rosii feliate cu usturoi - o soluție simplă pentru un martor delicios pentru o utilizare viitoare

Există mai multe retete pentru aperitive cu roșii. felii de roșii cu usturoi, una dintre piesele cele mai delicioase. Tomate face usturoi puțin parfumat și ușor ascuțite.

rosii feliate cu usturoi - principiile de bază ale gătit

Pentru a pregăti gustări pot fi folosite ca roșii coapte și verzi. Snacks pot fi preparate cu adaos de morcovi, ardei grași, ceapă și alte legume.

Pentru preforme ia tomate dimensiune medie. Ei bine spălați-le, întins pe un prosop pentru sticla excesul de umiditate și se taie în felii mici. În volum borcan pe litru trebuie să ia aproximativ cinci catei de usturoi curățate.

Apoi, se prepară o marinată conform rețetei și se toarnă peste tomate preparate în cutii. De regulă, sosul include sare, zahar si otet. Condimente și ierburi pot lua, în funcție de preferințe.

Reteta 1. felii de roșii cu usturoi

roșii cărnoase groase;

75 g de clorură de sodiu;

zahăr - sticlă;

Acid acetic 70% - 40 ml;

10 mazăre ienibahar;

un dafin cateva frunze.

1. Se spală cutiile cu bicarbonat de sodiu și se sterilizează în cuptorul preîncălzit timp de cinci minute. Coperta, se fierbe în apă de ceva timp.

2. Roșiile se spală, fructe de mare, tăiate în sferturi și jumătate mai puțin. catei de usturoi se curata de coaja de la cojii.

3. La partea de jos a cutiilor de conserve stabili dinți de usturoi. Cum de a pune usturoi într-un borcan, în funcție de gustul tau. felii de rosii stivuite straturi. Fiecare flacon de sticlă, se toarna o lingura de ulei vegetal.

4. Se prepară sosul. În cratiță apă se adaugă și se fierbe, sare, se adaugă zahăr și condimente. Sosul ar trebui să se fierbe timp de o vreme, și apoi opriți, și a pus pe 10 minute. Apoi se toarnă esență oțet și saramură fierbinte umple borcanele cu rosii, capace de acoperire.

5. Băncile trimit într-o tigaie largă cu apă și se sterilizează borcanele de la cinci la șapte minute, în funcție de volum. Scoateți borcanele, rola sus și se lasă să se răcească sub o pătură pe timp de noapte.

2. Reteta felii rosii cu usturoi, pătrunjel și mărar

, roșii ferme coapte;

mărar și pătrunjel proaspăt;

oțet 9%;

zahăr și sare.

1. Verzii sunt bine itera și se clătește. roșii de spălare. Dezasambla Usturoiul pe curat și de pieliță.

2. Băncile sunt bine spălați, și să trimită într-un cuptor preîncălzit sterilizat timp de zece minute. Apa se va fierbe capacul. În partea de jos a fiecărei poate pune două fire de mărar și pătrunjel, plăci usturoi tocat si trei mazare piper negru.

3. Se taie roșiile în sferturi și să le umple borcane sterile. De sus, în fiecare borcan vsypte 1 oră. L. sare, 20 g de zahăr și oțet și se umple umerașe în apă și capac de fierbere.

4. Băncile cu piesa de prelucrat pus în castroane cu apă, se sterilizează timp de zece minute. Ia-le, rola, se acoperă cu un prosop și se lasă să se răcească timp de o zi.

3. Reteta felii roșii cu usturoi, hrean și ardei iute

tomate soiuri cărnoase;

Sosul (per litru)

sare - 25 g;

Patru mazăre piper negru;

cinci catei de usturoi;

trei bucăți de rădăcină de hrean;

o felie de ardei iute;

coriandru (ierburi proaspete și semințe).

1. spala rosiile, se usucă pe un prosop și se taie în sferturi. Usturoiul și rădăcină de hrean, curat, și se taie în jumătate.

2. Băncile calcinată în cuptor. Caps se fierbe apa. Într-un recipient din sticlă pune roșii, usturoi zdrobit și bucata hrean ardei iute, ardei gras, și lăstar coriandru.

3. Roșiile se toarnă apă clocotită și se lasă timp de zece minute. Apoi se scurge apa, sare si se adauga zaharul. Se fierbe din nou și se toarnă această marinată roșii. Conservarea înfășurați un prosop și se lasă să se răcească timp de o zi.

Reteta 4. felii de roșii cu usturoi și piper

ardei gras si ceapa - un kilogram;

trei kilograme de tomate cărnoase;

cinci capete de usturoi;

Marinată (2 litri de apă)

ulei vegetal rafinat - 2 linguri. l.;

halit - 60 g;

120 g de zahăr granulat.

1. roșii spălate, răspândite pe un prosop pe sticlă de apă și se taie în felii. Se curata ardeii si ceapa si inele nashinkuem. Usturoiul este împărțit în segmente, și să le curețe de coaja si se taie fin cu un cuțit.

2. se spală și se sterilizează borcanele în cuptor. Capace fierte în apă. Recipientele din sticlă preparate răspândit straturi de tomate, ardei și inele ceapa și usturoi tocat.

3. În cratiță se toarnă apă, se fierbe, se adaugă zahăr și sare, ulei rafinat volem și oțet. Se fierbe sosul pentru o perioada de timp, astfel încât toate ingredientele sunt topite, se toarnă-le rosii cu legume si rulati. Se acoperă cu un prosop de rezervă și de conservare în ziua să se răcească.

Reteta 5. felii de rosii verzi cu usturoi

gogonele - cinci kilograme;

doi ardei iute.

1. gogonele scăldați pune pe un prosop pe care le-au uscat și se taie în felii. arpagic usturoi curat de pieliță și se pisa folosind chesnokodavilku.

2. Într-un castron mare care se pune felii de tomate verzi, se adaugă un otet, ardei iute tocat, toate amestecate și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră. Spread tomate preparate în borcane sterilizate, se toarnă suc uniform, restul de snacks-uri, se adaugă apă fiartă rece. Închideți capacele capron și trimite o gustare într-un loc răcoros pentru depozitare.

Reteta 6. felii de roșii cu usturoi și țelină

3 kg de roșii dense, roșu;

tulpini de telina cu frunze;