săgeți usturoi murate - retete pentru iarna
În plus, în sezonul rece, este o mare sursă de vitamine, toată lumea știe că usturoiul are o masă de proprietăți utile, și săgețile lor mai puțin.
Am dat deja o mulțime de diferite rețete și mi-a spus cum să pregătească săgețile de usturoi pentru iarna, vei invata despre ea aici. Există, de asemenea, o serie de rețete shooter murate. Nu fi leneș, du-te verifica acolo și sfaturi cu privire la pregătirea shooter pentru a lucra cu ei.
Dar nu am uitat să dau un sfat, cum să demonstreze că este timpul să taie săgeata în cazul în mugur este închis, acesta poate fi tăiat. Arrow cu o floare infloreau de conserve și alimente nu este potrivit, va fi prea greu.
Există un alt mod de a înțelege ce săgeata este încă stadiu lăptos: în acest moment este de abia începe să fie îndoite într-o buclă. Dar dacă vrei să murarea usturoi. Eu vorbesc despre asta.
săgeți usturoi murate - retete pentru iarna
Aici, am ceva de explicat. Săgeți în curs de pregătire pentru conserve opărire să devină moale sau Blanch. săgeți opărite, de altfel, ar fi bine imediat, chiar într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece. Acest lucru se face în scopul de a opri procesul de emoliere lor și ei nu devin prea moale. Pentru comoditate, Blanch în porții mici.
Deci, dacă săgeata doar opărire sau poblanshiruete, dar nu obdadite apa rece, ele pot fi rulate în sus dintr-o dată, fără sterilizare (completat cu marinata și rola imediat). Prefer această opțiune. Ostuzhennoy săgeată va trebui cu siguranță să se încălzească înainte de sertizare. Asta este, aici aveți posibilitatea de a alege - să sterilizeze sau nu.
Paul litri - 5 minute, 10 litri, capacitate mare, este puțin probabil să devină ia, asa ca nu da timp de sterilizare.
Dacă nu vă place să sterilizați borcanele, ca mine, apoi lăsați băncile marinata udate să stea timp de 10 minute, încălzită la săgeata, și apoi se toarnă în tigaie. Se fierbe din nou, umple din nou și se rostogolească în sus (de exemplu, acționează ca în castraveți executarea cusăturii).
Prima reteta - cel mai simplu si rapid, putem presupune, versiunea clasică a pregătirii pentru săgețile de iarnă marinat:
Pentru marinata ia un litru de apă:
- Oțet - 1 cană.
- Sare și zahăr - 50 grame.
Cum de a găti săgeți usturoi marinate:
- Se prepară săgețile: se spală și se taie în 5 - 7 lungime centimetru. Poblanshiruyte opărire de fierbere sau de câteva minute, apoi lăsați de scurgere a apei afară și ori în bănci.
- Asigurați-marinata: în sare arunca apă și zahăr clocotită și așteptați până când se dizolvă.
- Gata să se toarnă sosul peste săgeată. borcane sterilizate.
- Rămâne să fie rulat și trimis la depozitare într-un loc răcoros.
Cum se marinat săgețile de usturoi pentru iarna - o rețetă cu muștar
Pe litru de apă ia:
- Zahar si sare - 50 c.
- Oțet 9% - 100 ml.
- Negru piper - mazare, frunze de dafin și boabe de muștar.
Cum de a găti săgeți murate pe aceasta reteta:
- Săgețile opărire sau poblanshiruyte, rece.
- In partea de jos a fiecărui borcan ori o frunză de dafin, câteva bucăți de boabe de piper și semințele de muștar. Ori partea de sus a săgeții.
- Se prepară marinata în modul descris în prima reteta, se toarnă în cutii. Sterilizează borcane si se ruleaza.
Rețetă murat săgeți usturoi în timpul iernii cu scorțișoară
Pe litru de apă pentru a lua marinata:
- Sol - 3 linguri. lingură.
- Oțet - 1 cană.
- Zahăr - Articolul 1.5. lingură.
- Frunze de dafin, scorțișoară și piper.
Cum de a găti usturoi săgeți marinate scorțișoară:
- Totul se face în același mod ca și în a doua rețetă, dar în loc de muștar pune scorțișoară pe borcan de aproximativ 2-3 grame.
Săgețile de usturoi murate coreeană pentru iarna
La litri borcan, avem nevoie de:
- Săgeți - 400 gr.
- Usturoi - 3 catei.
- Sos de soia - 50 ml.
- Zahar, sare si otet - 1 lingura fiecare.
- Paprika - 4 lingurite.
- Ulei vegetal - 50 ml.
- Coriandru pulbere - 1 linguriță.
- Piper negru - 3 buc.
- Red piper - un vârf de cuțit.
Cum la marinat pentru păstăi coreene de usturoi:
- Pregătiți săgețile marinare (spală și se taie), se toarnă uleiul în tigaie, se încălzește și așezați săgeată.
- Fry săgețile 10 minute (cu capac sau capac), pentru a turna apoi sos de soia și oțet. Se aduce la fierbere.
- Adăugați toate condimente și mirodenii, se amestecă și se lasă să fiarbă. Pune usturoiul tocat, o mulțime de tocană pentru încă cinci minute, și se așează într-un borcan.
- Steriliza quart (nu mai mult de 10 minute), apoi ukuporte.
Murate săgeți usturoi fără oțet - o rețetă cu suc de mere
Nu toți oamenii, cum ar fi oțet, și mulți pur și simplu nu pot mânca. Și trebuie să caute alte preparate conservant, pentru iarna. În acest caz, rezultatul va fi boabe acide diferite si fructe. De exemplu, roșu sau coacăze albe. În această rețetă folosim suc de mere. În plus, în plus, este, de asemenea, delicioase.
- Săgeți - 2 kg.
- Suc de mere - 1 litru.
- Sare - 50 g.
- Zahăr - 200 gr.
Cum se marinat săgețile fără oțet:
- Se spală și se taie săgeata, se oparesc sau poblanshiruyte, a pus direct în borcane.
- Se toarnă într-o tigaie de suc de mere, se adaugă sare de zahăr. Se aduce la fierbere și așteptați până când aditivii se dizolvă complet.
- Se toarnă săgețile de mere marinata si se ruleaza.
Am scrie și vis despre modul în care familia mea se va aduna în timpul iernii, ne așezăm la masă și deschide solemn un borcan de muraturi pentru săgețile de iarnă usturoi. Iar aroma ispititoare a piesei de prelucrat se va răspândi în întreaga apartament. Băieți, da, m-am invidie! Urmați exemplul meu, și vei fi, de asemenea, în timpul iernii bine. Fii sănătos. Cu dragoste ... Galina Nekrasov.
Doriți să ridice starea ta de spirit, să învețe interesant pentru a obține sfaturi?
