Salata de piersici de pui și rucola

Am gustat pentru prima dată acest salata delicioasa cu pui la Viena vara trecută. Gustul de pui prăjită combinat cu rucola și piersici în sos ușor dulce, m-au impresionat atât de mult încât dorința de a găti ceva de genul asta pe cont propriu nu mă lasă timp de aproape un an. Iată ce a venit din ea. Sincer, rezultatul a depășit toate așteptările mele.

Pentru doua portii, avem nevoie de:

2 nectarine sau piersici

6 linguri ulei de masline

1 lingura de vin otet balsamic

linguriță de zahăr brun

Se taie fileul în bucăți mici.

La puietul tigaie fierbinte pana se rumeneste.


În timp ce pregătește puiul, rucola și piersicile mea.

Rucola uscate și întinse pe o placă.

Piersicile se taie în felii.

Puneți jumătățile de pe partea de sus a rucola mini mozzarella.

Acestea sunt urmate de bucățile de pui.

Și în feliile de capăt de piersici.

Acum, pentru sos. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate ingredientele și folosind un mixer toate vzobem.

salata Polem sos si se presara cu suc de lamaie.

Bucurați-vă)