Salata Rețetă cu mazăre verde

Aici este o mică poveste de acest fel de mâncare simplu. De-a lungul anilor, formularea sa schimbat de atunci hostess face modificări, adăugând tot felul de produse, cum ar fi hering, mere, ouă, ciuperci și multe altele. Dar astăzi vreau să împărtășesc o salata reteta cu mazăre verde conservate.

Calorii 100 g - 131 kcal.
Porții - 6
Timpul de coacere - 20 de minute de produse de tăiere 2 ore pentru legume și timp suplimentar de gătit pentru ei de răcire

ingrediente:

Cartofi - 2-3 buc.
Sfecla - 1 buc. (Large)
Morcovi - 2 buc.
castraveti murati - 2 buc.
Sauerkraut - 150 g
Mazare conservat - 200 g
Ceapă - 2 buc.
ceapa verde - fascicul
Oțet 9% - 1 lingura
Ulei vegetal rafinat - pentru realimentare
Sare - 1 linguriță dupa gust
Zahăr - 1 linguriță

Prepararea salata cu mazăre verde

1. Ceapa curata din tarate, se spală și se taie de-al patrulea inel. Pune-l într-un castron, se adauga zaharul, se toarnă oțet și se amestecă. Umpleți-l cu apă clocotită. Se agită din nou și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.

Notă: Apa caldă de la prova va lua toate amărăciune, zahărul și neutralizeaza acidul.

2. Burak, cartofii și morcovii sunt sfătuiți să fiarbă până se înmoaie, apoi se răcește. Din moment ce aceste procese nu sunt rapide, te sfătuiesc să facă acest lucru, cum ar fi în seara. În timpul nopții legumele se răcească bine și va fi gata pentru utilizare ulterioară.

Deci, gata pentru a curăța sfecla și se taie în cuburi mici, aproximativ 8 mm în dimensiune. bucăți mult mai mari vor arata urat intr-o salata.

3. Morcovii sunt, de asemenea, coji de fructe și cotlet, cum ar fi sfecla.

4. procedează ca cartofi, la fel ca și cu mâncarea anterior - curata si se taie.

5. Murături șterge din saramură în care au fost, tăiate proporționare și se adaugă la vasul cu toate produsele.

6. Așezați varza, care mâinile stoarce tot lichidul și se toarnă conserve de mazăre. Prima sa loc într-o sită cu saramură stivă, și apoi adăugați la castron.

7. ceapa murate elimina marinata si se stoarce excesul de umiditate. ceapa verde, se spală și se taie.

8. Se umple salata cu ulei vegetal rafinat și bine amestecat.

9. Bagati la frigider salata în frigider pentru o jumătate de oră, și îl puteți trimite la masă. Mâncarea este potrivit ca preparate samostrelnogo, sau ca o completare la o bucată de carne sau pește fripturi.