rețete ghimbir

În gătit, ghimbir este cel mai utilizat pe scară largă. In medicina - un medicament universal! Acesta conține aproape toate aminoacizi esențiali. Consumul regulat de alimente rădăcină de ghimbir crește de căldură internă în cantități mici, stimulează apetitul și stimulează metabolismul, ieșirile din organism. Ceaiul de ghimbir - remediul perfect pentru rece comune. ghimbir înțepător subțiază sângele, din cauza care creierul este mai bine Furnizat cu oxigen, sunt simțurile de percepție și inteligență activată. Din acest motiv, este foarte util pentru persoanele angajate în muncă intelectuală. parfum picante de ghimbir elimina oboseala, letargie, apatie, întărește încrederea în sine, sociabilitate și farmec. Ginger ucide microbii și crește rezistența la infecții. În bucătăria japoneză de ghimbir - legarea componentei terestre care servește drept protecție împotriva paraziților care trăiesc în pește crud. Ginger - un antioxidant puternic. Aceasta scade în mod eficient tensiunii arteriale, ajută cu rău de mișcare. Este cunoscut pentru efectul său larg spectru antiparazitar asupra helmintice, virusuri și ciuperci. efect dăunător asupra paraziților intestinali și sistemul respirator. Ghimbirul este util pentru femei în timpul sarcinii pentru a ameliora simptomele de toxicitate; infertilitate ajută pentru a scăpa de inflamație cronică, adeziuni, fibroame de la; ajută la reducerea simptomelor menopauzei, reduce bufeurile, ghimbir ajuta la sinteza hormonilor normalizovt. Ginger, în plus față de frumos menopauza la meniu. Fructele de ghimbir, deoarece cele mai vechi timpuri a fost folosit în România în pregătirea de feluri de mâncare de pește. și a adus în jos în timpul gătirii. Ginger prepara infuzii, decocturi, face pulbere (250-500 mg per portie concavitate) și suc proaspăt de la rădăcină.

2,5 cm bucata de curatat si tocat radacina de ghimbir si doua cani de apa. Se fierbe ghimbir timp de 10 minute pentru a obține un gust moale, sau timp de 20 de minute pentru a obține un gust puțin picant. La sfârșitul timpului dorit, se strecoara supa si apoi se adaugă miere după gust, lamaie sau chiar un ceai de plante de fructe pentru un gust mai complex.

Vinete - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 1-2 catei
praf de chili, chili si piper negru - 1/4 linguriță
Coriandru pulbere - 1/2 linguriță
Oțet de struguri, 6-9% sau suc de lămâie - 2 linguri. linguri
ulei de masline - 2 linguri. linguri
Semintele de susan - 2 lingurite
Sare - dupa gust
Zahăr - 1/2 linguriță
Sos de soia - 1-2 linguri. linguri
ghimbir proaspăt rădăcină - gust
Lemon 1 cerc. busuioc verde sau marar.
Pentru gătit vinete: frunze de dafin 2 bucati, ienibahar 1 buc, cuisoare - 2 bucăți, Lemongrass

Morcovii sunt curate, se spală și se taie în fâșii subțiri. spălare vinete, tăiate în cuburi de 2 cm x 2 cm si se presara usor cu sare grunjoasă și se lasă timp de 30-40 minute, apoi se scurge sucul separat, deoarece dă amărăciune.
Vinete, presat și cuburi din sucul, arunca în apă clocotită cu condimente: dafin, ienibahar, cuișoare și Lemongrass. Găti câteva minute înainte ca apa este drenată și vinete, și vinete da rece.
Se toaca marunt ghimbir, usturoi si cerc de lamaie, se adauga toate morcovi rasi si morcovi pentru a adăuga sare, zahăr și condimente.
Apoi, o tigaie de semințe de susan prăji uscat la lumina de culoare maro și îmbrăcat cu morcovi. Toate se amestecă și se adaugă oțet de struguri sau suc de lămâie, sos de soia, ulei de măsline.
Se adauga morcovii la vinete deja răcit și se amestecă salata. Pune salata de vinete pentru câteva ore, dar puteți peste noapte în frigider la legume înmuiate în condimente și ierburi. Puteți adăuga la aceasta salata tocat ierburi.

Tinctura de ghimbir

spălare ghimbir, apă uscată, coji de fructe și se toarnă alcool sau vodca, dacă doriți, puteți taie felii de ghimbir. Se lasă să se infuzeze într-un loc întunecos timp de câteva săptămâni. Ghimbirul poate fi folosit în orice fel de mancare, si se adauga o tinctura de suc de lamaie si miere. Tinctura de ghimbir cu miere și suc de lămâie puțin câte puțin adăugate la ceai și alte băuturi, sau pur și simplu să ia o lingură, de băut ceai de plante, ca un tonic de întinerire.

gem de ghimbir cu lămâie

Spalata si curatata radacina de ghimbir se taie în cuburi mici, se adauga coaja de lamaie pudră, se adaugă apă, astfel încât ghimbir tocat, lamaie au fost acoperite cu apă, apoi se umple acest amestec de zahăr. Zahăr și apă sunt luate în raport de 1: 1, și anume 1 parte utilizarea zahărului 1 parte apă. Se fierbe gem ghimbir foc mediu timp de 10 - 15 minute, amestecând din când în când.

Când ghimbir rece poate fi turnat un pic de sirop de ghimbir într-un borcan separat și apoi adăugați în prăjituri, cookie-uri, deserturi, ceai, supă și chiar - pe un vas de 3 litri - 1-2 lingurite. Alte borcan gem de ghimbir a fost plasat într-un ceai frumos și hrănite pe bază de plante. Magazin de sirop de ghimbir și gem ghimbir în frigider.

Marinat ghimbir roz

Clear rădăcină de ghimbir și sfecla, 200 g

Se taie legumele în fâșii subțiri de-a lungul bobului și așezați în poziție verticală într-un borcan de sticlă.

Apoi se acoperă cu apă potabilă rece, astfel încât borcanul nu a fost plin, pentru că în marinată va adăuga oțet, sare și zahăr. Acum știm cantitatea necesară de marinată, se toarnă apă într-o cratiță mică, adăugați oțet de orez sau cidru. sare și zahăr. Proporții: 100 ml. apa, 3 linguri. oțet, 1 linguriță sare și 2 linguri. linguri de zahăr, se fierbe apa, se toarnă fierbe sosul de ghimbir într-un borcan. Răcit ghimbir într-un borcan de sticlă în frigider curat.

1. Oțet de orez poate fi înlocuit cu vin sau oțet de cidru. sau suc de lămâie.

2. Dacă doriți să ghimbir dobândit o culoare roz, cu opărire, se adauga sfecla felie de apă. Îmi place într-un borcan de a pune felii de felii de ghimbir și sfeclă de zahăr. Sfecla este, de asemenea, foarte gustos obținut cu ghimbir.

3. Când marinare și stocarea de ghimbir nu se pot folosi ustensile metalice, pentru aceasta ar trebui să utilizați recipiente din sticlă sau ceramică.
4. Ghimbirul este gata pentru utilizare, un roz deschis zi. A se păstra în frigider într-un recipient cu capac strânse pe corp. ghimbir marinat este depozitat timp de mai multe luni.
5. Pentru a obține un felii subțiri, cum ar fi hârtie, utilizați un cuțit pentru a curăța legumele, cuțit de curățat cartofi, cu o lamă de placă cu o lamă cu fantă sau răzătoare.

vopsea de ghimbir în galben strălucitor turmeric poate. ingrediente:
ghimbir proaspăt 200g rădăcină
3 linguri de zahar
sare 1 linguriță oțet de mere 1 lingura. lingură
apă

Mod de preparare:
Radacina de ghimbir curat, fin tocat și pus într-un borcan de sticlă mică.

Se toarnă apa rece, se lasă timp de 30 minute. Apa este apoi drenată într-o tigaie și o aduce la fierbere, se adaugă sare tigaie, zahăr, oțet de cidru și turmeric. Agitarea marinata lingura de lemn, se aduce la fierbere. Se toarnă ghimbir, care este într-un borcan de sticlă cu marinata la fierbere și se închide capacul. După câteva ore de ghimbir murat poate fi mâncat. A se păstra în frigider.

ghimbir marinat, feluri de mâncare ghimbir

Întotdeauna cumpăra ghimbir proaspat, cu o piele subțire - tineri rădăcină este aproape transparentă. Nu luați rădăcinile uscate zbârcite - carnea este dur și fibros.

450 g de ghimbir proaspăt 2 cana-sushi oțet 3 linguri de sare. Se spală și pat ghimbir uscat, elimina pielea și se taie rădăcina cercurilor tonyusenkoy. Aruncați felii colorate. Puneți ghimbirul într-un castron si se amesteca cu sarea. Lasă-l pe timp de trei minute. Se spală și se plia într-o strecurătoare. Pune intr-un borcan vas emailat sau de sticlă, se toarnă oțet sushi. Închide și loc într-un loc răcoros și întunecat (nu la frigider) timp de o săptămână. Încearcă. La cererea unui ghimbir poate adăuga un pic de zahăr. Puteți stoca ghimbir în frigider, dar gustul va fi diferit.

Pre-impregnare 3 chasa 1/4 stafide cană. Va tăia în felii subțiri de ghimbir tânăr, așezați feliile într-un castron (pentru o reteta va necesita un pahar de felii de ghimbir). Răzuiesc sfecla (1/4 cana). Stafide și se umple cu sfecla de apă (1/2 cană) și măcinat într-un blender. Rezultată presa piureul printr-o sită fină într-un recipient din sticlă, adăugați ghimbir, otet de mere (1/2 cana) de cereale si coriandru (1/2 linguriță). Se amestecă bine, vom acoperi cu un capac și se pune în frigider timp de 3-4 zile.

ghimbir marinat imbunatateste digestia, imbunatateste starea de spirit, restabilește puterea mentală și ajută sistemul imunitar pentru a face față cu multe boli.

Aceasta reteta salata cu ghimbir pentru cei care se uita la greutatea lor. Ingrediente: 1 morcov, 1 nap mic, o coaja de lamaie, suc de lămâie, rădăcină de ghimbir 2-3 cm lungime, 1,5 st. linguri de ulei vegetal.
Trei pe o răzătoare grosier cojit morcovi cruzi și ridichi, fin tăiat radacina de ghimbir, coaja de lamaie. Adăugați vârf de cuțit de susan încălzit. Noi se amestecă și îmbrăcat cu suc de lamaie si ulei vegetal.

Aceasta reteta salata cu ghimbir pentru cei care veghează sănătatea și greutatea lor. Ingrediente: 1 morcov, nuci, suc de lamaie, ghimbir 1 linguriță Articolul 1.5. linguri de ulei vegetal.
Trei pe o răzătoare grosier cojit morcov crud, bucata tăiat fin de rădăcină de ghimbir. Adăugați pinch de susan încălzit și nuci zdrobite. Se amestecă salata si imbracata cu suc de lamaie si ulei de masline.

vinete Ajapsandali cu ghimbir si ceapa

vinete, 2-3 buc.
ceapa 1-2 bucati.
piese de piper 5-6.
Tomate 4-5 buc.