: un pachet de paste, o jumătate de kilogram de carne, o ceapa, unt, faina, lapte, un ou, si avem nevoie de sare, piper, condimente.
ceapa tocata prajita intr-o tigaie, se adaugă carnea tocată și se prăjește, paralel bucătar paste. Micul unt topit în făină și se adaugă totul ușor prăjit, la fel se toarnă lapte, se amestecă din nou. Amestecul rezultat a fost stabilit la foc mic, se adaugă sare și condimente, se fierbe timp de douăzeci de minute, amestecând constant. Consistența sosul de paste fierte ar trebui sa o grosime, apoi se răcește și se adaugă da ou, totul se amestecă bine.
Următorul pas este ceva care ar trebui să se toarna sosul preparat paste fierte și zece minute pentru a pune vasul în cuptor, iar vasul poate fi considerat gata și se servește.

Luați în considerare o altă rețetă pentru un sos delicios pentru paste

Pesto. Pentru a prepara sosul pesto va avea nevoie de următoarele ingrediente: șaptezeci de grame de brânză rasă, ulei de floarea soarelui, șapte linguri, doi catei de usturoi, trei linguri de nuci de pin, un pic fiecare, piper negru verde si sare.
De asemenea, pentru prepararea unui sos de paste gustoase, nuci de pin ar trebui să se prăjește pana se rumeneste, usturoi cotlet și ierburi proaspete, se adaugă sare, brânză și piper, toate amestecate stare terciul, se adaugă uleiul, apoi la nuci și totul bine.
Aici aveți mai mult de un sos simplu, rapid și delicios este gata pentru utilizare.
Multe femei, probabil, nu au știut că un astfel de fel de mâncare obișnuit ca pastele pot fi prezente pe masă, cu diferite sosuri, și antena de zi cu zi obișnuită poate merge cu ușurință în categoria de feluri de mâncare preferate și festive.
Există, de asemenea, o categorie de sos gustos simplu pentru paste includ sos de legume.
Luăm un kilogram de legume congelate, două pahare de suc de roșii, șase linguri de ulei de măsline, paste, pătrunjel, o linguriță de zahăr, o lingură de unt desert, treizeci de grame de brânză rasă. Toate necesare pentru gătit, sosuri de legume pentru paste alimentare sunt asamblate.
Noțiuni de bază pentru gătit. Intr-o tigaie la foc mic se fierbe legume congelate, pre turnarea uleiului de măsline tigaie. Apoi se taie ierburi și se adaugă la tigaie, atunci când legumele sunt gata, se toarnă în tava de suc de roșii, sypem sare dupa gust si o lingurita de zahar. Tot ce se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute după tot conținutul vine la fierbere. paste fierte gata să se toarna sosul, se presara cu branza.
Acest fel de mancare este gata, puteți începe masa.

Un alt sos de paste simplu, sos dulce.

Pentru a pregăti setul necesar de produse pentru gătit sos simplu și delicios pentru paste: pasta de tomate, aproximativ cinci sute de grame, și avem nevoie de două cepe, cinci linguri de ulei de masline, cinci catei de usturoi, ierburi, sare și piper.
Tigaia se toarnă ulei de măsline, rândul său, un foc mic, se adaugă fin tocat ceapa, se prajeste, la pasta de tomate si usturoi tocat, mai mult de câteva minute la foc mic, apoi se condimentează cu sare, piper dupa gust, partea de sus stropească verde toate un diluat pic cu apă fiartă, sos pare delicios si foarte frageda. Un alt nume este ușor și vă puteți imagina pentru acest sos, încercați și se simt aroma delicata a acestui sos pentru paste.
Am oferi o rețetă minunat pentru sos de susan pentru paste.
Și ceea ce este atât de remarcabil această rețetă, și anume faptul că este perfect pentru o cina romantica, deoarece este format din afrodisiace care incite sexualitatea, atractie fizica, înălțătoare și să stabilească o stare de spirit romantică.
Deci, vom proceda la prepararea de sos delicios și simplu pentru paste. Ceea ce avem nevoie, acesta va fi de două roșii, vinete, un ardei rosu, o lingura de pasta de tomate, condimente, doi catei de usturoi, trei linguri de seminte de susan, busuioc, o linguriță de zahăr și două linguri de desert de ulei de măsline, șapte linguri bulion și, desigur, macaroane și sare.
cut Vinete și înmuiate în apă sărată timp de cincisprezece minute. Eliminați din coji de roșii, pre udarea lor în apă tăiate. Pepper tăiat în felii. Sosuri se dovedesc uimitor de delicios.
Puțin în tigaie, unsa cu unt, se prajesc semintele de susan si pasta de tomate, de a adormi după tomate, piper, se toarnă bulion și zahăr sypem. Fierbeti timp de zece minute, închizând ermetic capacul.
Paralel pentru a găti paste. Vinetele se taie fin și aruncă într-o tigaie, se adauga la piper, usturoi tocat, toate acestea se fierbe încă opt minute.
Gata de paste de îmbinare și imediat să le adăugați la sos și se fierbe timp de un pic mai mult, astfel de zece minute. Gata!
Pentru iubitorii de fructe de mare, puteți găti sos de paste cu fructe de mare.
El a făcut după cum urmează: Se adaugă în tigaie de ulei de măsline, pentru a arunca trei cepe tocate fin, la aceleași trei pachete de bețe de crab și un întreg borcan de sos de tomate (magazin cumparat), totul se fierbe, piper, se adauga usturoiul tocat marunt, dupa gust. Rapid, ușor și delicios. Deși, dacă prea ușor, puteți complica sarcina în sine prepara sosul pentru paste cu fructe de mare, fructe de mare bastoane crab inlocuind reale, cum ar fi creveti sau fructe de mare cocktail.

O altă rețetă pe tema mării. sos de pește pentru paste.

Vom pregăti paste sos de carbon.

Pentru prepararea avem nevoie de carbonil bat două ouă, se adaugă ouăle o sută de grame de brânză rasă, sezon cu piper negru. Lasa sa stea, și până la o sută de grame se prăjește bacon, până când starea crocantă, apoi se scurge pastele gata și înapoi în tigaie, se toarnă un amestec de șuncă și ouă. Sosul preparat carbon.

Sos cu conopidă

Pentru acest sos, avem nevoie pentru a topi un pic de unt și se prăjește ușor bucăți fierte felii de conopidă. Apoi trebuie să adăugați câteva felii de file de pește, ierburi proaspete tocate, toate acestea sare și piper. Puteți presara nuci încă ușor prăjite și se adaugă pastele.
sos de carne pentru paste
Pentru a prepara sosul de carne vom avea nevoie de: carne de vită, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoiul, rosiile, sare, piper și ierburi.
Puneți umplutura în tigaie, înainte de această tava se unge cu ulei de floarea soarelui, se adaugă la aceeași ceapa tocata marunt si usturoiul, se prăjește toate astea pentru aproximativ douăzeci de minute, apoi se adauga ierburi, pre-sare și piper. Se umple sosul de paste preparate.
Există încă o cantitate considerabilă de sos pentru paste. Luați în considerare câteva opțiuni.

Sos din sucul de carne.

Sosuri pentru paste

Sosuri gatiti bine într-o cratiță mică, de preferință în emailat, după gătit sosul, tigaie trebuie curățat după cum urmează: doar clătiți oala cu apă fierbinte. În timpul procesului de preparare a sosului, amestecul ar trebui să se amestecă întotdeauna în mod constant și să nu mărească focul, gatiti sosul la foc mic mai bine. Alege, gatiti și se bucură de rezultatul propriilor creații culinare.