Sărare fungi la cald

ciuperci murate - bucătăria tradițională rusă. Ciuperci sărate din Rusia care încep de mai multe sute de ani în urmă. În onoarea specială au fost murat ciuperci. le Sărate in cazi de lemn in cantitati mari, si apoi utilizate pentru a prepara multe dintre prima și a doua cursuri. Mai mult sărate ciuperci din lapte și alte ciuperci - ciuperci de mesteacăn, vulpi, miere, Russula, svinushki, în timp ce primul mod avantajos uscate ciuperci.

Până în prezent, există două tehnologii ciuperci murate pregătesc - ciuperci sărare-l metoda la rece și la cald. Indiferent de metoda de sărare necesare pentru ciuperci pentru aroma adauga condimente - coacăz negru și frunze de cireș, mărar, frunze de dafin, piper, usturoi și uneori.

Astăzi, multe rețete pentru ciuperci murate au scufundat în timpul verii și a fost pierdut pentru motivul că acestea sunt în fiecare an, gazda mai puțin și mai puțin se pregătesc pentru iarnă, dar prefera conserve de ciuperci marinate. Desigur, ciuperci marinate, de asemenea, nu mai puțin gustoase, dar ciupercile sarate au gust picant.

Desigur, în cazul în care acestea sunt fierte în mod corespunzător. Astăzi vă voi arăta cum ciuperci hot-tratare cu sare. Dacă sărare fungi metoda la rece este mai potrivită pentru ciuperci de placă, metoda fierbinte este mai versatil, deoarece poate fi orice ciuperci marinate ca placă și tubulare.

• 1 kg de ciuperci (ponderat fiert)
• 2 linguri sare,
• frunze de dafin,
• frunze de coacăz,
• negru si piper dulce,
• umbrele sau tulpini de fenicul.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)