Salata Rețete cu cârnați și brânză, alegerea de ingrediente și secrete

Simplitatea procesului de preparare și gust astfel de feluri de mâncare ca salată cu cârnați și brânză, va permite orice proprietar pentru ei înșiși, imaginația lor, gustul și experiment exprima pentru a crea o varietate de feluri de mâncare, aceste capodopere culinare.

Principiile generale de salata de gătit cu cârnați și brânză

Pentru a crea astfel de feluri de mâncare ca salată cu cârnați și brânză, se recomandă să cunoască și să ia în considerare principiile generale de preparare a alimentelor:

• Ingredientul principal este descris salata - cârnați aproape toate gospodinele este un produs destul de accesibil, care cu ușurință de invidiat poate înlocui orice tip de carne;

• mezeluri pentru aceasta salata se poate alege orice: fierte, afumate, afumaturi, aici totul va depinde de preferințele bucătarul-șef și echipa sa;

• Când adăugați la componentele salata, cum ar fi cârnați - orice gospodina va salva o mulțime de timp, ceea ce demonstrează încă o dată indispensabilitatea acestui ingredient.

• Salata de branza pot fi, de asemenea, folosit în aproape orice, cel mai important, că acest produs a fost de înaltă calitate și în stare proaspătă.

Reteta 1. Salata cu cârnați și brânză (umplute fasole conserve)

• mezeluri fierte (orice) - 250 gr.

• Fasole (conserve in sos de tomate) - 250 gr.

• suluguni afumată - 200 gr.

• Brânză afumată "pigtail" - 200 gr.

• Castraveți (castraveciori conserve) - 150c.

• piper bulgar (rosu) - 2 buc.

• Ceapă - 2 buc.

• Verde (deschisă în sezon) - 2 fascicul.

• Ulei - 2 linguri. lingură.

• sare, piper negru (măcinat) și alte mirodenii - pe ventilator.

Ceapa trebuie să fie curățate de pieliță și inele cotlet jumătate. O parte din marinată din borcan cu castraveciori se alăture cu apă fiartă și se toarnă acest lichid ceapa pre-preparată. După 15 minute, se scurge lichidul, iar ceapa restul se clătește bine cu apă și se usucă cu un prosop.

mezeluri fierte se taie în fâșii subțiri și apoi prăjite în ulei fierbinte până capătă o culoare aurie. Cârnat stabili folosind spumiera într-un prosop de hârtie (pliat de mai multe ori) pentru a se scurge uleiul și lăsați-l să se răcească.

Într-un castron separat de bănci pentru a pune fasole conservate. Un preparat brânză două tipuri de fibre demontat în părți, o grosime mică.

Pickles pus într-o strecurătoare, se spala sub jet de apă, se usucă cu un prosop și se taie în fâșii, în aceeași proporție ca și brânza. ardei gras, scăldați tăiate în jumătate și se îndepărtează tăiat în fâșii înguste de miez.

Decoreaza acest fel de mâncare ca o salata poate fi, frunze de pătrunjel, castraveți frumos felii și se presară din mijloc cu ierburi și brânză.

Reteta 2. Salata cu cârnați și brânză (umplut cu ouă și usturoi)

• mezeluri (afumat) - 400 gr.

• Brânză (tip hard) - 250 gr.

• Ouă (fierte și tocat) - 200 gr.

• Usturoiul - 3 dinte.

• Dill - 2 grinzi.

• Patrunjel - 1 puchochka.

• Vasile - un amator.

• sare, piper negru măcinat - pe ventilator.

Mezeluri ar trebui să fie tăiate în cuburi mici, mai mari. Într-un vas separat, grătar brânză, folosind razatoare mediu. Frunzișului, pre-spălat și uscat, cuțitul fin zdrobit. Un usturoi năruie sau stoarce folosind un instrument special pentru această bucătărie.

ouă fierte curate, un set deoparte, lasandu-l pentru a decora salata, iar celălalt grătarul.

1. Începe o treime din cârnați afumați și tăiat în cuburi, este apoi pus pe fundul veselei.

2. Deasupra cârnați stropite cu mărar.

3. Dill umplut de sus jumătate din brânză rasă.

4. Brânzeturile stropit pe deasupra cârnați felii, după umplerea restul primului strat.

5. Cârnatul este acoperit în partea de sus cu pătrunjel.

6. Pe partea de sus a pătrunjel răspândit jumătate din ou ras.

7. Ouă inductoare de usturoi.

reziduuri 8. Stratul următor până felii de cârnați.

9. Un cârnat acoperit cu partea a doua a fenicul.

10. faramiteaza ouăle rămase.

11. Și toate acestea pe partea de sus a închis brânză rasă.

Inainte de a servi la masă, este posibil pentru a decora tăiate în cota de ouă și frunze de busuioc. Și nu ține mult timp în frigider, pentru salate ar putea Brew.

Reteta 3. Salata cu cârnați și brânză (umplute cu porumb și roșii)

• mezeluri - 250g.

• Piper (verde) - 2 buc.

• ceapa - 1 buc.

• Roșiile (mare) - 3 buc.

• usturoi -3 dinte.

• Porumb (sub formă de produse alimentare conservate) - 1 banca.

• Brânză (gust savuros) - 250 c.

• Oțet (tip măr) - 4 linguri. lingură.

• Ulei - 3 linguri. lingură.

• sare, piper (măcinat roșu) - în funcție de gust.

Porumb Trebuie să se toarnă într-o sită, pentru separarea completă a sucului. Se toarnă apă fierbinte peste roșii și apoi le înmoaie în apă rece pentru o mai bună separare a pielii. După îndepărtarea pielii le taie în jumătate și se scot semințele. Carnea se taie în cuburi.

Cu ardei mytyh elimina miez, semințe, tăiate în fâșii înguste. Grădină ceapa coaja si se toaca marunt. Mezeluri nastrogat cercuri mici.

Oțetul, sare pune, piper, usturoi, trebuie să adăugați ulei și bate.

Reteta 4. cârnați salate și brânzeturi (umplut cartofi și măsline)

• Cartofi - 250 g.

• Oua - 4 buc.

• cârnați (tip preferabil afumat) - 200 c.

• Brânză - 100 gr.

• Măsline - 150 gr.

• castraveți (proaspete) - 100 gr.

• Lemon - 1 buc.

• Sare și piper - pe ventilator.

Cartofi, fierte în pieile lor, reci și curate. ouă fierte, de asemenea, să permită dispară, apoi pentru a le curăța. Toate aceste componente sunt tăiate în cuburi și pus într-un vas curat. Mezeluri tăiat în fâșii și se adaugă la cartofi și ouă, punând înapoi castraveți tocat.

5. cârnați Salata Rețetă și brânză (paste umplute)

• mezeluri (salam) -150 gr.

• Brânză - 150 gr.

• Pasta (sub formă de panglici) - 250 c.

• Castraveți 1 buc.

• Roșiile (pot fi conservate) - 2 buc.

• Bec Ogorodnaya - 1 buc.

• Verde - în funcție de preferințe.

• Ulei (rafinat) - 4 linguri. lingură.

• Sucul de lamaie - 1 lingura. lingură.

• Oțet - 1 lingura. lingură.

• Zahăr - 1 linguriță

• Mustar - în funcție de gust.

• Dill, măcinat fin - 1 lingura. lingură.

Pentru a face pansament, în ulei vegetal, trebuie toarne suc de lămâie, oțet, zahăr, muștar și mărar fin maruntita.

Important! Pastele fierte pe un pic de apă sărată, trebuie să adăugați uleiul rafinat, pentru a le separa.

brânză feliată în cuburi, roșii și ceapă - inele și jumătate, salam-inele și castravete - un cuburi mijlocii, puse într-un bol pentru salata se amestecă și se toarnă.

Reteta 6. Salata cu cârnați și brânză (ouă de prepeliță umplute și calmar)

• cârnat (tip afumat) - 50 gr.

• Brânză - 50g.

• Calmar - 2 carcase.

• Oua (prepelita fierte) - o duzină.

• Ciuperci (ciuperci) - 5 buc.

• Orez - 50g.

• Ceapă de grădină - 1 buc.

• amestec Hawaiian - 100 c.

• sos aioli - 150 gr.

Pregatite carcasă calmar, cârnați și brânză năruie în cuburi mici. gradina ceapa si taie în cuburi. Ciuperci tăiate în felii și se prăjește.

Important! Pentru a elimina amărăciunea și claritatea arcul, este necesar să se adauge sare și se toarnă sucul de lamaie bine mâinile mash.

Ciuperci tăiate în felii și se prăjește. ouă de prepeliță zdrobit. Toate componentele mixului.

Se fierbe orezul in supa de legume până se înmoaie. Figura amestecat cu amestec hawaian și pus într-un golf gridata același bulion la o stare pregătită. Se adaugă amestecul rezultat la alte pre-preparat și a componentelor din agită.

Reteta 7. Salata cu cârnați și brânză (umplut cu iaurt și smântână)

• Brânză - 150 gr.

• cârnați (fiert) - 150 c.

• Oua (fiert) - 4 buc.

• Cartofi (fierte) - 200 gr.

• Castraveți (conserve) - 2 buc.

• Roșiile (grosime) - 6 buc.

• Morcovi - 2 buc.

• Ceapă - 1 buc.

• Verde (orice gust) - 1 buchet.

• Spice - pe ventilator.

Ingrediente pentru sos:

• Iaurt (crema) - 2 linguri.

• Smantana - 2 linguri. lingură.

• suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

Cartofi, fierte în pieile lor rece și curată.

Cartofi, cârnați și brânză trebuie să fie tăiate în cuburi -. 1-2 Castraveți cm, se taie pe lungime în jumătăți, felii trebuie să rupe în bucăți.

Cu roșii au nevoie pentru a elimina pielea (pre dușurile-le cu apă clocotită) și se taie în opt lobi, eliminând astfel tulpină. ouă fierte trebuie să coji de fructe și le taie în 8 fracțiuni. Separat, curata morcovii si freaca-l pe o răzătoare. Ceapa trebuie să fie tăiat în bucăți în fâșii și ierburi proaspete fin cotlet.

Pentru sos aveți nevoie de: iaurt, smantana si zeama de lamaie si se amesteca cu generozitate se condimentează cu sare, zahăr și piper.

Toate componentele fabricate anterior se amestecă și se umple cu sos preparat.

Trucuri și sfaturi pentru prepararea salata cu cârnați și brânză

• Pentru a proiecta o salata frumos cu cârnați și brânză trebuie utilizate acolo unde este nevoie - dressing (sosuri, sos pentru salată).

• Salatele nu sunt necesare pentru a utiliza scumpe ca costul de produse, și pot fi ieftine, dar de calitate și proaspete.

• Serviti Inainte de salata, este recomandat să-l pună pe o vreme în frigider sau în orice alt loc rece, astfel încât acesta este prezent.

• Facilitarea procesului de luare a acestei salata - o varietate de clase și tipuri de cârnați și brânză.

• procesul de preparare ușoară a salatei și componentele sale constitutive vor permite de gătit pentru a pregăti acest fel de mâncare în avans, permițându-i nu numai prezente, dar, de asemenea, să nu se deterioreze înainte de sosire, de exemplu, oaspeții.

• Cu ingrediente, cum ar fi cârnați și brânză - este posibil și este necesar de a experimenta, crearea de feluri de mâncare noi și delicioase.