sărmăluțe Lazy cu cartofi ~ gospodinele inteligente Academia culinară
Continuând tema de varză, vă sugerez să gătesc sarmalele leneș cu cartofi. Hrănitoare, gustoase, acasă stil - asta e ceea ce putem spune despre acest fel de mâncare. Gata de a ierta și de cele mai multe ori fără intervenția dvs., dar necesită timp pentru a stinge. Prin urmare, pentru a prepara o astfel umplute este mai bine să ieșire. Dar este suficient ei pentru câteva zile. Principiul pregătirii de varză, în opinia mea, amintește dymlyamu cu carne de pui si ovoshami - un alt consistent, mâncăruri gătite în casă.
Vom avea nevoie de:
- carne tocată amestecat - 500 g,
- Ceapă - 1 unit.
- varză - 300 g,
- orez - 3 linguri,
- ou - 1 unit.
- Cartofi - 800 g-1 kg
- morcovi și ceapă - 1 bucati.
- smântână - 2 linguri.
- pasta de tomate - 1 lingura,
- sare, piper, măcinat chiar, Lavrushka.
Mod de preparare:
Intr-un vas de amestecare adecvat volume tocate, se spală orezul brut, brut varza tocata fin.
Adăugați sare și piper. Se amestecă bine până la omogenizare.
mâinile umede formate chiftele mici, dimensiunea un pic mai puțin decât de obicei, despre oul de găină. roll-le în făină
și repede spălată în ulei vegetal fierbinte până se înmoaie.
Puneți sarmalele din tigaie pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, se toarnă un pic de ulei se prăjește ceapa fin tocat și morcov ras.
Se adaugă smântână și zazharki de roșii,
Se amestecă și apoi toți împreună pentru un moment.
Într-o cratiță, utyatnitsu sau cu pereți groși Put tigaie cartofi curatati si taiati grosolan.
Ea - prăjit sarmale.
Strat superior - o rosie smantana zazharku.
Conținutul cratiță se toarnă apă caldă -, astfel încât aproape ajunge la produsul din stratul superior.
Sare, se adaugă frunze de dafin se fierbe, apoi rândul său, în jos focul și pentru a stinge leneș umplute cu cartofi sub capacul întredeschis 40-50 de minute. În procesul de călire nu interferează.
Se amesteca apoi umplute ușor cu cartofi și servi usturoi și ierburi tocat stropite.
