Salata de castraveți, roșii și ardei în timpul iernii

Aici este timpul, când a existat o mulțime de castraveți, roșii, ardei. Dar ar fi de dorit ca aceste legume sunt mulțumiți, nu numai în timpul verii, dar și în timpul iernii. Prin urmare, trebuie să aibă grijă în prealabil cu privire la acest lucru. O soluție excelentă de această întrebare va fi o salata mare, care poate fi rulat în bănci și să păstreze pe tot parcursul anului într-un loc răcoros. Pentru conservarea ta a stat pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se spele bine toate legumele, borcane sterilizate, capac.

Pregătirea o salată de castraveți, roșii și ardei în timpul iernii.

ingrediente:
- castraveți - 5 kg,
- rosii - 2 kg,
- ardei gras - 8 bucăți
- ardei iute - 2 bucati
- Usturoi - 2 capete,
- zahăr - 200 grame,
- sare - 2 linguri
- Oțet - 200 grame.
Timp de gătire: 1 oră.
Randament - 6 litri.

Salata de roșii și ardei în timpul iernii, să ia 5 kg de castraveți proaspeți. În mod opțional, să ia castraveți toți egali. Taie-le în cercuri de 3-5 cm fiecare. În cazul în care castravetele foarte mare în diametru, puteți să-l taie în jumătate.

Apoi se taie în cuburi de 5-7 cm 2 kg de roșii.

Ia 8 bucăți de ardei dulce, coji și semințe de dungi tăiate în mici, de aproximativ 5 cm lungime și 3 cm în lățime.

2 catei de usturoi pre-cojit și 2 bucăți de ardei iute tocat în orice formă.

Apoi se prepară 200 de grame de zahăr, 200 de grame de otet, 2 linguri de zahar.

Atunci când sunt pregătite toate ingredientele, se poate trece la procesul de preparare a salata de castraveti, rosii si ardei. Ia un volum oală de aproximativ 8 litri.

În primul rând, loc roșii, ardei, usturoi, ardei iute, sare, zahăr și oțet. Toate se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Apoi, a pus într-o tigaie castraveți.

Sfat: Prima jumătate a pus castraveti, se amestecă, și apoi spune restul. Gatiti timp de alte 15 minute castraveți. Se determină ca castravetele poate fi de culoare. Odată ce acestea sunt de aur, salata verde poate fi oprită și pune pe malurile.
Băncile sterilizați necesare în prealabil. Pentru acest ceainic se toarnă în apă și se aduce la fierbere. Se scoate capacul și răsturnați vasul cu abur, astfel încât să fie bine sterilizat. Aveți grijă să nu ardă mâinile.

Sfat: Puteți picătură polonicul în fierbător și a pus pe banca. Fiecare borcan se sterilizează aproximativ trei minute. Se acoperă până la fundul vasului, astfel încât acestea, de asemenea, se sterilizează.

Comanda borcane cu capace de metal și lăsați-le să se răcească timp de o zi. Apoi se prepară o salată de castraveți, roșii și ardei pot fi recoltate într-un loc răcoros întuneric.
Să ne amintim că ultima dată când ne-am aprovizionat pentru salata de iarnă de roșii cu vinete yu

Salata cu alge marine cu castraveti

Salata cu persoane cu brânză afumată“la pragul»

Salata cu pui, ciuperci și legume

Salata cu curcan, vinete și fasole verde „Grille“

Salata cu ciuperci și brânză

Salata cu carne de pui, castraveti si ardei

Salata cu rosii, branza si avocado