Salariul pentru un zâmbet, sau de ce gazda restaurant

Principala calitate a hostess - zâmbet

Descrierea postului Gazda dacă este făcut pe oaspeții de întâlnire a modelelor, aranjamente, probleme legate de serviciul de relaxare ". Cerințele cheie sunt, de asemenea, simplu și concis: „aspect ordonat, prietenos, discurs știință de carte.“ Și, desigur, dorința de a se dezvolta în afaceri restaurant. Hostess - un restaurant persoană. Și de la acea persoană de multe ori depinde de faptul dacă există un trecător real (sau chiar permanent) clientului.

„Odată ce am avut de a arăta Moscova vizitator de soare Turcia. Pentru a mânca, ne-am dus într-un restaurant decent de bere cehă. Cu cât stai, cu atât mai mult am grustnel oaspetele meu. „De ce este nici unul dintre personalul nu zambeste? Ne-ar fi pierdut mult timp ei locurile de muncă „“ - Natalia, director de vânzări.

limbi străine și portofolii pot fi obligatorii

Printre vizitatorii restaurante pot fi de vizitatori străini. Cu cât nivelul de restaurant, este nevoie de limba străină cel mai mult. În unele locuri, candidații fără limba engleză nu este considerat chiar. Și, în unele locuri, înainte de a invita ai cerut un portofoliu de fotografii.

Prezența sa o gazda buna a crea o atmosferă confortabilă, care este propice pentru conversație plăcută și stabilește o seară bună și o masă delicioasă. Sarcinile sunt destul de simplu: pentru a satisface oaspete, pentru a clarifica dacă și modul în care invitații de mult armura de cheltuieli, până la punctul. Încercați să nu pentru a pune o mare cupluri de masă și oferă puține celor care sunt în așteptare pentru mai multi prieteni - pentru a evita punctele de trecere. Apoi, aveți nevoie pentru a da meniul, spune despre serviciile oferite de restaurant. Și până la sfârșitul mesei pentru a cere, cum a făcut seară și cheltuieli comentarii.

Hostess trebuie să cunoască clienții regulate și obiceiurile lor, dacă este necesar, apelați un taxi, precum și să urmărească în sus rezervarea unui tabel.

posibile câștiguri

Pro și contra ale profesiei

Plus profesie că munca nu necesită efort intelectual nebun și, prin urmare, acesta poate fi combinat cu studiile lor - mai ales în cazul în care munca ta viitoare necesare pentru a „față de muncă“: un actor, model. Uneori, acest loc de muncă luând în special actorii, și chiar și cu experiență, în cazul în care acesta este un sit istoric, un reprezentant poate lua bunicul cu părul cărunt spun povești interesante.

„hostesse de lucru în propria lor distracție și interesant. Ei CIT, nu au nevoie pentru a transporta plăci. Puteți vedea celebrități de aproape și întâlni oameni interesanți. Mai multe despre acest lucru poate fi o căsătorie bună. Oaspeții sunt astfel ating atunci când bea. Ei pot merge în căutarea de prieteni la restaurant greșit, dar aici și de ședere. Și așa de dulce să doarmă pe canapea. Uneori, un statut de invitat care interfera cu somnul, în orice caz imposibil. Aici și urmăriți puternic somnul dulce de departe de casă. Mai puțin de lucru, aproape singura din acea zi întreagă să-și petreacă pe picioarele tale „, - spune Anna, una dintre cele mai scumpe restaurante din Moscova hostess. - „Cel mai important lucru este de a găsi un loc într-un restaurator serios care știe cum să desfășoare această activitate. Pentru că, în unele locuri, se întâmplă că întârzierea salariilor, iar restaurantul este închis, iar datoria rămâne. Pentru aceasta este necesar să participe. Deci, este mai bine să meargă la proiectele bine stabilite, de exemplu, Ginza proiect ».