Și cum, ca se fierbe și se congela ciupercile pentru iarna

instrucție

Dificultate: Destul de ușor

Potrivit pentru congelare ciupercilor cu pulpa tare, cum ar fi alb, hribi, plop, ciuperci sălbatice, bureții.

Am pus o oală de apă, care trebuie să se fierbe la momentul de imersiune de ciuperci. Dacă omiteți ciupercile în apă rece, atunci ei pot clocoti și prea înmoaie până când le gatiti. Îmi place să adăugați puțină apă, sare și condimente (2,5 L - 1 linguriță de amestec). Dar este posibil pentru a găti ciupercile si apa plata.

Acum itera ciupercile, curățați-le capace și pețiol elimina toate acele blocat și frunze, se taie miceliul, în cazul în care este prins.

Se taie ciupercile in cuburi mari. Chiar dacă vă place consistența fină a produsului, nu granula cu ciuperci, care va găti, ei trebuie să păstreze cubul factură. În cazul în care ciupercile nu sunt mari, le puteți trimite într-o oală în întregime.

Se fierb ciupercile timp de 20-25 minute. Apoi se apleacă strecurătoare de scurgere da (dacă apa slab frunze ciupercile strecurătoare lingură se amestecă) și apă rece vărsat. Se lasă să se scurgă timp de 15-20 de minute, este de dorit ca umezeala rămâne mai mică. Apoi se răcește ciuperci se descompun în pachete speciale care urmează să fie înghețate (acestea sunt mai dense), și se pune în congelator.
Iarna este ciuperci Yummy.