salata de midii cu retete mai delicioase, metoda de preparare și recenzii

Ce midii salata cu cele mai delicioase? Când vine vorba de acest fel de mâncare, cea mai bună rețetă este destul de dificil de identificat. Vorba e că gustul de fructe de mare pot fi combinate cu o varietate de ingrediente.

Având în vedere disponibilitatea acestui produs este mai popular astăzi devine o salata de midii. Cele mai bune rețete, în opinia noastră, sunt descrise mai jos. Desigur, toată lumea are un gust diferit. Și aceste retete pot fi modificate prin adăugarea de noi ingrediente. Din acest fel de mâncare va fi chiar mai perfectă.

Salata cu midii: rețete și tehnici de gătit

Midii preparat foarte repede atunci când vine vorba de alimente proaspete în chiuvetă. Total de 15-20 de minute, va fi suficient ca au deschis și tocană bună. Mai mult decât atât, nu uitați că puteți utiliza în salate deja marinate midii, dacă vă place gustul lor.

Ingredientele rămase pot fi selectate în conformitate cu propriile preferințe. Desigur, carne de pasăre sau nu ar trebui să fie adăugate la salata. Dar, în combinație cu alte fructe de mare (creveți, caracatiță, sepie) midie ca ingredient joacă foarte bine. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de legume proaspete și prăjite - un fel de mâncare care nu strica, ci mai degrabă pentru a evidenția și accentua gustul de fructe de mare. Ei bine, rolul important jucat de sos sau sos pentru salata.

Salata picante cu midii: cele mai delicioase

Pentru aceasta salata, avem nevoie de: ½ pahar de vin alb, tocat 8 crengute patrunjel, tocat 2 rosii mari, ulei de masline 1/3 cana, 2 linguri de suc de lămâie, 24 midii spălate în coajă, tăiate 8 fire de coriandru, 150 de grame de fasole verde, 1 pod de ardei iute verde, de asemenea, tocat.

1. Se toarnă vinul într-o tigaie mare, și pe foc. Aici vinul la fiert și se adaugă midii. Se acoperă cu un capac. Gătit, scuturarea tigaie, timp de 5 minute sau până când midii deschise. Ne scoate și uscați-le, lăsând-o treime din lichidul din tigaie.

2. Scoate midii din cojile și le-a pus într-un vas de sticla mare. Se adaugă pătrunjel, coriandru și roșii. Se amestecă ușor.

3. în două minute gatiti fasole verde într-o cratiță cu apă sărată, până se înmoaie ușor. Merge reîmprospătare biți lichid sub apă rece și se adaugă la midii.

4. Pentru umplerea ia vinului, care a pregătit midii, se adaugă la uleiul de măsline, ardei iute și suc de lămâie. Se amestecă totul într-un castron mic. impune în continuare salata de servire și în cele din urmă se toarnă pansamentul.

Salata cu midii si cartofi

Aceasta reteta salata de midii cele mai delicioase, atunci când este corect pregătită. După cum putem vedea, conține o mulțime de ingrediente pe care trebuie să pregătească mai întâi.

1. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adauga usturoiul tocat si ceapa. Suntem scăderea temperaturii și pregătirea timp de 5 minute. Se adauga cimbrul, vinul și midii. Se aduce la fierbere, și se acoperă cu un capac tomim timp de 8-10 minute. Când midiile deschide - acestea sunt gata. Tulpina și rezervă lichidul.

2. Pune-o oală de apă rece pe foc, și cartofi. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 15 minute sau până când cartofii sunt moi. Aruncați apa și se lasă timp de 3-4 minute. Ne mutăm într-un castron mare. Se adauga supa si se pune deoparte în lateral.

4. La momentul depunerii stabilite pe o placă de cartofi, apoi lingură plasat pe partea de sus o salata. Se decoreaza cu ceapa verde.

Salata cu midii, ardei copt si ghimbir

De asemenea, este destul de salata picant și gustos, cu midii. Reteta este destul de simplu, trebuie doar un pic de timp.

Pentru aceasta va avea nevoie de: ¾ cana vin alb sec, 1,3 kg de midii din scoici, 3 cepe, tăiate în cuburi mici, ½ cana coriandru proaspat (o parte a tăiat, unele de concediu pentru decorare), 2 cepe eșalotă, cuburi, 3 tipuri de piper (galben, roșu și verde), tăiate în jumătate și purificată, 20 g de ghimbir proaspat zdrobit, 6 linguri de ulei de masline si 3 linguri de oțet de vin pentru realimentare.

1. Se încălzește tigaie. Adăugați vinul și salotele. Passeruem, adăugați midii, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 8 minute, până când cojile deschise. Noi strecurati supa și se lasă să se răcească.

2. Pe partea de sus a copt pergament piper DECOMPOSE șmirghel în cuptor și se coace timp de 10-12 minute, pana cand pielea nu se întunecă. Am luat piper și se pune într-o pungă să se răcească. Scoateți pielea si se taie ardeii în cuburi.

3. Ștergeți midiile din scoici, amestecate cu piper, ceapa, ghimbir si coriandru. Adăugarea ¾ bulion cu midii și măsline oțet ulei și vin. Se serveste salata, decora cu o crenguta de coriandru proaspăt.

Salata cu midii marinate

Acesta va fi o salata destul de simplu cu midii. Marinata cele mai delicioase pentru el, desigur, este mai bine să o faci singur. Dar puteți utiliza midii deja pregătite pentru a accelera procesul de gătit mâncare.

Ingrediente: 2 cani de midii murate, 4 rosii, ardei gras 1 mijlocii, se taie în cuburi mici, ½ ceasca fin tocat ceapa rosie, ½ măsline sau de măsline cup felii, 2 linguri de frunze proaspete de busuioc mici, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura lingura de otet de vin alb, ½ linguriță de usturoi fin tocat, ¼ linguriță sare și ¼ linguriță de piper negru.

Metoda de preparare

Putem spune că această salată cu midii marinate cele mai delicioase și ușor la toate.

1. Într-un castron mare se amestecă midii, roșii, ardei gras, ceapa, masline si frunzele de busuioc.

2. Într-un castron, se amestecă un alt ulei de masline, otet, usturoi, sare și piper. Salata și se amestecă bine.

3. Puneți la frigider timp de 15-20 de minute, se răcește la o salata. Aceasta este opțională. Serviti poate fi doar atât, și pot fi răspândite pe micile frunze de salata verde.

Recenzii de salata cu midii

Midii - fructe de mare destul de specifice. Nu toată lumea va fi în măsură să aprecieze gustul lor. Unii oameni prefera ceva mai puțin extravagante, cum ar fi cancerul.

Cu toate acestea, mulți susțin că salata cu midii - cele mai delicioase! El nu va lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmei, mai multe moduri de midii de gătit, și condimente și ierburi le adăuga la aroma specială care ne face să încercați acest produs din nou și din nou.

Cei mai mulți oameni care au încercat salatele de mai sus au fost foarte fericit, pentru că, practic, ele contin legume, t. E. toate ingredientele dietei. Midie - ca fructe de mare dietetice.