Salata fierbinte capabil de a înlocui orice garnitura
salate calde se referă la acest tip de alimente care pot fi consumate imediat după preparare sau sub formă de căldură. Asigurați-vă aceste feluri de mâncare pot fi ingrediente vegetale și carne, învelind cu atenție și sos de amestecare.
salate calde. deoarece acestea sunt numite au o istorie veche. Ele sunt mult mai vechi decât salata tradițională franceză. și cele cunoscute a fi printre primii care apar. Dar istoria acestor feluri de mâncare este realizată înaintea erei noastre. În acele zile pe teritoriul aproape întreaga Imperiului Roman, oamenii au fost consumul de preparate din ierburi și legume proaspete, bine îmbrăcați cu miere cald, sare și condimente orientale. Este din cauza vaselor romane de legume calde, și acolo a fost un termen salata, care apoi împrumutat bucătari francezi pentru operele lor de artă culinară.
[Sc: Adsense] salata de cald a dispărut practic din tabelele din Europa în timpul Evului Mediu. Dar, în Renaștere din nou, a devenit popular în Italia și unele părți ale Europei, iar compoziția lor ar putea fi găsite noi ingrediente: menta, patrunjel, brânză și unele condimente.
În țara noastră, au fost recunoscute în perioada sovietică și au rămas populare de atunci. Mai ales printre preparate sunt cunoscute din ficat (carne de vită sau de porc) și cartofi fierți. Gătiți-le sub forța fiecărui proprietar, dar acestea sunt doar incredibil de delicioase. Deci, vă rugăm să captiveze și oaspeții cu aceste feluri de mâncare puteți cu ușurință. Iată câteva rețete care pot găti foarte rapid și un set mic de ingrediente.
Salata cu ficat de pui
Pentru a prepara salata din ficat este necesar:
- Zucchini bucăți 2 mijlocii.
- 400-500 g de ficat de pui
- 4-5 linguri pesmet (poate fi 6-7 linguri de făină)
- ceapă 2 pc.
- bucăți de ouă 3-4.
- ulei de unt și legume
- sare
- usturoi
Ceapa tăiate în inele sau inele și jumătate, prajit in unt pana se rumeneste. Ficatul este tăiat în fâșii, prăjite în unt de 10 minute. Solim 5 minute înainte de sfârșitul prăjirea. Se amestecă ceapa cu ficatul.
Dovlecelul se taie în cuburi de 1 cm pct. Dusul apă, îmbinare apă la o mai bună breading blocat.
Se toarnă pesmetul într-o pungă de plastic, se adaugă 1 linguriță de sare și 2 catei de usturoi, stoarcere, toate freca degetele pentru a distribui uniform usturoi. Se toarnă toate dovlecel în pachet, de spin-l și se agită puternic pentru a se rostogolească dovlecel gratinat. dovlecel prăjite în ulei vegetal.
Consiliul. O mai bună pesmet în făină, ca pesmet prăjit dovlecei mai repede, și o mulțime de firimituri dispare. Dar, este o alegeți.
"highlight" up - oua ochiuri. Acest ou Fiert în apă, fără coajă.
Ecartul salata fierbinte în straturi pe larg vas: în primul rând salata, apoi dovlecelul, ficat și ouă fierte să stropească condimente.
salata calda
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- fasole verde 1 cutie
- bacon afumat sau bacon 100 g
- roșii mici 4-5 buc. sau 1 mare
- ceapa 1 buc.
- chili - pentru fani
Acest fel de mâncare este preparat rapid, dacă luați fasole conservate finite. Salata fierbinte poate fi folosit ca un fel de mancare separat sau ca garnitura. La prepararea acesteia este nevoie de 10 minute.
Fry bacon sau bacon într-o cantitate mică de ulei vegetal, se adauga ceapa, rosii felii. Cel puțin adaugă fasole verde.
Se amestecă ușor tot ce încălzit fasole verde. dar nu au rupt. sare poate fi, dar trimite o sare de prăjire bacon, adăugați ardei iute sau chili, dacă se dorește.
Salata de cartofi
- 0,5 kg de cartofi
- bucăți morcov 1-2.
- ceapa 2 buc.
- ciuperci 300 g
- fasole 200 g
- verdeață
Clar cartofii și se taie în felii, 1 cm grosime. Se condimentează cu sare, se presara cu ierburi și se coace până când sunt gătite în cuptor (poate fi coaptă în manșonul).
Separat, se prăjește ciupercile până când fierte cu ceapa. Se fierbe până la fasole fierte, inmuiati-l sa se umfle. Fry ceapă și morcov, conectați cu ciuperci și fasole, încălzi toate într-o tigaie.
Pune cartofii intr-un vas, fasole, ciuperci, se presara cu ierburi, servit pe masă.
salata de pește
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- ulei de pește (somon, Pacific saury, etc) 3 cutii de conserve
- 8 buc ouă.
- pătrunjel
- Figura 4-5 linguri
- ceapa 0,5-1 kg
Mash peștele cu o furculiță, se taie rondele de ceapă și jumătate, se prăjește în ulei suficient. Se taie ouale, patrunjel, se adauga orezul fiert. Amestecam și îmbrăcat cu reziduuri de ulei de salată fierbinte, în care ceapa prăjită. Acesta poate fi, de asemenea, servit rece.
Cartofi cu lamaie si masline
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- Cartofi 750g
- 2 catei de usturoi
- Extra Virgen de ulei de măsline 2 linguri
- sare si piper dupa gust
- măsline fără sâmburi 50g
- unt 25g
Se taie lamaie in jumatate, stoarce sucul de la o jumătate, celălalt - fin tăiat. Cartofi, tăiate în sferturi, se amestecă, felii de lamaie cu suc de lamaie, usturoi, ulei de masline.
Se adaugă sare, piper, răspândirea de cartofi uniform în matriță. Pune în partea de sus cu unt. Se coace la 200 ° în cuptor aproximativ 30 de minute. Noi schimba cartofii, se adaugă măslinele, se amestecă, servit salata fierbinte.
Salata italiana cu fasole și ton
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- salată verde
- roșii
- oregano
- fasole conservate
- conserve de ton
- ulei de măsline
- ouă
- oțet
- lamaie sau sos balsamic (proporții egale de oțet balsamic și ulei de măsline)
O metodă de preparare salata italiană
salata verde Tear, roșii tăiate în bucăți mari. se presara cu oregano, se amestecă, se întind pe plăci.
Warm up cu boabe de ulei de măsline cu ton, răspândit peste salata pe farfurii. Pe fiecare placă se descompun taie în 4 bucăți în ou fiert pungă (gălbenușul trebuie sa fie la Dowar) Pour pregătit în prealabil turnarea de suc de lămâie sau oțet și ulei de măsline, piper, sare. Salata fierbinte este mai bine pentru a găti în loturi.
[Sc: YandexDirect8]
salata de pui
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
În primul rând pus strat de cartofi. apoi o jumătate de pui, un strat de ceapa, ciuperci, carne de pui rămase, ou și strat brânză rasă.
Cuptor încălzit până la 150 ° și se coace 15 minute. Brânză, în același timp, ar trebui să se topească.
Salata din ficat de pui cu struguri
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
ficat de pui fript într-o tigaie cu adaos de 2 linguri de ulei vegetal, mirosul poate fi adăugat la 4 bucăți. garoafa (arunca după prăjire), sare, piper. Fry 5 minute, se adauga 2 linguri de oțet de vin, opriți soba.
Pune struguri înjumătățit, nuci de pin, întregi sau nuci macinate. Pe o placă fierbinte pune salata iceberg. Pune salata pe partea de sus. Serviti în timp ce încă cald!