Sosul pentru shish kebab de carne de porc cu oțet

Pentru a marinat corect pentru gratar carne de porc cu oțet, trebuie să știi proporțiile exacte. În cazul în care o persoană fără experiență pregătește un grătar și de a face sosul, cum se spune, „cu ochiul liber“, atunci este posibil să se strice carnea. Pentru a evita acest lucru, este mai bine primul studiu de rețete deja testate.

Carnea de porc este sa distins deja Kislik și aroma. Otetul poate adăuga întotdeauna, el este unul dintre ingredientele disponibile, care sunt la îndemână, dar trebuie amintit despre reteta exacta.

Important! Sosul pentru shish kebab de porc cu otet este foarte frecvente. Dar, pentru toate tipurile de soluție de oțet de carne, multe soiuri de el face zhesktimi. Dar, carne de porc are o structură de fibre care oțet în cantități moderate, nu s-ar fi temut. Cum se marineaza carnea de porc pentru gratar alte mijloace decât oțet?

Retete cu marinata otet pentru gratar din carne de porc

Varianta clasică (pentru 2 kg de carne)

• Patru becuri de ceapă;
• 100 ml de oțet 9%;
• 200 ml de apă curată;
• Sare și condimente pentru carne de propriul gust;

Carne de porc ar trebui să fie tăiate de astfel de piese, ca ea va trebui să se pregătească pe gratar. coji de ceapa și se taie în inele mari. Ceapa se amestecă carne, adăugând sare și alte mirodenii. Oțetul trebuie neapărat pre-diluat în apă și apoi se toarnă în carne. Fiecare bucată de carne de porc ar trebui să se scufunde în marinată. Este suficient să marinat timp de trei ore, dar, în mod ideal, dacă putem păstra carnea de porc peste noapte. De asemenea, vă arată cum să se pregătească salate pentru gratar.

Cu adaos de zahăr (în kilograme)

Acest grătar de porc marinata întruchipare cu oțet, în combinație cu un zahar capabil de a face mai multă carne dulce. În alte privințe, diferența de gust ar fi minim.

• Patru linguri mari de otet 9%;
• O lingură mare de zahăr;
• Trei becuri;
• Sare și piper în propria sa discreție;

spălare carne și se taie în bucăți. Se condimentează cu sare și se adaugă piper, se amestecă bine. Ceapa se taie în ring și se adaugă la carne, se amestecă totul din nou. Otetul este atribuit provizoriu la opt linguri de apă, se adaugă zahăr și se dizolvă. Se toarnă apa de zahar acetic la amestecul de produse rămase. Marinati în frigider timp de cel puțin 10 ore.

marinată orientale acută (2 kg)

Aceasta reteta este folosit nu numai oțet și setul obișnuit de condimente și combinații interesante. Ca rezultat, kebab dvs. de carne de porc este aroma și gustul Est. Aripi de pui: Marinade pentru gratar vor fi diferite.

• Două becuri;
• Patru catei de usturoi;
• 50 ml de 5-9% oțet (excelent dacă utilizați oțet de vin);
• Uleiul vegetal patru linguri de mari (de mare dacă utilizați ulei de susan sau ulei de măsline);
• lingura de zahar;
• Trei bucăți de ardei iute;
• Doi catei uscate;
• Un vârf de cuțit de cimbru, rozmarin, scorțișoară și piper negru;
• Sarea și o frunză de dafin;

ceapa decojit si usturoiul sunt taiate marunt si se taie marunt piper și se amestecă ingredientele. Adăugați condimente și sare, se toarnă produsele lichide descrise și se adaugă la carnea felii. Se amestecă bine pentru a trimite carne de porc la marinat timp de 12 ore într-un loc răcoros. Puteți găti, de asemenea, frigarui de somon: o reteta pe gratar.

Sfaturi pentru prepararea unui sos pentru gratar carne de porc cu oțet:

1. Pentru marinata cu otet este cel mai potrivit gât. Sub influența componentelor orice rețetă, acest lucru va fi cu siguranță o parte a ofertei de carne de porc și gustos.
2. Această carne de porc nu devine uscat în timpul prăjirii pe cărbuni, puteți adăuga ceapa marinata, ras pe o răzătoare grosier.
3. În plus, oțet poate lua cidru de mere, vin sau oțet balsamic. Nu uitați să efectueze experimente cu condimente pentru carne.
4. La decaparea cu otet, gratar friptură de porc poate deja după trei ore de la momentul preparării. Dar cea mai de carne de licitație, dacă va fi în așteptare marinat timp de 10-12 ore.
5. Oțet nu pot fi adăugate direct la carne, după ce trebuie neapărat să fie diluat în apă.

Acesta este modul de a găti un marinați delicios pentru gratar carne de porc cu oțet la proporțiile corecte. Simțiți-vă liber să ia rețetele pentru service și nu mă îndoiesc că veți avea un gratar de carne de porc delicios.