Rola cu gem - Rețete jellyroll
Dar când casa există un blocaj, nu este nimic mai ușor decât să gătească o rola elvețian. Pentru tort a fost mai suculent și ofertă, este recomandat să-l impregna cu sirop dulce pentru aroma și se adaugă puțină scorțișoară, vanilie sau citrice coaja. Se presara cu zahar pudra se poate rostogoli, talaș de cocos, se toarnă glazură sau fondant sau decora cu boabe, fructe, fulgi de ciocolata.
Datorită pas cu pas reteta, chiar si gazda neexperimentat poate găti cu ușurință o rola burete.
ingrediente:
3 ouă crude,
1 lingura. făină
1 lingura. zahăr alb,
1 lingura. gem lichid.
Mod de preparare:
În primul rând, se prepară aluatul biscuit. Luăm un ou și gălbenuș separat de proteine, timp după unele proteine într-o navă frigider care. Cu mixerul amestecati gălbenușuri și zahăr alb 0,5 sticlă până la o masă albă pufoasă.
Apoi scoate din frigider a răcit albi și bate cu un mixer, adăugând restul de zahăr. De îndată ce spuma devine foarte gros, finisaj bici.
Se amestecă ușor galbenusurile cu proteine bătute cu ciocanul și cantități mici intră făina de pre-cernută - se amestecă cu atenție aluat biscuit cu o lingura. Aluatul este complet gata, iar acum trebuie să coace role pentru formarea de burete.
Este de dorit să se răspândească aluatul pe o saltea specială de copt din silicon sau
Incalziti cuptorul la 180 de grade Pre whith și puneți-l într-un test de coacere. tort burete coace aproximativ 15, poate fi de 20 de minute, este necesar să se monitorizeze în mod constant, astfel încât nu este ars, și ușor roșind.
De îndată ce tort este complet gata, se scoate din cuptor, iar acum trebuie să acționăm foarte rapid, în timp ce este cald și nu întărite - opriți tort cu o saltea de silicon și se lasă timp de aproximativ un minut. Apoi despachetez tort și se lubrifiază gem de caise, apoi se transforma rapid din nou, dar acum fără ajutorul saltelei.
Serveste rulouri poate fi sub această formă, sau decora. Cel mai adesea, marginile de gratar tort burete mult mai puternic, astfel încât cuțitul cu atenție tăiat din colț. Se toarnă deasupra glazură role, care pot fi ușor de preparat - la foc mic se incalzeste 1,5 linguri de apa si ¼ cana de zahăr alb. Trebuie să aștepte până când zahărul se dizolvă complet, iar amestecul începe să fiarbă, în timp ce interferează în mod constant glazura că zahărul nu este ars. Este necesar să se răcească ușor glazura și apoi se toarnă-l biscuiti imediat ce glazuri sa răcit complet, acesta va deveni alb și se va transforma într-o crocant delicios.
tort burete tăiate în bucăți, au trecut într-un vas frumos, și puteți aduce la masă.
Această pâine este gătită foarte repede, așa și este foarte popular printre femeile casnice cu experiență, deoarece poate fi ușor pentru a coace înainte de sosirea oaspeților, și nu trebuie să-și petreacă o jumătate de zi în bucătărie.
ingrediente:
1 lingura. făină
2 ouă crude,
1 lingura. l. oțet,
1 poate de lapte condensat,
0,5 h. L. bicarbonat de sodiu
orice gem, zahăr pudră - gust.
Mod de preparare:
Într-un castron adanc, se bate laptele condensat îndulcit cu ouă, apoi introduceți sodă în avans de rambursare în oțet. Acum, se adaugă la amestec făina cernută, se amestecă totul bine.
Odată tortul este rumenit, scoate-l din cuptor și se taie perimetrul cuțitului și apoi îndepărtați cu grijă stratul de pergament. Tort lubrifiază și gem rândul său, să se rostogolească.
Acum, rola pune pe vasul pregătit și se presara o cantitate mică de zahăr pudră. După ce rola sa răcit ușor, se taie în bucăți mici, a la carte, și poate fi servit cu ceai.
rola de drojdie cu gem
Aceasta reteta este o abordare anterioară mai complicată puțin și o hostesse cu mai multă experiență,
ingrediente:
500 de grame de lapte,
100 g de zahăr alb,
800 g făină de grâu
300g margarina
1 plic de drojdie (uscată)
1 h. L. sare fina.
Mod de preparare:
În primul rând, luăm laptele și ușor se încălzește, astfel încât a fost la temperatura camerei. De îndată ce laptele se va încălzi, se adaugă zahăr ea, introduceți drojdia și să renunțe.
Margarina în avans din frigider, astfel încât este ușor dedurizată. margarina moale, se amesteca cu faina si se adauga un pic de sare - toate se amestecă cu grijă.
La sfârșitul rola aluatul, lubrifiază orice blocaj, apoi opriți rola, se acoperă cu un prosop curat și se lasă pentru o vreme. De îndată ce produsul se ridică, se lubrifiază oul și pus la 15, poate fi de 20 de minute într-un preîncălzit la 220 ° C cuptor.
rola de unt cu gem
Acest desert este preparat destul de repede și va fi un decor minunat pentru orice sarbatoare.
ingrediente:
1/2 Art. orice blocaj,
1 ou,
½ st. smântână,
200 g dintr-un ulei,
2/3 Art. zahăr alb,
Articolul 2.5. făină de grâu.
Mod de preparare:
În primul rând pe masa cerne faina, apoi se adaugă untul înmuiat și zahăr - freca mâinile. Apoi introduceți smântână și ou crud, bine framanta aluatul uniforma.
Aluatul finit este rulat într-un strat subțire, după care partea de sus lubrifiază orice blocaj și deplasează cu precizie o rola. pâine unsoare de top cu ou bătut și se pune în cuptorul încălzit în prealabil, se coace până atunci, până când produsul capătă o culoare maro închis, dar în același timp, este important să se asigure că în mod constant rola nu este ars.
Această rolă este gătită foarte ușor și este probabil să apeleze nu numai la copii, dar și adulți dinte dulce.
ingrediente:
1 lingura. zahăr alb,
4 ouă crude,
2 linguri. l. amidon din cartofi
1 lingura. faina cernuta
¼ h. L. bicarbonat de sodiu
orice blocaj - gust,
suc de lamaie sau otet (pentru a achita sifon).
Mod de preparare:
Deoarece o cana de zahar, bate ou răcit în prealabil, după care se adaugă amidonul și amestecul din nou se amesteca toate în mod corespunzător.
Noi cerne făina printr-o sită și apoi introduceți-l în aluat. Gasim suc de lamaie sau otet, bicarbonat de sodiu, și să introducă-l în aluat - aluatul ar trebui să aibă o consistență uniformă.
Se unge o margarina sau unt de copt, apoi se toarnă-l gata
Într-un preîncălzit role coace cuptor timp de 20 de minute. Pregătit lubrifiază tort gem și deplasa cu precizie o rolă, sub rezerva de timp să se răcească, după care muchiile tunderea tăiate în bucăți portii, și poate servi.
Rulou cu gem de cireșe
Rolă pregătit pentru această rețetă, se dovedește extrem de fragedă și gustoasă, în afară de aceasta este posibil nu numai să se coace în cuptor, dar în multivarka.
100 g unt,
200 de grame de lapte,
100 g de zahăr alb,
2 ouă crude,
1 lingura. făină
sare 1 praf
1 lingura. l. drojdie (uscată)
vanilie, gem - un gust puțin.
Mod de preparare:
Mai întâi de aceste componente omogenului framanta aluatul, apoi o jumătate de oră loc într-un loc cald și de așteptare până la ridicarea.
Aluatul finit se întinde pe o masă în avans stropite puțină făină și rola în strat nu foarte gros (aproximativ 1 cm). aluat următor lubrifiază gem de cireșe (utilizați este necesar să se seedless gem) și pliat ca în rola.
Multivarki bol unge bine un pic de unt si a intins-o rola. Acum închide vasul și transforma modul Multivarki „încălzire“ timp de 15 minute. Apoi, activați modul de „coacere“ și se coace rola 60 de minute, apoi se întoarce peste rola și se lasă timp de încă 20 de minute, astfel încât să se rumeneste uniform pe toate laturile.
cremă sau gheață Serviti această rolă poate fi frisca se obține foarte delicios.
ingrediente:
6 linguri. l. orice blocaj,
¾ art. făină
1 h. L. extract de vanilie,
Articolul 0.5. zahăr alb,
3 ouă crude.
Mod de preparare:
În primul rând, ne întoarcem la cuptor, deoarece acesta trebuie să se încălzească până la 200 ° C vas de copt a fost acoperit cu hartie de copt
Într-un castron, plasat într-o baie de apă, pentru a conduce un ou, sare, intră, intră zahărul și se lasă timp de cinci minute. Apoi, se scoate din vasul de căldură și se amesteca amestecul cu un mixer timp de două minute.
Coace tort timp de 15 minute, până când se rumenesc ușor și tort începe să rămână în urmă pereții matriței.
O nouă bucată de pergament se presara un pic de zahăr, și să treacă de pe tort, se lasă timp de aproximativ cinci minute să se răcească ușor.
Lubrifiază orice tort gem (este de dorit ca blocajul nu a fost prea gros), iar apoi ne întoarcem rola ușor tort în. Pentru a facilita acest proces, puteți utiliza pergament, care separă treptat de tort.
Chiar inainte de servire la rola de masă este presărat cu zahăr pudră și se taie în bucăți a la carte.
O astfel de rolă dă o foarte blând, moale și literalmente se topește în gură, în afară de pregătirea pentru foarte ușor.
ingrediente:
Pentru aluat:
100 g caș,
1 ou,
100 g unt,
1 h. L. bicarbonat de sodiu
1 lingura. făină
1 lingura. l. zahăr alb.
Pentru umplutura:
1 lingura. l. zahăr alb,
150 de grame de brânză,
Jam - un gust puțin.
padding:
zahăr și susan.
În primul rând trebuie să se pisa brânză și se amestecă toate componentele unui aluat omogen. Aluatul finit este rulat într-un strat subțire și se presară bicarbonat de sodiu. Ori aluatul într-o rolă și apoi desfaceți-l sub forma unui dreptunghi, iar apoi lubrifiază blocajul.
Pentru a prepara umplutura amesteca branza cu zahar (zahar simplu poate fi înlocuit cu miere lichidă). Puneți umplutura pe partea de sus a blocajului, cu un pic pas înapoi de la marginile aluatului.
Ori aluatul într-o rolă și răspândit în cutii de copt. Rola de top se presara o cantitate mică de ulei de susan și zahăr, dar nu se poate face acest lucru.
rulouri coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute, după care dau rece, obținem din matriță, pentru a schimba placa, tăiate în bucăți mici, și poate servi.
Amestec foarte delicios al sulului obținut caș cu lapte condensat, poate fi alimentat cu înghețată. În acest caz, este de dorit să se utilizeze o crema, cu arome de gheață poate ucide gustul rolei.
- dacă utilizați o rețetă cu aluat de drojdie, trebuie să vă amintiți că nu puteți lua lapte cald, la fel ca în acest caz, drojdia va fermenta. De aceea, este necesar să se folosească lapte la temperatura camerei;
- în timpul coacerii rulouri de biscuiți, este foarte important să nu exagerați în cuptor, în caz contrar tort se va dovedi foarte uscat si rola va fi greu. Proteinele necesare pentru o jumătate de oră pentru a pune în frigider, deoarece biciuit ostyvshimi mult mai bine și mai repede. Minimize rulouri biscuit trebuie să fie, în timp ce este fierbinte.