Se decoreaza cu mere - carte de bucate leneș-3

Uneori sunt aplicabile păsărilor de masa de Anul Nou. Este general acceptat faptul că cea mai bună opțiune - este un curcan. Eu pot da o reteta foarte simpla pentru copt lucru care se poate ocupa chiar amanta novice.

Turcia în folie

Trebuie să spun că această pasăre este dryish, dar un prieten de-al meu a venit cu modul de a obține un curcan suculent. Ia carcasa congelată. De obicei, în abdomen este un pachet cu măruntaie. Principala dificultate constă în așteptare pentru tine, este cum să-l scoate, fără a se decongelează pasărea. Volodya a luat ceainicul cu apă clocotită și se toarnă în curcan, pachetul este ușor să se acumuleze la câteva minute.

Astfel, carcasa congelată cu grijă înfășurat în mai multe straturi de folie. Principalul lucru pe care nu a lăsat găuri. Apoi a pus tava cu curcan în cuptor și să uitați despre el timp de două ore. După acest timp, cu atenție, cu mâinile în mănuși cu un deget, deschideți folia. Mi se pare frică de plictisitor, dar repet încă o dată:

De obicei izbucnește, abur fierbinte, care poate arde rece te. Desfasurandu folie, verificați disponibilitatea de curcan și întotdeauna se presara deasupra sare. Dacă pasărea este gata, lăsați fără folie timp de încă zece minute în cuptor.

În cazul în care pasărea este gătit, înveliți și dopekayut. Pentru a depune un curcan recomanda gem merișoare de munte. Chiar dacă o combinație de păsări de curte și sălbatice dulce credeți, încă sfătuim să încercați. Sunt sigur că va schimba mintea ta.

Turcia - este foarte gustos, dar încă în familia noastră pe masa de Anul Nou apare de multe ori gâscă.

Goose este mai bine să cumpere de pe piață și în magazine vând în principal rațe. Crede-mă, gâscă și rață - sunt destul de diferite păsări, ele nu sunt în nici o relație de familie. Duck trăiește cu gâscă și o gânsac gâscă, au în comun - o dragoste pentru înot.

Nu cumpăra o pasăre este mic în dimensiuni, gasca este bun atunci când greutatea oricărui nivel înalt pentru 3 lire sterline, cea mai bună opțiune - 3,5-4 kg.

gâscă umplute

1 carcasă gâscă cântărind aproximativ 4 kg, 200 g de carne tocată, 6 bulbi, sare, roșu și piper negru.

Carcass se spală bine, cuțit curat site-uri deosebit de contaminate și se taie de sub piele și în interiorul mai multe grasimi interne. Apoi gâscă prosop uscat, se acoperă cu folie, pentru a evita crăparea, și a lăsat temporar în pace.

se topesc cu grijă grăsimea în tigaie, se taie ceapa si se caleste in grasimi, în legătură cu carne tocată, se amestecă bine și alte chestii gâscă. Bird coase fir grosier și a pus pe o foaie de copt. Dacă există o caserolă ovală din fontă numită „Roaster“, nu se grăbesc să-l scoată din dulap, nici o pasăre nu se respectă în acest ambalaj nu se încadrează în această gospodărie.

Coacerea cu gâscă pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C La temperaturi mai mari de gâscă mai repede este gătit, acesta va arde numai de sus, dar rămâne umed în interior. În general, se crede că greutatea de gâscă coincide cu timpul de gătit sale. Dacă coace trehkilogrammovuyu carcasă, atunci este necesar să zacă pe rafturi în cuptor timp de trei ore. Va trebui să verifice periodic starea păsărilor și apă, de multe ori care rezultă din sucul ei.

Și carne de porc, de gâscă și se potrivesc aceeași garnitura. Mai întâi de toate fiert cartofii, care inainte de servire se presară cu generozitate nevoie de ierburi și usturoi tocat, au trecut prin presa.

A doua opțiune garnisiti - mere prajite.

Se decoreaza cu mere

1 kg Antonovka, unele au miros ulei vegetal.

Antonovka mea, dar nu și curat din piele. Merele se taie in optimi, elimina miezurile și oase, se prăjesc feliile în tigaie, cum ar fi cartofii. Nu permite fructe la pregătire completă, se pot transforma în piure. În cazul în care o garnitura pentru gâscă, puteți folosi păsările de grăsime în loc de ulei vegetal.

completează Delicious la vasul este și varză acră. Se poate aplica la stat, fără nici un ulei aromatizant sau ceapa. Și poți, amestecat cu grăsime de gâscă, a pus pe o jumătate de oră în cuptor.

Și acum rețeta pentru cei care iubesc să pescuiască.

„Șunca într-o haină de ploaie“

Veți avea nevoie de șuncă crudă, să ia o bucată cu o cantitate mică de grăsime, carne de porc macră nu funcționează. Carnea este necesar să se spele, sare și piper, învelite în folie și plasate într-un cuptor la 200 ° C,

Acum pregăti „deghizați“. Curățați cartofii și grătarul. La amestecul de cartofi, se adaugă ouăle și smântână. Se amestecă bine. variante sunt posibile și alte. Piureul poate introduce unul morcovi rasi fin sau ierburi proaspete tocate, o pereche de catei de usturoi, au trecut prin presa, o rosie ... Totul depinde de gustul și imaginația ta. Singura condiție, „deghizați“ nu ar trebui să fie abrupt, în cazul în care lingura scobit piure de cartofi, aceasta nu trebuie să curgă de la ea.