sos de tomate cu coriandru pentru gratar - retete culinare

În curând vine timpul picnicuri și recreere în aer liber, atât de multe gospodine sunt în căutare de bune și gustoase marinate pentru gratar sau pește pe cărbuni. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că produsele alimentare prăjite este destul de greu pe stomac. Prin urmare, asigurați-vă că să prezinte un sos care completează gustul de carne și de a ajuta digestia. În acest scop, ideale bazate pe sos de roșii.

sos pentru grătar cu coriandru și roșii

Sos cu coriandru si rosii - de ajutor pentru digestie si foarte nutritive. Se completează perfect nu numai carne, ci și feluri de mâncare de legume sau cereale garnituri. Se compune din câteva calorii, ceea ce este relevant în special în primăvară, atunci când femeile și fetele se pregătesc pentru sezonul de plajă. În ceea ce privește gustul, este foarte plăcut, cu o aciditate picantă, în afară de sos debordeaza aromă apetisantă de condimente și ierburi proaspete.

• roșii proaspete - 5 buc;.
• Ceapă - 1 cap;
• coriandru proaspat - 0,5-1 beam;
• ardere ardei rosu - dupa gust;
• sare - dupa gust.

Pregătirea sosul nu ia mult timp. Pentru a începe, pregătiți legumele pentru prelucrare. roșiile mele și se taie în bucăți mici. Dacă se dorește, se îndepărtează coaja. Clătit piper pod, scoateți miezul și semințele în mod necesar toate, în caz contrar sosul va fi prea iute. Ceapa curata si foarte melenko se taie în cuburi. coriandru proaspăt clătite și fin cotlet.

Roșii și ardei pune într-un elicopter sau blender și transforma într-un piure. Se adaugă ceapa tocata cu verdeață și se amestecă cu grijă. Se condimentează cu sare dupa gust si sosul este gata.

sos de tomate pot fi depozitate în frigider timp de până la 2 zile.

sos de tomate cu coriandru și busuioc frigarui

Pentru a face acest sos de tomate gata utilizări, dar puteți lua și piure de roșii proaspăt gătite.

• busuioc (violet) - 2 sucursale;
• usturoi - 3 zubochka;
• zahăr - 1 vârf de cuțit;
• suc de roșii (cu pulpă) - 1000 ml;
• coriandru proaspat - 3-4 tulpină;
• amestecul a fost măcinat coriandru și chimen - 1 h L.;.
• roșu ardei iute si sare - dupa gust.

Suc turnat într-un recipient, sare, se amestecă și încercați câteva minute mai târziu pe cerul gurii. În cazul în care un pic de sare, se adauga mai mult.

Verzii au fost clătite și se taie fin. Cu coriandru poate fi tăiat un pic de pătrunjel, arpagic sau de mărar. Usturoiul și se purifică prin care trece prin presă, se adaugă la sos. Garnisit cu roșii și toate celelalte condimente, se amestecă, și un sfert de oră, dând de preparare a cafelei. După aceea, sosul poate fi considerat gata. Bucurați-vă de toată masa!