Sebastă (smarida) tehnici de pescuit și rețete

Sebaste face parte din genul de pește osos care populează adâncimi și să crească încet. maturitatea sexuală, acestea ajung doar un 7 - 11 ani. Peștii au o culoare diferită de albastru - la galben, cu dungi și de la - la monocrom. Ele se deosebesc prin faptul că acestea au glande otravitoare situate pe razele ascuțite ale aripioarelor. Intepati le duce la inflamație locală dureroasă.

Există 90 de specii de rockfish. Aproape toate dintre ele trăiesc în partea de nord a Pacificului și doar 4 tipuri - în Atlanticul de Nord. Cea mai mare specie de biban ajunge la greutatea de 15 kg și o lungime mai mare de 1 m Cel mai mic -. Nu mai mult de 20 cm.

Compoziția și proprietățile benefice ale peștilor

Sebaste - pește gras, este persistent în formă proaspătă, dar are un gust mai bun - sărat. In medie, 100 g biban file de conținut 1 g de acizi grași esențiali omega-3, care reglează metabolismul și de a reduce nivelul de colesterol. Pește - o sursă de proteine, care este ușor de digerat, și o mare parte din taurina aminoacizi, implicate în procesele metabolice. Utilizarea acesteia în alimente scade cantitatea de zahăr din sânge. Este foarte util pentru sistemele digestiv și nervos, și cel mai important, îmbunătățește funcționarea glandei tiroide.

Produsul este util pentru femeile însărcinate, copiii și persoanele în vârstă, la fel ca în compoziția sa conține o mulțime de vitamine din grupele A, C, E, D, PP, D, și iod, fosfor, calciu, fier și multe alte elemente urme.

Momeală pentru prinderea locuitorul la mare adâncime

Marea Neagră este acasa, la 3 specii de biban de mare, care este, de asemenea, numit smaridoy. Greutatea medie a acestor specimene - nu mai mult de 150 g și 25 cm - lungimea maximă.

biban de mare - școală de pește. Ei trăiesc la adâncimi de 5 - 30 m. Se hrănesc cu pești mici, pește caviar, alge marine, crustacee, crustacee.

pescuit interesant pentru biban de mare începe în primăvară. Iată cum: pescar scade bordură aborda pe 12 - 18 m adâncime. Apoi, începe să se ridice periodic platinei de la 0,5 m de zi.

Spinning trehmetrovoe tijă cu aluat (60 g și mai mult), echipat cu o linie de pescuit (diametru 0.18-0.22 mm), capătul căruia - prin introducerea bobinei inertialess cârlig 5 și puternic - cum ar aborda pe biban.
Puteți prinde acest pește și pentru a aborda float. Dar există un avertisment. Flotorul trebuie să fie suficient de mare, astfel încât să poată fi văzută la o distanță mare.

Foarte bine rockfish mușcare se întâmplă în timp pre-zori, la o adâncime de 8 - 15 m. În zonele îndepărtate de pe coasta la 800 m turma biban se realizează de obicei peste groapă pe un teren plat. Dacă ești suficient de norocos pentru a găsi un astfel de loc, în termeni simpli, poate fi pescuit pe!

Rețete din pește valoroase

Grouper cu brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să fie luate:

2 felii de brânză.
8 bucăți de file biban.
4 linguri. l. brânză rasă.
4 linguri. l. smântână.
4 linguri. l. suc de lămâie.
4 linguri. l. unt.
2 linguri. l. făină.
10 Art. l. pesmet.
Ierburi, sare, piper.
1 ou.

Fileul se presara cu suc de lamaie, piper, sare, rola în făină. cascaval ras amestecat cu pesmet. Smântâna adăuga verdeață. Patru bucăți de file de pește inmuiate in smantana deasupra le-a pus bucățile de brânză. Se acoperă toate bucățile rămase de pește. Fixați cu scobitori. Rola de ou, și apoi - într-un amestec de brânză rasă cu pesmet și se prăjește pe fiecare parte.

fapte interesante despre biban de mare

Groupers au o proprietate rara pentru pesti - acestea sunt vivipari. Mai mult decât atât, spre deosebire de alte specii de pești, care produc cantități foarte mici de astfel de groupers prăjește formate în prezent extrem de prolific - da naștere la aproximativ 2 milioane de larve .. De la părinți care trăiesc adânc în mare, larvele se disting prin faptul că trăiesc aproape de suprafață.

„Aripi sovietice“ a fost numit în anii 1980 a fost renumit pentru biban de mare afumat, care este popular. Captura anuală de pește, apoi în 2 ori mai mare decât admisă. Rezultatul a fost dezamăgitor. În prezent, Nord-Atlantic de bas de pescuit maritim este strict limitată. România produce biban pradă în mările nordice și în Orientul Îndepărtat. Acesta oferă 90% din captura totală de pește din țara noastră.

Partajați acest articol cu ​​prietenii tăi