Salata cu creveți

O salata simpla si delicioasa cu creveți, roșii cherry și brânză „Mozzarella“.

Salata mea (2 portii) cuprinde produsele miraculoase:

• 12 bile de brânză „Mozzarella“, sau 125 de grame de mare (modul de a alege mozzarella puteți citi în meu articol foarte util: Cum de a alege brânza?);
  
• 10 roșii „cireașă“;
  
• 8 mare creveți Argentina (sau bucăți de 20 așa-numitele „cocktail“ de 12 sau 15 de tigru regal);
  
• 20 măsline;
  
• 5 frunze "Romano" salata (Romaine, Romaine, panglica Salata, panglica, salata Roman - este tot același lucru);
  
• 2 linguri măsline salată ulei dressing + 2 creveți pentru prăjit;
  
• 2 linguri oțet balsamic sau de mere;
  
• 3 catei de usturoi;
  
• piper negru, sare.

Se fierbe creveți. Nu se fierbe și se fierbe. Cu alte cuvinte, de îndată ce apa a aparut primele bule de fierbere, îndepărtați imediat crevetii de căldură și se toarnă apă rece. Șters.

Salata „Romano“ CHOP sau lacrimă.

Brânză „Mozzarella“ Am în formă de bile mici. Le-am feliat în jumătate, iar dacă ați cumpărat un balon mare - se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Un masline feliate.

Cherry - sferturi.

Să ne întoarcem la creveți.

Dacă luați mare, acestea trebuie să fie curățate de orice fel de kakulek: de obicei, aceste kishochki din exterior în mod clar vizibile. Pentru a scăpa de ele, este necesar să se facă o incizie la exterior de-a lungul creveți. Și apoi sub jet de apă pentru a curăța cuțitul tot acest rău :)

Și le prăji vom fi în unt de usturoi. Turn skovoroden, se toarnă unt și răspândit tocat Usturoiul în jumătate. Odată ce usturoiul este de aur, scoateți-l în direcția coșul de gunoi :)

Și acest ulei se prăjește creveți pe ambele părți, până când se rumeneste. Sare și piper. În fotografie, de modul în care, în mod clar vizibile de mai sus tăiat aceeași.

Când prăjirea krevetochki frumos Twist :)

Apoi, trece la asamblarea: se amestecă brânză, roșii, măsline, salata verde. Îmbrăcat cu ulei, otet / lamaie, se adauga piper. Se amestecă.

Iar atunci când se aplică răspândirea pe o salata de creveți salata cu creveti :) gata!