Sos cu muraturi
Dacă sunteți în căutarea de prescripție sos interesant sau dip pentru capodoperele lor culinare, este acum de căutare este de peste, pentru că vă vom prezenta la rețeta unuia dintre sosurile cele mai accesibile și simple, care va fi la fel de bune atât pentru carne cât și pentru feluri de mâncare de legume .
sos tartar cu muraturi
ingrediente:
preparare
Rețetă sos de castraveți murați
ingrediente:
- ou - 1 buc;.
- . Dijon muștar - 1 linguriță;
- ulei de masline - 1/3 st;.
- . Oțet de vin roșu - 1 linguriță;
- castraveciori - 3-4 buc;.
- caperele - 8-10 buc;.
- ierburi proaspete - la gust;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
se fierbe timp de 10 minute ou, extractul de gălbenuș și curat. Pregatite gălbenușul cu must de muștar și se adaugă ulei și oțet. Temeinic măturică.
Separat se pisa albus de ou și castraveciori. Adăugați ingredientele și caperele tocate în masa gălbenuș, totul se agită din nou. Pentru a gusta adăuga ierburi, sare și piper.
sos rosu cu muraturi
ingrediente:
- roșii în suc - 400 g;
- eșalotă - 3 buc;.
- castraveciori - o mână;
- Usturoi - 2 catei;
- verdeață - la gust;
- ulei de măsline;
- sare, piper;
- suc de lămâie.
preparare
felie de ceapa si se prajeste pana se rumeneste intr-o cantitate mare de ulei de măsline. Pe minut, până când fierte adăuga usturoi tocat și castraveciori apoi tocat ceapa. Tomate taie arbitrar și se adaugă la zazharki ceapa. Fierbeti sosul timp de 15-20 de minute. Se condimentează cu sare dupa gust, piper și suc de lămâie. Gata sos și se stropesc cu ierburi proaspete.