Salate și gustări de organe
Știm deja că, și subprodusele pot fi preparate dintr-o varietate de mâncăruri delicioase. Și astăzi ne uităm la rețete de salate și aperitive, toate acestea au ceva de propria lor, unic. puteți face o varietate de moduri de gătit și cum să vină mereu cu propriile lor rețete „de proprietate“, dacă se dorește. Aceste feluri de mâncare sunt gustoase și nutritive, ele pot găti aproape în fiecare zi. Un frumos decorate, ei își vor găsi locul pe masa de vacanță.
Ficat cu ciuperci și orez
Bazat pe 4 porții necesită 200 g de ficat de pui (cu toate acestea, poate lua orice), 200 de grame de ciuperci, 1 cana de orez, 1 ceapa, 2 linguri. linguri de unt, piper negru si sare dupa gust.
felie de ficat și se prăjește în unt cu ceapa si ciupercile tocate. Se condimentează cu sare și piper.
Se fierbe orezul în multă apă sărată, ori într-o strecurătoare. Conectează-te cu ficat, ciuperci și ceapă. Cald, agitarea timp de 5-7 minute.
Atunci când un tabel pune un ficat pe un platou și garnitura cu verdeață.
„Un aperitiv simplu“
Se taie în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal 300 g de carne de vită sau de porc ficat. 1-2 bulbi de ceapa, de asemenea, tăiate în inele și se prăjește. Chop 3 ouă fierte. Toate se amestecă, se adaugă sare și piper după gust. Dacă este necesar, puteți adăuga ulei vegetal.
Ficatul în pesmet
Necesar 1 kg de ficat, 2 oua, 2 cepe bec, 100 g unt, 150 g margarina, 3 linguri. linguri de lapte, faina, sare, biscuiți.
Timp de câteva ore de ficat macerat în lapte. Se taie cu folie și se taie în felii mici, rola în făină și se afundă în amestecul de ou-lapte. Se presara cu pesmet și se prăjește în grăsime. Apoi pune ficatul intr-o tigaie, pune pe fiecare bucată de unt și un pic înainte de servire pentru a menține un ușor încălzit cuptor sau aburit.
Inainte de servire pune ficatul intr-un vas în top - prajite inele de ceapa, în jurul valorii de - felii frumoase mari de cartofi prăjiți, garnitura cu crengute de verdeață. Separat, pentru a posta salata de ficat de tomate proaspete și castraveți.
salata „Knight“
Necesar 500 inimă fiartă de vită, 2 ardei, 3 roșii, sare, gust ulei vegetal.
Inima si ardeii se taie în fâșii și roșii - inele și jumătate. Toate se amestecă, sare și se umple cu ulei vegetal.
Gata pentru a decora cu crengute de salata verde si felii de rosii.
zazharki foarte gustoase obținute din carne de vită și de porc organe și organe de păsări de curte.
Ficat Bird (stomacurile, inimă, plămâni și ficatul) se taie în felii, nu otvarivaya. Un Leaver porcine și carne de vită (inima si plamani) pre mod necesar se fierbe. felii de ficat tăiat și a fugit într-o tigaie adâncă, apoi se adaugă bucăți de inimă și plămân (poate fi doar ușor, dar inima va pregăti un alt fel de mâncare). La început, toate se prăjește într-un pic de ulei (unt sau legume), se adauga ceapa tocata, după cum preferați - inele, inele și jumătate sau mici. Cand ceapa rumenite, împreună cu ficat, podbavte puțin bulion din tigaie, în cazul în care fierte inima și plămânii, sare, piper, pune frunze de dafin și un ienibahar câteva mazăre. Dacă vă place, adăugați condimentele preferate și să continue să se fierbe până când fierte complet.
Acest zazharki perfect pentru paste și orez, cartofi fierți și terci de hrisca.
Sper foarte mult că toate rețete pe care le va scădea la gustul tau si vei fi fericit să se pregătească pentru ei înșiși și rudele lor. Și aș vrea doar să vă bucura de masă și du-te în căutare de noi rețete.
Mai multe articole pe acest subiect:
- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 p.
- Dashulja - 300 p.