Rosii umplute în timpul iernii

complex complet în compoziție și drept gustare foarte gustoase de la bănci - este roșii umplute. umplutura tehnologie le poate da un gust nou, delicios, adăugând claritate lui de usturoi și ardei iute. În această revizuire în avans a sezonului de recoltare, noi vă oferim câteva rețete clasice acum, de aur, delicioase de conservare pentru iarna.

Rosii umplute: reteta

Înainte de a vorbi despre proporțiile de condimente și acizi în marinată, trebuie să alegeți roșiile proprii din dreapta. Pentru conservarea acestor specii ca rosii umplute reteta prevede că fructele trebuie să fie compact, cărnoase și rigid. roșii coapte, suculente mai bine să lăsați pentru sărare sau suc de rosii normal, pentru că prin încălcarea integrității lor (și au, de asemenea, pentru a face o incizie la umplere de umplere), își pierd rapid forma lor și să devină suc, care nu este de dorit pentru tomate noastre de recoltare pentru iarna.

Prin urmare, să ia soiurile roșii de tomate creme care au o carne densă, strâmt, precum și alte soiuri, dar fie maro sau verde, la toate. Nu numai într-un design de vacanță este bun de a folosi culori diferite, dar, de asemenea, în conservare - borcane umplute cu rosii rosu, maro, galben și verde în timpul iernii va arata foarte elegant.

Începem examinarea noastră mică populare gogonele umplute, gătit fotografii -recipe pe care le puteți vedea mai sus. Ca umplutură folosim proaspete morcovi și usturoi. Astfel de legume puteți obține de la grădina lui aproape la frig, așa că pregătește un Yummy poate fi destul de mult. Morcovi și usturoi tăiate și tăiate, sună un morcov, și fiecare căței de usturoi în patru părți. tomate verzi sunt o spălare bună și se taie în jumătate, înainte de a ajunge la sfârșitul anului. Buzunarul format un cerc de morcov pus și o bucată de usturoi și apoi umplutura umplute cu fructe grăsuț stabilite în bucăți bancare în sus. Banca este deja situată în partea de jos semințe de fenicul, mai gvozdichek, de dimensiuni mazăre ienibahar negru și, un pod de ardei iute și un cuplu de crengute de patrunjel. Acum, tot ce trebuie să Blanch conținutul - se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace și sterilizate se așteaptă o jumătate de oră. Apoi se toarnă conținutul cutiilor în tigaie din nou adus la fierbere și din nou conținutul cutii pline, lăsând 30-40 minute. Numai după astfel de manipulări, pe baza acestui decoct (din nou, drenat din rezervoarele) încep să se pregătească sosul. lichid oală de 1,5 litri se adaugă 100 g de zahăr, 50 de grame de sare, 125 ml de otet. Toate aceste fierte - cutii pline, rulată și se lasă să se răcească, apoi se toarnă într-un loc întunecos și rece.

Următoarea excelenta reteta rosii umplute cu o fotografie pe care le vezi mai sus, umplut cu varză. Și ei nu sunt murate, și Kwasi, și sărat direct cu salata de varza-morcov interior, pregătiți-aperitiv excelent. Pentru ea, să ia roșu de tomate înghețată și se scoate din ele o lingura de pulpa pentru a obține rezervor. În interiorul stivuite salata poshinkovat cu morcovi varză adăugând usturoi și pătrunjel tocat mărunt. Toate roșiile stabilite strâns între ele într-un recipient pentru sărarea (ceramică sau email), acoperă sus „capace“ și se umple cu soluție salină (1 litru de apă rece + 2 linguri de zahar si lingura de sare de masă). Apoi, aveți nevoie pentru a organiza o capacitate de opresiune - acoperă cu un capac și pune-l pe partea de sus a unui borcan de apă. Aceasta reteta de tomate solyatsya suficient de repede, o zi la temperatura camerei, trebuie să le eliminați în frig timp de trei zile și putem mânca.

Rosii umplute cu usturoi

După cum probabil ați observat, cele mai multe dintre spațiile libere prescrise pentru iarna de tomate vezi rosiile umplute si usturoi. Această combinație oferă o foarte armonios, nu ar avea nici ingrediente suplimentare utilizate. Deci, în următoarea noastră rețetă, veți vedea utilizarea activă a acestui favorit al tuturor condimentelor. Baza de reteta, pe care le veți vedea mai jos, sunt roșii maro, care au o aroma deosebita, interesant, care accentuează doar gustul de usturoi, marar si patrunjel.

Deci, roșiile mele bine și le face incizii mici, folosind un cuțit ascuțit. Se umple reducerile ar trebui să fie în ordinea de ierburi tocate proaspete, căței de usturoi și apoi jumătate, și apoi un pic mai verde, iar a doua jumătate a cuișoare de usturoi, dar astfel încât fructul în sine a fost închis. Detalii privind toate manipulările le puteți vedea în fotografii care ilustrează procesul de luare a usturoi de rosii umplute. Rețetă constă în continuare într-o schemă standard de - Tomate stivuite în cutii, sunt umplute cu marinata (pentru 1 litru de o lingura de zahar si sare, si 80-100 grame de oțet) suplimentat cu condimente preferate (piper, cuișoare, chili, frunze de dafin).

Rețeta finală arată că umplutura poate fi făcută foarte mică, în funcție de tipul de chutneys indian. Acesta este compus din ardei bulgari și calde, usturoi și ierburi. Acest amestec umple roșiile și se toarnă sosul peste ea. Notele originale marinat dau miere, oțet de mere, coriandru uscat. Se toarnă cu atenție sosul în bănci, pe pereți, astfel încât să nu vă opări roșii și apoi se rostogolesc în sus și transmite la sosirea sărbătorilor de iarnă.

Dacă vă place site-ul nostru, exprima „vă mulțumesc“
prin apăsarea butoanelor de mai jos.