Salvia officinalis

Sage (Salvia officinalis L.) - familie arbust peren Lamiaceae. Generic pentru titlul de salvie vine de la Salvus latină, ceea ce înseamnă „sănătos“, „vindecare“ sau salvere - «cura».

Rădăcina puternic derevenisty. Stem ramificat, lemnos la partea de jos, în partea de sus a unei ierboase, în primul an de viață tetraedrică, tomentose. Se dezvoltă în condiții bune la 100 și mai multe lăstari. Stem inaltime 80 cm. Frunze sous grele, alungite, ovoidale, tulpină, încrețită, pufos. frunze de culoare de la gri-verde la gri-argintiu. Lungimea frunzei 3.5-8 cm și lățimea - 0,8-1,5 cm.

Flori pe codițe scurte, colectate pe un vârf în verticile false (6-7 bucati). Inflorescenta vrac, spicate. Caliciu pufos, culoarea corolei albastru-violet sau lumina-roz, rareori alb. fructe uscate, rupe în cuplu re-semanate piulița. Semințe de salvie destul de mare, ou în formă sau în formă rotundă, netedă, negru sau maro închis, plictisitoare. Diametrul Seed de aproximativ 2,5 mm. Greutatea a 1000 semințe rămân viabile timp de 7-10 de 3 ani.

Sage prefera un climat cald si uscat, ierni blânde. rezistente la secetă. Ea nu tolerează excesul de umiditate a solului, dar de umiditate bună este foarte receptiv. Sage slabozimostoek: ierni reci, puțin strat de zăpadă, el nu poate sta. Dar ierni proaste cu strat de zăpadă suficient. O creștere puternică și ramificare începe în al doilea an. Pentru salvie au nevoie de cald, ferit de vânturi și complot soare.

cerere

Salvia officinalis frunze conțin 0,5-2,5% uleiuri esențiale și rășini, taninuri, volatile, alcaloizi, acizi organici, amar, săruri minerale. Compoziția uleiurilor esențiale sunt cineol, tuionă, Salvioli, pinen, Salvia, borneol, camfor si coaja.

Salvia officinalis este acasa, la Malaya Aziya. De acolo prin Peninsula Balcanică, sa răspândit în întreaga Mediterană. Mai târziu, am venit în Europa Centrală și de Sud. În natură, creste pe pante uscate. În România și în țările vecine în sălbăticie Salvia officinalis nu se produce. Acesta este cultivat în Caucazul de Nord, Crimeea, Moldova.

Salvia officinalis este cultivat pentru materii prime - frunze. Uneori, de la acesta sunt uleiul esențial, care este aromat, pulberi paste de dinti. Aceasta se aplică, de asemenea, în industria parfumurilor, cosmetologie. Frunzele au o aromă puternică și gust picant.

salvie frunze de droguri - cunoscut materii prime medicinale. Acestea sunt utilizate ca un agent astringent si antiseptic pentru boli ale cavitatii bucale (stomatită, ulcere, a crescut sangerarea gingiilor), în stomatologie, cu angina, boli respiratorii și așa mai departe. Are hemostatice, analgezice și antispastice, promovează apariția apetitului, trata răceli, meteorism, boli ale tractului gastro-intestinal si ficat, cistita, boli de rinichi, dureri ale nervilor, neurastenie, suprimă transpirație excesivă.

Sage are, de asemenea, o acțiune anti-inflamator pronunțat. Aceasta ajută cu boli ale articulațiilor, radiculite și osteochondrosis, dureri la nivelul membrelor, cu mastita, pentru a opri alăptarea, pentru tratamentul infertilității, boli ale pielii, leziuni, arsuri, degerături. Este folosit pentru consolidarea parului. Sage este utilizat în formale și în medicina populară. Acesta este utilizat în medicina veterinară. ulei de salvie medicinale și phytoncide are o acțiune bactericidă.
Sage și are o valoare nutritivă. În industria alimentară salvie utilizată în hering decapare, arome de ceai, diverse băuturi, băuturi răcoritoare și băuturi spirtoase (vodca, lichioruri). parte Salvia a amestecurilor de condimente. El a fost deosebit de popular în bucătăria din sudul Europei și Statele Unite ale Americii. Gustul amar-picant de salvie merge bine cu carnea grasa de porc - în bucătăria germană, o gâscă franceză. Americanii adaugă salvie în vas său tradițional - curcan umplute. Ei folosesc adesea salvie în prepararea de cârnați și alte produse alimentare ia servit cu pește și brânză. El se potrivește și de pui.

Sage condimentată salate, supe, pește, legume și deserturi. Ea promovează o mai bună digestie a alimentelor. El intră în diferite umpluturi, tartinabile și paste. Ocazional, de asemenea, utilizate pentru prepararea unui vas separat. Italian salvie bucătărie este utilizat pe scară foarte largă, de multe ori cu rozmarin. Salvia officinalis este potrivit pentru ceaiuri de plante și o aromă de tutun. El a fost mult timp folosit pentru infuzie de vinuri.

Salvia officinalis - o instalație de miere bună. Miere cu plantații de salvie obținut de culoare frumoasă și un miros plăcut și are proprietăți de vindecare.

Creștere și reproducere

În România, aprobat pentru clasa salvie Kubanets și patriarhal Semko.

La un moment dat de salvie creste de 4-5 ani și în condiții bune și de până la 8 ani. Solul preferă fertil, lumina. Precursorii de salvie cel mai bine - boabe de iarna, sau în mod optim agitati pentru un cuplu. Deoarece porțiunea de toamna săpat sub salvie, curățarea de buruieni perene. Efectuarea de humus - 2.0 kg / m2, împreună cu îngrășăminte minerale într-o cantitate de 15 g de sare de potasiu și 15 g de superfosfat per 1 m 2; 20 g / m2 de azotat de amoniu face primăvară. În acest caz, nu se poate alimenta plantația în primul an. Inainte de plantare, solul săpat superficial sau slăbit de 8-10 cm.

Propagate prin semințe de salvie, divizarea arbuști perene, butași. În cele mai multe zone ale Non semăna răsaduri sale în primăvara devreme. Răsaduri sunt cultivate în sere, pe rafturi, sau ghivece, în sere sub film, și așa mai departe. Este plantat într-un loc permanent în vârsta de 50-60 de zile.

În mai multe zone din sud, cu un sezon lung de creștere, și mai ales în zone mari semănate direct în sol deschis. La semănat în primăvara în lira poate fi folosit semințe uscate, dar mai bine să pre-încolțească le sau de a folosi stimulente. Materialul de umplutură poate adăuga superfosfat granular, precum farul semințelor de cultură (de creștere rapidă) pentru a desemna un rând. Adâncimea de plantare de 3-4 cm în soluri argiloase și 1-2 cm în soluri argiloase nisipoase. Semănatul comun cu culoarele 60-70 cm. Lăstarii apar 18-21 de zile de la însămânțare. In faza de 4-5 frunze adevărate, ei subțire la o distanță de 30-40 cm. Aceeași schemă și răsaduri plantate.

Plantele tinere cresc încet, și prin căderea arbuști formă slabooblistvennye. Sage are nevoie de afânare regulată a solului. In timpul sezonului de crestere petrece 3-4 relaxarea la o adâncime de 4-6 cm, următoarea - la o adâncime de 6-8, 8-10 cm mai întâi afânarea bună, înainte de germinare salvie (de cultura far.).

În primăvara înainte de începerea regrowth ar trebui să șteargă lignificate muguri - atunci frunzele vor mai fi mai mare, iar numărul lor. Cheltuie intinerirea plantelor, retezarea masa antenei la sol. Iar al doilea arc anual sunt 15 g / m2 de azotat de amoniu și toamna - 15 g / m2 superfosfat. Plantele de iarnă în banda centrală România trebuie să acopere în mod necesar.

Pe semințele de tăiere Bush nu se realizează. Semințe curate cu semințe întunecare în cupe inferioare. Tăiați partea superioară a tulpinilor cu inflorescențe, uscate și treierate.

Salvia relativ rezistente la boli și dăunători. Sage cupe gnaw-mananca frunze, afide dăunătoare, gândaci, păduchi. plantație industriale tratate cu substanțe chimice, dar pentru a face acest lucru nu ar trebui să fie pe site-ul.
La salvie întâlnește tăciunele. Aplicată acesteia (din nou, pe o cultură industrială) de pulbere de sulf sub formă de pulbere de 2,3 g / m2 sau sulf coloidal (DP) de 0,5-1 g / m2.