rulouri de casă cu somon
rulouri de casă cu somon
În ultimii ani nu am comanda sushi acasă și să nu merg la baruri sushi. rulouri de casă a obținut mult mai gustoase achiziționate. La urma urmei, casa ne putem asigura că produsele care sunt rulouri fierte, într-adevăr proaspete. În plus, casa se poate face sub formă de rulouri cu nimic. Cu pește proaspăt sau afumat, cu castravete sau brânză sau avocado, sau chiar cu toate împreună!
Ce să gătesc rulouri cu somon
- Foi sunt foi speciale nori de alge marine uscate
- orez
- somon proaspăt
- castravete
Nu specifica numărul, pentru că am avut nimic pentru sushi nu este contorizat. Cât de mult de lucru - atât de mult de lucru.
Rețetă pentru role de acasă
Mai întâi trebuie să se fierbe orezul pentru role. Pentru a nu suferi cu proporțiile exacte de apă și orez, vom proceda într-un mod simplu. După acest blog culinar se numește „rețete simple.“
Se toarnă în tigaie o mulțime de apă, adică, apa ar trebui să fie de mai multe ori mai mult decât orezul. Pune-o oală de apă pe foc.
Figura se spală în mai multe ape, până când apa curge limpede. Se toarnă orezul spalat într-o cratiță cu apă. Adăugați sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ cinci minute la foc mare. Apoi diminua focul și se fierbe pana cand se inmoaie orezul, până când acesta devine moale și sfărâmicios. orez fiert aruncă într-o strecurătoare pentru apa de sticla.
Se taie fâșii subțiri de somon proaspăt și castravete. Cum de a sculpta un somon, pentru a obține fileuri pentru role, am descris-o deja.
Pregătirea este finalizată, începe fabricarea de rulouri de acasă.
Pe masă, a pus o rogojină de bambus. Dacă nu aveți saltea, te sfătuiesc să cumperi un set de sushi, este tot ce ai nevoie pentru a încerca să se pregătească rulouri: Nori, mat, ghimbir, sos de soia.
Pe saltea pune foaia cu partea nori netedă în jos.
Scufundati mâinile în apă și umezește întreaga foaie de nori, cu excepția unei benzi înguste pe partea de sus.
Acum repede, înainte de foaia nu este șifonată nori, pune pe el un pumn de orez și aplatiza-l cu un strat subțire. benzi de rezervă de top foaie albă nori. Rice trebuie să fie bine presat mâinile ei pentru a deveni strans.
La marginea inferioară Lichty orez dunga răspândit somon proaspăt. La început am folosit somon afumat, dar a trecut rapid la proaspete, atât de delicios.
Apoi, de lângă somon pune o fâșie subțire de castravete. Este posibil să se pună în aplicare avocado castravete sau ierburi proaspete sau piper. În general - experiment pentru a găsi propriul gust.
Acum, cel mai important lucru. Imaginile nu arată, încercați să explice în cuvinte.
Cu rogojini începe să se plieze rola densa foaie subțire umplut-nori.
Minimizarea ar trebui să fie de la marginea de jos în sus. Banda liberă rămasă umezit cu nori de apă și până aproape rola, astfel încât nu este inversat.
Se repetă procesul până când, să ne facă un număr suficient de role. Puteți încerca diferite arome dintr-o dată.
Inainte de servire, se taie rolele rezultate la 6-8 părți egale. Cuțitul trebuie să fie foarte ascuțit. Și mai mult un truc pentru mai ușor de tăiat role, umeziți cuțitul cu apă.
Se serveste cu sos de soia, ghimbir si wasabi.
Acesta este sonny meu, el a fost în vârstă de 2 ani, ca reale dunk sushied rostogolească în sos de soia și ghimbir murat în mod necesar blocat. Wasabi nu este încă ca.
E frumos când copiii place ceea ce faci.
Recomandat: Gătit California rostogolește la domiciliu
Bună ziua tuturor! Am fost atras la est de pizza și paste italiene, aproape de fructe de mare și orez. Astăzi voi arăta cum să facă California role la domiciliu, sau ca acestea sunt numite - „California Roll“. În opinia mea, aceasta este cea mai ușoară rețetă, în primul rând - toate ingredientele pot fi cumpărate cu ușurință, și în al doilea rând - procesul de gătire în sine este relativ ușoară. Ceea ce este interesant, deși sub formă de rulouri și preparate din bucătăria japoneză luate în considerare, dar a fost California - a fost inventat în Los Angeles, dar încă japoneză. În timp ce în Japonia, sushi și role sunt considerate printre principalele cursuri, dar suntem încă acționa ca gustări, în cel mai bun caz - ca un fel de mancare principal.
ingrediente- 4-5 căni de orez fiert
- 1 avocado
- 2 pachete de bastoane crabi
- wasabi
- sos de soia
- semintele de susan
- 1 pachet de nori
- 1 castravete
* Castraveți și Avocado benzi de pre-tăiate.
Gătitul rola California.
1. Se prepară orezul pentru sushi.
2. Datorită faptului că rolele California pregătit pe dos, trebuie să pună mai întâi Makis (bambus mat) și obtyanut-l cu folie. Se prepară un bol mic de apă pentru a uda degetele - astfel încât orezul nu se va lipi.
3. Puneți în jurul valorii de jumătate de nori Makis. Dacă foaia este prea mare de nori, pur și simplu taie cu foarfeca la dimensiunea dorită.
4. Așezați o foaie de nori în partea de jos a gunoi. umezește ușor degetele într-un bol cu apă și se pune deasupra unei mici cantități de orez.
5. Așezați mișcările prin suprafața orezului - în nori borul. nu împinge prea costuri, adică a.. Figura se poate transforma în piure.
6. Se presara cu orez susan, apăsați ușor în jos cu degetele. Fold o foaie de jumătate în nori, astfel încât susan prins între două straturi de orez.
7. De-a lungul marginii inferioare a nori, așezați mai multe benzi de castravete, și apoi mai multe benzi de avocado. Adăugați câteva bucăți de carne de crab. Aveți grijă să nu adăugați prea multe ingrediente, în caz contrar va fi dificil să-și încheie rola.
9. Utilizare lenjerie de pat pentru a împacheta de orez în nori.
10. Împingeți ușor MAKIS să se rostogolească a luat forma unui cilindru.
11. Pentru a tăia - să ia un cuțit lung ascuțit. Cuțitul ar trebui să fie foarte ascuțite - pentru tăierea nu avea margini zdrențuite.
Serviti role California, cu wasabi si sos de soia.