Revizuirea metodelor de preparare iaurt

Oferta speciala! Ultimele vanzare - 15% reducere la toate codul ZHARA promoțional! - Detalii AICI. Până la sfârșitul campaniei:

Tot mai mulți oameni se întreabă pe internet despre cum să se pregătească iaurt. Am decis să facă o scurtă trecere în revistă a tehnicilor existente, astfel încât voi, dragi cititori, au ales cele mai potrivite.

O rezervă importantă: bacteriile acidului lactic incep sa moara la temperaturi de peste 45 de grade! Alegerea metodei de preparare, amintiți-vă că! Beneficiul de iaurt se pierde daca gatesti la o temperatură ridicată. Prin urmare, amintiți-vă: temperatura ideală pentru prepararea de iaurt - 37-40 de grade!

Timpul de gătire mediu de iaurt prin oricare dintre aceste metode - 6-8 ore.

Prepararea iaurt iaurt

Dificultate: absent
Beneficii: adepte ale păstrării

Prepararea multivarka iaurt

Complexitate: absent / scăzută
Utilizare: persistă în cele mai multe cazuri

Multivarki larg răspândit în întreaga țară de la începuturile sale. În multe modele există o funcție a face iaurt - în acest caz, ar trebui să apară probleme, procesul de preparare nu este foarte diferit de gătit în iaurt. Dacă nu am avea în program adecvat model, urmați liniile directoare ale acestui articol și veți reuși!

Prepararea iaurtului într-un termos

Dificultate: Intermediar
Beneficii: adepte ale păstrării

Nu vreau să cumpere un dispozitiv nou la bucătărie sau care merg pentru a găti iaurt în vacanță? În acest caz, soluția perfectă ar fi un termos.

Prepararea de iaurt în oala

Dificultate: ridicată
Beneficii: adepte ale păstrării

Procesul este practic identic cu preparatul într-un termos - singura dată când aveți nevoie pentru a găsi un loc potrivit pentru a menține o temperatură constantă dorită. Puteți utiliza bateria (iarna) sau un cuptor (mai mult pe aceasta mai jos).

Prepararea de iaurt în cuptor

Dificultate: Intermediar
Utilizare: salvat, să fie atent

Trebuie să se încălzească cuptorul la 50 de grade, așteptați un pic și trimite-l la capacitate (poate fi pahare, cutii sau cratiță) cu lapte și fermenteze. să le acopere cu o batistă, o folie sau un capac. Periodic, va fi necesar să se încălzească cuptorul, dar acesta nu mai este de până la 50 de grade, și până la aproximativ 40.

Prepararea iaurtului într-un cazan dublu

Dificultate: Intermediar
Utilizare: conservate, dacă observați limita de temperatură

Pre-necesitatea de a încălzi laptele la aproximativ 36 de grade. Paralel pentru a umple în apă aburi și porniți-l timp de 10 minute. Apoi, instalați cupe cu un amestec de lapte și de aluat.

După 8 ore, trebuie să fie pregătit iaurt.

Prepararea iaurtului într-o oala sub presiune

Dificultate: Intermediar
Utilizare: conservate, dacă observați limita de temperatură

Schema de gătit într-o oala sub presiune nu diferă de preparat într-un cazan dublu.

Prepararea iaurtului in cuptorul cu microunde

Dificultate: Intermediar
Utilizare: nu a fost salvată

Cuptorul cu microunde poate fi gătit iaurt, atâta timp cât modelul dumneavoastră are posibilitatea de a solicita temperatura specifică de gătit. Cu toate acestea, chiar dacă puteți alege modul de dreapta - cuptoare cu microunde ucide bacteriile si beneficiile acestui iaurt nu ar trebui să fie de așteptat.

Dacă modul aveți, apoi se amestecă în fermentul de lapte și se lasă într-un cuptor cu microunde la momentul potrivit.

Prepararea iaurtului Aerogrill

Iaurt starter Vivo