salată grecească

salată grecească - principiile și metodele de preparare generale

Bucătăria tradițională grecească este foarte plin de viață și lumină, plin de prospețime și arome mediteraneene. Rădăcinile sale includ divizarea unei mese cu prietenii, cina in familie sunt obligatorii și nu tensionate, mod simplu. Toate acestea pot fi simțit în această bijuterie a bucătăriei grecești, ei un fel de carte de asteptare - o salată grecească. Preferințe Grecii alimente proaspete, înfloritoare în climatul uscat al insulelor grecești cu „340 Suns“ ale anului, întruchipează pe deplin salata rustic, horyatiki grecesc, care se află pe primul loc în popularitate în restaurante mediteraneene. Și cum altfel?

roșii dulci suculent, măsline grăsuț seducătoare, lămâi, verde sălbatice, dovlecei strălucitoare și o varietate de ardei, și, desigur, cele mai bune din lume uleiul vegetal - de măsline. în picioare separat în aceste priorități brânzeturi grecești: soiuri diferite de brânză, brânză moale, ușoară, cum ar fi branza ricotta, și, desigur, brânză feta sărată - feta sau branza de capra, este utilizat într-o varietate de salate locale. arome neobișnuite sunt realizate, de asemenea, folosi rozmarin, patrunjel, coriandru, busuioc, oregano si menta.

salată grecească în sine are o mulțime de rețete, care au insusit in mai multe tari, dar la fel sunt mai multe componente - castraveți, roșii, ardei și brânză sunt tăiate în bucăți mari. Printre altele, acesta este, de asemenea, o salata foarte sănătos. Dacă ne uităm la compoziția sa, în ceea ce privește medicina, este posibil să se scrie o întreagă disertație cu privire la beneficiile și impactul asupra sănătății sale. Este suficient să se constate că elementele de legare - salată și ulei de măsline conține cantități mari de acid folic care facilitează generarea de hormoni de fericire corp - endorfinele. Deci, ne pregătim astăzi o salată grecească și o stare de spirit buna am realizat.

salata greceasca - produse de pregătire

Cel mai important, produsele sunt proaspete. Și nu doar în stare proaspătă, și foarte proaspete, perfect - smuls din grădină. În timpul iernii serei grădină înlocuiește. Aceasta salata greceasca imbracata doar cu cel mai bun ulei de măsline. Unele brânză salate se taie în bucăți și a servit bucăți mari în centrul unui lot de bol salata, cu sos stropit.

salata greceasca - cele mai bune rețete

Reteta 1: salata grecească clasică

In salata reteta clasica folosit foarte abil o combinație de legume și condimente. În acest caz, vom alege oregano si piper. Ați încercat de multe ori aceasta salata, dar încă nu știu cum se pregătește? Apoi, aceasta reteta este pentru tine!

Ingrediente: Castraveți (3 bucăți), roșii (3 bucăți), brânză feta (200 g), ardei roșu cărnoase, ceapă roșie mare, de măsline (1 borcan), oregano uscat, piper, sare.

castraveți, roșii scăldați tăiate în felii mari, ardeii se taie în fâșii lungi de piper. ceapă roșie tăiată în inele. De asemenea, inelele măsline tăiate, lăsând doar câteva lucruri întregi pentru a decora. Frumosul bol salata clar, răspândit straturile de legume, în partea de sus expune cuburi mici de brânză, nu se amestecă. Întreaga Maslinka va arata foarte bine pe partea de sus a salata, se toarna tot uleiul de măsline, stropite cu suc de lămâie - și pe masă! Solim putin ca legumele nu pierd în alocarea de suc prematur. Feta sine sărat, astfel încât să fie atent cu adaos de sare.

Reteta 2: salata grecească într-o pita

Ai început un bufet de lumină? Salata in lipie - ceva care vă va ajuta să se simtă în largul lor, chiar și se deplasează în jurul camerei. Doar wrap gătite într-un mod special salata în bucăți mici de pâine Pita, și o gustare originală gata.

Ingrediente: Lavaș subțire (2x), usturoi tineri (2 căței), măsline fără sâmburi (200 g), ulei de măsline (50 ml), castravete mic (x4), branza feta (200 g), ardei dulci, cu privire la tomate (4 buc), salata verde, suc de lămâie.

Se taie ingredientele. Roșii și castraveți tăiați în cuburi, usturoi purifica și sol Maslinka tăiat în jumătate. Feta se taie în cuburi, iar salata este cel mai bun pentru a ridica mâinile, pre-clătire și uscat.

Intr-un castron se amestecă separat de umplere - ulei de masline, usturoi, sare, piper, suc de lămâie. Am răspândit la roșii, măsline, castraveți și salată verde. Se amestecă ușor, dar bine.

Pita împărțiți în 4 părți. Intindeti pe fiecare piesă a pus câteva linguri de salata, transforma într-un tub. gustare Lovely, convenabil și delicioase. Mananca mai mult pentru a nu Pita razmok.

Reteta 3: Salata greceasca originala cu carne de pui

În cele mai multe rețete salata greceasca este o gustare ușoară de legume proaspete, percepute perfect de către organism, și servește ca un vas suplimentar. Încercați „mai greu“, prin adăugarea de carne, ceapa ars. Restul ingredientelor le rămân neschimbate, cu excepția faptului că structura este un pic diferit - salata se va forma straturi. Fără îndoială, aceasta salata va aprecia bărbați - carnivore că orice gustare carne ca ... carne. Nutritiv el nu va da bine-a plăcut „Olivier“, și oferă mult mai interesant.

Ingrediente: carne de pui tocata (300-400 grame), tomate (4 bucăți), ceapa (1 buc), ardei murati (3 bucăți), negru masline, 150g smantana, iaurt (200 g), castraveți, mărar, usturoi și piper.

Cu usturoi prăjită. În scopul de a simți implicarea lor în Grecia, folosim condimentul național. Să tocată și răspândirea într-un castron rece - primul strat este preparat. Ceapă, inele feliate, se amestecă cu o cantitate mică de piper și sos Solim - acest lucru va fi al doilea strat nostru. Ca urmare este o acută ardei murat, care se taie în cuburi și răspândit deasupra ceapa. În continuare vin roșiile tocate mărunt. Este important să nu îmbibat cu apă salata noastră, așa că îndepărtați semințele de tomate pentru a îndepărta excesul de suc. Se taie măslinele și le-a pus pe partea de sus a tomatelor. Se toarnă sosul: Se amesteca iaurtul cu smantana si se adauga ierburi și castravete. Decoreaza salata cu legume colorate și măsline și a pus în frigider pentru a absorbi. Este o salată frumoasă și hrănitoare, acesta poate fi aproape în întregime la cină. Vei fi surprins de modul în care armonia de pui cu măsline și legume.

Reteta 4: salata de sfecla grecească - baza dietei mediteraneene

Ingrediente: sfecla, cu grijă, cu blaturi (1 kg), suc de lamaie si ulei de masline, sare.

Se taie vârfurile, gatiti sfecla cu foc, fără compensare. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit într-o tigaie pune vârfurile în curs este totul - și butași și frunze. Se îndepărtează apa, se taie în blaturi mari și plasate într-un vas puțin adânc. felii de sfeclă de top răspândit, sau sub formă de puncte. Ulei și oțet bătut cu sare, condimente legume turnate obținute. Mănâncă și piardă în greutate pentru sănătate!

Alte rețete salate

• Salata rețetă „Tiffany“, cu o fotografie
• salată Cezar
• salata de crab
• Salata cu creveți
• Salata cu ananas
• salata calmar
• salată grecească
• Salata Garnet brățară
• salata Mimosa
• salate de ficat
• salata Olivier
• salate conservate
• Salate cu carne
• salata de floarea-soarelui
• salate coreeană
• salata de castraveti
• salată de fructe
• salata verde mare
• salate de legume
• salată roșie
• salate puff
• Salate cu fasole
• tomată
• salata de sfecla rosie
• Salata cu prune uscate
• Salate cu sunca
• salata de ou

Chiar mai interesante rețete pe care le puteți găsi pe pagina principală a gătit secțiunea

• Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
• Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
• Cum sa scapi de riduri faciale
• Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
• Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness

revista Femeie

Vand site-ul gata | Comandați un site