Rola cu carne sau leneș găluște

ingrediente:
Pentru aluat:
250 de grame de făină,
1 ou
100 ml de apă rece
vârf de cuțit de sare

Pentru umplutura:
carne tocată 500g (am avut carne de porc cu carne de vită în jumătate)
2 cepe mari
2 roșii
sare, piper

Din făină, ouă și apă framanta aluatul ca găluște.
Se acoperă cu cupa și se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei, un pic de odihnă în pat

Pentru a toca ceapă și roșii tăiate fin. Mele felii de ceapa nu-i plăcea și roșii în carnea de vită, așa că am macină totul într-un blender. Se adaugă sare, piper și se amestecă cu carne tocată.

Implementăm aluatul subțire, dar nu este așa. la lumină.
Repartizăm umplutura pe ea și să distribuie pe întreaga suprafață. Eu o fac doar cu mâinile.

Înfășurați totul și zaschipyvaem marginea ruloului

Conectați capetele rolei și, de asemenea zaschipyvaem cu atenție.
Noi schimbare sau rola în aburitor mantovarke (suprafață duza pe mantovarke I ung ulei extensibil) și se fierbe aburit 45 de minute după apă clocotită.
In apa am pus o frunză de dafin.