Roșcovă ♨ delicatese Cipru - produse alimentare din Grecia - coregonul coregonul forum dialog liniștit pe Cipru

Roșcovă sau roșcove (roșcov)

În Cipru, există trei tipuri de aur 3: Negru - un copac roșcov, galben - ulei de măsline, verde - linie insula Afroditei.

Roșcovă este acum doar o sută de ani a fost cea mai importantă și cea mai profitabilă a exporturilor Cipru. Din aceste coarne sirop dulce fabricate și utilizate în gătit. Când Ciprul a fost o perioadă dificilă, aceste coarne erau singura dulceața disponibile.

Numele științific al arborelui de roșcovă (Ceratonia siliqua) este derivat din cuvântul kerátiοn grecesc (κεράτιον), «fructul arborelui de carob“ (de la keras [κέρας] «coarne") și siliqua cuvântul latin -. «Roșcove pod“ Termenul unitate „ct“ care este utilizat pentru cântărirea diamant, ca derivat din cuvântul grecesc kerátiοn (κεράτιον). Cu ajutorul semințelor roșcove cântărit, de asemenea, aur și pietre prețioase. Sistemul în final standardizat și a devenit carate unul este de 0,2 grame.

Copac la 10 m inaltime, cu o coroană emisferică larg, cu un trunchi maro scoarță aspră grosime, ramuri puternice, dense frunze veșnic verzi penat de flori 10 la 20 cm lungime și numeroase mici. Flori în racemes. Caliciu plictisitoare cad repede off; corolă nu. Cele mai multe dintre copaci sunt dioică. Polenizate de vânt și insecte.

Boabele au o lungime de aproximativ 10-25 cm, cu o lățime de 4,2 cm și o grosime de 0,5-1 cm, maro, indehiscent. În afară de semințele, ele conțin o pastă suculentă, dulce (aproximativ 50% zahăr) .Esche acest copac este uneori numit „pâinea Sf Iona» (St. John's-pâine).

Făină, roșcovă

păstăi de roșcovă conțin foarte dulce (până la 50% zahăr) și pulpa suculentă, din care este făcută „înlocuitor“ cacao - „carob“. Roșcovă - o pulbere dulce, care seamănă cu gust de cacao, dar ceva mai puțin savuroase si mult mai dulce. În aparență, este similar cu pudra de cacao într-o nuanță mai deschisă.

Ce fasole se roșcove roșcove, t. E. Pulberea de ei dulce în sine, poartă un avantaj imens pentru persoanele cu diabet zaharat și alte boli asociate cu afectarea metabolismului lipidic-carbohidrati, precum și pentru persoanele cu problematică excesul de greutate.

Cipriot făină de roșcove bucătărie utilizate în a face diferite tipuri de biscuiti, inghetata, desert numit sosuri tartă, brânzeturi și multe alte produse utile. În funcție de gustul dumneavoastră, această masă amintește de pudră de cacao, care au comparat cu nivelul scazut de cafeina si teobromina, care este cunoscută pentru a duce la excitarea mușchiului inimii. Bean pulpa este folosit ca un component în fabricarea băuturilor răcoritoare, înlocuitori de cacao și pentru producerea de lichioruri și compoturi. În industria medicală, această făină este utilizat la fabricarea diferitelor preparate farmaceutice (capsule, pastă de dinți, medicamente împotriva diareei copilarie etc.). Nu fără industria ei cosmetice (creme, măști), textile (aplicarea desenelor imprimate și în vrac de pe pânză), produse chimice (vopsele, adezivi și bitum) și producția industriei de hrană pentru animale.

Făină de roșcove conține până la 5% proteine, și o multitudine de minerale, cum ar fi fier, zinc, calciu, magneziu, siliciu, fosfor și potasiu. Pe de altă parte, nu conține gluten, prezența care este doar tipic de alte tipuri de făină - de aceea este potrivit pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten (boala celiaca). Păstăi și fasole carob sunt bogate in fibra (pectina si lignina, in principal), îmbogățind flora tractului digestiv, reducând cantitatea de bacterii patogene prin scăderea colesterolului excretată metale grele toxice și amestecuri ale acestora, în timp păstrând intacte mucoasei gastro-intestinale. Există dovezi că cornul dulce de fructe prevenind formarea de tumori maligne și promovează buna funcționare a inimii și rinichilor.
Cumpara aceasta faina poate fi, de exemplu, într-un supermarket Carrefour în departamentul de produse sănătoase, la pretul de aproximativ 3 euro.

Siropul din fructul arborelui de roșcovă

sirop de roșcove utilizat în Cipru în frig (ne miere), în special atunci când tuse. O linguriță de un pahar cu apă și luate în timpul rece.

Supermarket-uri Cipru soiuri de multe sirop de roșcove, este adesea folosit cu clătite. Unele gestiona utilizarea vara aceasta pentru kvass gătit, dar cu adaos de drojdie.
Siropul este delicios, gros, ele pot fi udate cu gheata si folosit ca un sirop.
În magazine alimentare de sănătate este vândut în loc de ciocolată și se adaugă la fulgi de porumb cu iaurt.
Acest sirop este, de fapt, nu numai un topping pentru clatite, dar un tratament eficient! efect foarte pozitiv asupra tractului gastro-intestinal. O lingura la o cana de apa si pe stomacul gol în dimineața. Dacă aveți probleme gastro-intestinale. atunci utilizarea acestui sirop de stomac va rula ca ceasul.

Ca sirop de roșcove folosit

1. Siropul contine taninuri, un număr de acizi organici, pectine, mucilagii, amidon, proteine, vitamine, minerale, oligoelemente, zahăr.

2. În țările în care în creștere sirop de roșcove este utilizat ca delicatețe, în special, ele se toarnă clatite, briose, produse de patiserie, adăugate la ceai, cafea, apă. Sirop nu are contraindicații și poate fi utilizat de către toate fără restricții.

3. În România sirop de roșcove este utilizat în medicină în diferite formulări și preparate în medicina populară ca un instrument pentru a ajuta la tuse, gripa, raceala. Pentru eliminarea toxinelor, diaree, intoxicații, tulburări nervoase, și tulburări de somn.

4. Pentru tratamentul diareei, tulburărilor gastrointestinale, pentru a elimina toxinele, ar trebui sa fie adulti 1 lingura de sirop de 4-5 ori pe zi, timp de 30 minute înainte de masă, diaree, în loc de a mânca. Copiii de la doi la cinci ani - 1 lingurita de 3 ori pe zi. De la cinci la 12 ani - 1 lingura de desert de 3 ori pe zi. Copiii sub doi ani de sirop nu este recomandată.

5. Pentru tratamentul durerilor de gât, răceli, gripă, SARS, boala respiratorie acută, doza de mai sus sirop, diluat în sticlă cu apă fierbinte (60 grade) și aplicat de 5-6 ori pe zi.

6. tulburări nervoase, tulburări de somn, dureri de cap neurologice ar trebui să ia 1 lingura de sirop de 5-6 ori pe zi, timp de trei luni. Apoi, aveți nevoie pentru a face o pauză de 14 zile și continuați să luați siropul.

7. În industria alimentară, cosmetică și farmaceutică se aplică în principal guma pentru stabilizarea preparatelor. În special, o parte gumă carruba din cheagurile practic toți producătorii și, de asemenea, anti-rid creme, geluri, seruri.
Cum se utilizează roșcove sirop sursă derava

Astfel de branduri cosmetice, cum ar fi Clarins (Clarins), Guerlain (Guerlain), Chanel (Chanel), La Colline (La Colline) și altele. Utilizate în mod activ în produsele pentru îngrijirea pielii Extract (guma), roșcovă.

În detrimentul gustului, pe unul dintre forumuri am citit ca o femeie dulce după o excursie în Cipru, a decis să aducă un cadou la siropul de copii roșcovă. Iată ce a scris, citez:
„Proudly adus acasă, încrezător că voi oferi pentru copii și puii de prietenii ei lor de sănătate bună. Copiii cu degustarea sa comportat inadecvat, iar mai târziu se apropie siropul refuzat. Inițial politicos. Doar un singur copil, finul meu (în general, în viață băiat ciudat) a spus „gust ciudat de hematogen zmeura cu sos de soia“).

Grupa: Rezident. Există scoruri: 12. Punctele la următorul nivel de 38

Acum, eu beau sirop, roșcovă. Dimineața și seara, se amestecă o linguriță de ceai și lămâie. un gust de apa nu este neponravilos, odată ce a fost de vânătoare ceva să profite sau să se spele în jos, care ar ucide gustul. dar cu ceai si lamaie la momentul respectiv. și gustoase și utile. să spunem pentru mine, care îmbunătățește tractul digestiv exact))