Salata de pui - fel de mâncare prazdnechnoe într-o nouă rețetă cu fotografii și video

Salata kuritsey- ceea ce ar putea fi mai bine? Acest fel de mâncare ne este familiar din copilărie. Anterior, vacanta nu este completă fără această salată. Și Olivier și Anul Nou, în principiu, considerate ca fiind inseparabile. Timpul trece, iar tradițiile rămân. Conform studiilor statistice, până în prezent, 89% Rumyniyan nu reprezintă un An Nou fără Olivier.

In mod traditional, aceasta salata este necesar cartofi, morcovi, ouă, castraveți, mazăre și ingredient din carne. De obicei, toate folosesc cârnați sau șuncă, dar nu vorbesc de mult ca aceste produse sunt dăunătoare. Prin urmare, mulți vor înlocui cu plăcere un cârnat de pui. Deci, vom obține o salată și gustoase, și mai util.

Și pentru a salata de pui nu a fost uscat, adauga deja în apă clocotită. În același timp, gatiti carnea ar trebui să fie nu mai mult de 20-25 de minute. Deci, carnea va fi mai suculente și gustoase.

Olivier cu pui

Poate că nu există nici o persoană care nu s-ar fi încercat să Olivier. Aceasta este salata de Anul Nou clasic. Astăzi, puteți găsi doar câteva zeci de interpretări ale pregătirii sale, și de la unul dintre ei.

• piept de pui - 500 g
• Ouă - 5 buc.
• Morcovi - 3 bucati.
• Cartofi - 4 buc.
• Murături - 3 bucati.
• Mazare conservat - 1 borcan

Cartofi și morcovi pentru a schimba oala mare, se toarnă apă și se fierbe 30 de minute după fierbere. Piept de pui se fierbe 15 minute de apă clocotită. Gatiti oua fierte.

Când toate ingredientele noastre sunt fierte, lasa sa se raceasca.

Noțiuni de tocat. pieptul de pui se taie în cuburi. Cartofi și morcovi pentru a curăța și se taie în cuburi mici. Fin tocat castraveți. Cu mazăre fuzioneze suc și trimite salata de mazăre. Ouăle sunt curate și se taie în bucăți mici. Toate ingredientele se amestecă cu smântână.

O reteta clasica Olivier

Aceasta salata se pregătește mai mult de o generație, deci nu este ceva acolo, să încercăm împreună.

• piept de pui - 400 g
• Cartofi - 3 bucăți.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Murături 3 buc.

Primul lucru pe care trebuie să pregătească toate ingredientele. Pui se fierbe in apa cu sare de san. Se fierb cartofii si morcovii pana cand se inmoaie, și ouă fierte tare gătești.

Pentru legume fierte apă mai repede podsolite și aduce la fierbere, și abia apoi să se supună legumele.

Olivier dietetice

• Castravete - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• file de pui - 400 g
• Mazare conservat - 1 borcan
• Cartofi - 2 buc.

Decoctul de pui, cartofi, morcovi și ouă. După răcirea completă toca toate ingredientele in cuburi mici.

Cel mai mic vă taie legume și carne, astfel de licitație și salată gustoasă se întâmple.

Salata cu pui și cârnați

O combinație de carne și mezeluri da aceasta salata un nou gust unic.

• file de pui - 300 g
• mezeluri fierte - 150 g
• Ouă - 4 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Murături - 4 buc.
• Mazare conservat - 1 borcan
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Verde ceapa - 1 buchet
• Morcovi - 2 buc.

Primul lucru pe care trebuie să fiarbă cartofi, morcovi, ouă și pui. Până la ingredientele sunt fierte si rece fara a pierde timp nashinkuem alte produse.

ceapa rosie taiata in cuburi mici. ceapa verde fin crumble. Murături tăiate în bucăți mici. Mezeluri de coaja curata si se taie în cuburi. Ouăle sunt curate și se taie în cuburi. De la legumele de coaja si se taie în cuburi shinkuem. Pui analiza a fibrelor.

Olivier din nou

Fiecare familie are propria reteta de semnătură pentru aceasta salata. Unii oameni preferă să adauge două ingrediente de carne, și cineva îl pregătește cu creveți. Aceasta este o rețetă complet nou și neobișnuit.

• Cartofi - 4 buc.
• Ouă - 4 buc.
• piept de pui - 1 buc.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Murături - 2 buc.
• Shrimps - 100 g
• Capere - 100 g

Salata cu carne de pui si mere

Apple a da Olivier nu numai suculent, dar, de asemenea, o aciditate placuta.

• file de pui - 300 g
• Cartofi - 3 bucăți.
• Castravete - 1 buc. (Fresh)
• Apple a - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Arpagic - 2 grinzi
• Mazare conservat - 1 borcan

Ouă, cartofi și morcovi se fierbe până când sunt gătite.

Mulți în această salata este gătită toate ingredientele într-o cratiță. Acest lucru nu se poate face. În timpul de gătit, ouăle pot exploda, iar apoi proteina va prelua toată murdăria cu legume.

Pui file se coace în folie într-un cuptor la o temperatură de - 180 g la pregătire.

Salata cu carne de pui și țelină

Niciuna dintre părți nu este completă fără această salată, ca și în cazul în care un vis mic, de fiecare dată poate fi diferit.

• file de pui - 400 g
• Cartofi - 3 bucăți.
• Morcovi - 2 buc.
• ceapa alba - 1 buc.
• Castravete - 1 buc.
• țelină rădăcină - 50 g
• Capere - 50 g
• oua de prepelita - 4 bucăți.

In mod traditional legume la aceasta salata, fierte în apă sărată până la fragezire. Ca urmare, au obținut o consistență moale, și, uneori, chiar se destrame.

Pentru a evita textura moale de legume, care au nevoie inițial să taie în cuburi de mărimea dorită, și apoi să fiarbă în apă sărată.

Odată ce feliat legumele puse în apă clocotită, se acoperă și se fierbe oala capac 25 de minute.

Telina se taie în cuburi și se adaugă la castron salata.

Pui fry piept in ulei de masline, timp de 5 minute pe fiecare parte. Se toaca marunt ceapa si castraveti si trimite la telina.

Salata cu pui si ciuperci

preparare Opțiunea salata Olivier cu ciuperci a apărut recent. Trebuie remarcat faptul că salata nu este doar schimbat, dar a devenit mai satisfacatoare.

• file de pui - 400 g
• Ciuperci - 300 g
• Cartofi - 4 buc.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Murături - 4 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Mazare conservat - 1 borcan
• Ceapă - 1 buc.

Se fierbe ouă, morcovi, cartofi, pui în apă sărată până la fragezire. Shinkuem ceapa fin și castraveți. Ciuperci tăiate în plăci și se prăjește într-o cantitate mică de ulei.

Atenție! Ciuperci adaugă la salata numai atunci când sa răcit complet, în caz contrar ele vor strica restul ingredientelor.

Salata Olivier Capital

În URSS, nu a existat un restaurant, în cazul în care aceasta nu a servit capitala salata Olivier. Este un fel de cel mai popular salata de Anul Nou, care este preparat fără morcovi și mazăre.

• Pui - 300 g
• Ouă - 4 buc.
• castraveti murati - 2 buc.
• Arpagic - 150 g

In primul rand, se fierb cartofii, ouăle și carnea de pui, după răcirea completă a ingredientelor tăiate în cuburi. Ceapă fin shinkuem. castraveti murati se taie în cuburi.

Olivier cu straturi de pui

Versiunea tradițională a rețetei implică amestecarea tuturor ingredientelor într-un castron salata. Cu toate acestea, lumea nu se opune în continuare.

• Cartofi - 3 bucăți.
• Morcovi - 3 bucati.
• Murături - 2 buc.
• piept de pui - 300 g
• Ceapă - 1 buc.
• fasole verde - 1 borcan
• Ouă - 3 buc.

Decoct de legume, oua si piept de pui.

ceapa Zamarinuem. În acest scop, tocat fin rădăcină, pentru a schimba intr-un bol salata adanc, umple-l cu apă clocotită, se adauga zaharul, otet si sare. Se lasă la marinat timp de 25 de minute.

Castraveți taie în cuburi mici.

Când ingredientele fierte se răcească, se trece la tocător. Cartofi, morcovi și ouă sunt curate și trei pe o răzătoare grosier. Pui analiza a fibrelor.

Puneți primul strat de pui, apoi cartofii, care au nevoie de sare și piper, castraveți, apoi murati, morcovi, ceapă, ouă. Se toarnă peste mazăre.

Olivier cu carne de pui si porumb

Versiunea originală a preparatului de salata verde de vacanță tradiționale.

• Porumb - Banca 1
• Pui - 400 g
• Cartofi - 3 bucăți.
• Ou - 6 buc.
• Murături - 2 buc.
• ceapa verde

Să începem cu pregătirea de salate ingrediente. În primul rând, trebuie să fiarbă carnea de pui, cartofi și ouă. Castraveți taie în cuburi mici. Curățați cartofii și ouă și vom tăia în bucăți mici. Pui se taie marunt. Arunca porumb într-o strecurătoare pentru stivă suc. Se toaca marunt ceapa verde.

Salata cu carne de pui și carne de vită limba

O varietate de ingrediente de carne într-o salata, pentru a îmbunătăți doar gustul, mai ales atunci când vine vorba de Olivier.

• Ouă - 5 buc.
• piept de pui - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• creveți cojit - 150 g
• Capere - 100 g
• castraveti murati - 100 g
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Limba de vită - 1 buc.
• salata verde - 1 buchet
• Caviar - 100g
• Telina - 1 buc.

Primul lucru pentru a pregăti toate ingredientele necesare. Curățați morcovii, ceapa si telina. Limba umple cu apă și trimite-l la fiert. Timp de o jumătate de oră înainte de limba gata, se adauga supa de ceapa, morcovul si telina.

limbă și de gătit legume comune, nu numai a îmbunătăți gustul ingredientului de carne, dar, de asemenea, transforma supa într-o bază excelentă pentru viitorul supa.

prăjește pieptul de pui pe ambele părți, condimente stropitul pre. Ouă și se fierbe creveți. Se taie în cuburi mici răcite ingrediente din carne. Ouăle sunt, de asemenea, se taie în cuburi. Castraveți și decapate trebuie să se pisa. morcovi fin tocat.

salata verde se spală afară, uscat și Narva.

Olivier cu sos aioli

De ce sunt toate experimente cu ingredientele într-o salata, dar puțini îndrăznesc să se schimbe pansamentul? Astfel de lucruri trebuie schimbate urgent.

• file de pui - 300 g
• Morcovi - 1 buc.
• Pickles - 100 g
• Mazare conservat - 1 borcan
• Cartofi - 4 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Ulei de măsline - 150 ml
• Usturoiul - 2 dinte.
• suc de lămâie - 80 ml
• gălbenuș de ou - 1 buc.

Se fierb ouă, cartofi și morcovi, rece, coji de fructe și zaruri fin de mărimea unui bob de mazăre. Carne de pui se taie în cuburi. Castraveți taie.

Se prepară sosul. gălbenuș de ou amestecat cu usturoi, sare și piper, amestecati. Continuând să măturică măturică adăugați uleiul de măsline. Sosul începe să se îngroașe și mai deschis. stoarce sucul de la o lamaie sferturi, bici cu sos. Se amesteca toate ingredientele si sezon sos.

Olivier cu carne de pui si masline

Adăugați măsline în Olivier și a obține un gust complet nou.

• piept de pui - 300 g
• măsline fără sâmburi - 100 g
• Mazare conservat -100 g
• Castravete - 1 buc.
• castraveti murati - 1 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Morcovi - 1 buc.

Sudate piept de pui, cartofi, morcovi și ouă. Toate ingredientele sunt reci și clare. Legume și ouă se taie în cuburi. Arunca mazăre într-o strecurătoare pentru a stiva de suc suplimentar. pieptul de pui se taie în bucăți mici. Măsline tăiate în jumătate.

Salata cu carne de pui si ierburi

Olivier cu ierburi - aceasta este o versiune nouă a salata tradițională, care toată lumea știe.

• Ouă - 3 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Castravete - 1 buc.
• castraveti murati - 1 buc.
• Verde ceapa - 2 grinzi
• Marar - 1 buchet
• Fiert carne de pui - 300 g
• conserve de mazăre

Pentru a face aceasta salata in avans, este necesar să se fierbe carnea de pui, ouă, cartofi, morcovi.