Sosul pentru cartofi

Cartofii pot fi gătite în mai multe feluri: friptura, se fierbe, se coace. Pentru astfel de cartofi preparate sunt perfecte pentru o varietate de sosuri pe care doar vor îmbunătăți gustul vasului. Sosul de cartofi este o necesitate. Încercați să gătească una din mai jos.

Sosul pentru cartofi

Reteta № 1.

Compoziția produselor esențiale:

Pregătirea pentru sos de cartofi:

Compoziția produselor esențiale:

  • ciuperci uscate 50 grame;
  • făină 1 lingură;
  • arc-1 unitate;
  • unt, 2 linguri;
  • sare.

Gătit sos pentru cartofi:

  1. Ciuperci uscate și spălate în apă caldă, apoi într-o rece macerat timp de trei ore, ciuperci se fierbe în aceeași apă.
  2. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga faina si se prajeste pana de culoare maro deschis.
  3. Intr-o tigaie se toarna doua cani de bulion de ciuperci (încordate și fierbinte). Amestecul rezultat se fierbe timp de cincisprezece la douăzeci de minute la foc mic.
  4. Ceapă curat, tocării și se prăjește în unt, se adauga ciupercile și se prăjește felii timp de câteva minute.
  5. Ceapa si ciuperci pentru a comuta la tigaie cu sos, se adaugă sare la fiert.

Gata pentru a pune sosul într-o barcă și sos servesc la cartofi.

Compoziția produselor esențiale:

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti paste cu carne de conserve, avem două opțiuni

Verzii în acest sos poate fi orice.

sos Rețetă pentru cartofi № 4.

Compoziția produselor esențiale:

  • smetana- jumătate de cupă;
  • făină 1 lingură;
  • arc-1 unitate;
  • bulion de carne cup-1;
  • ulei- și o jumătate linguri;
  • sare.
  1. Făină și untul într-o tigaie se prăjește pana se rumeneste, se adauga bulionul si crema fierbinte, se fierbe timp de cinci - zece minute.
  2. Pe de altă tigaie de ulei se prăjește ceapa tocata.
  3. Ceapa se adaugă la sos chiar înainte de sfârșitul anului de gătit.
  4. Scoateți sosul de pe foc, se condimentează cu sare și se servește într-o barcă sos.

Compoziția produselor esențiale:

  • Crema-1 cană;
  • linguri de faina si jumatate;
  • bulion-250 g;
  • unt;
  • sare;
  • piper.

Făină prăjite în unt. Se diluează carne bulion, sare și se fierbe la foc mic timp de cinci până la zece minute. Sosul fierbinte se adaugă piper, smântână și se fierbe timp de câteva minute.

Dacă sosul este un gros, acesta poate fi diluat cu lapte fierbinte.

Împărtășește cu prietenii: