Rețete ciuperci caviar de ciuperci albe și negre pentru iarna Cum de a găti o gustare de ciuperci

Preparatele cele mai delicioase și nutritive pentru iarna este considerat caviar de ciuperci de lapte. Acest fel de mâncare ajută în timpul iernii, nu numai să-și diversifice meniul de zi cu zi a familiei, dar, de asemenea, pentru a decora masa de banchet, cu prezența sa. Multe gospodine spawn utilizate pentru completarea pizza, acesta poate fi pur și simplu răspândirea pe pâine sau pentru a servi ca garnitura la orice fel de mâncare principal.

Rețete pentru caviar de ciuperci din lapte de iarna sunt multe, dar în această lucrare, propunem cele mai interesante. Ouăle pot fi preparate din ciuperci, lapte proaspăt, sărat, murat sau chiar congelate. Ingrediente suplimentare în miceliu de ciuperci poate fi o varietate de legume. Dar nu uita despre condimentele care fac propriile lor note unice de zahăr, mărar, pătrunjel, piper, boia de ardei, și așa mai departe ..

Va oferim 8 rețete caviar din ciuperci de lapte în timpul iernii pentru o varietate de tipuri: uscate, alb-negru.

reteta ouă simplă de ciuperci uscate de lapte cu morcovi pentru iarna

Ouăle pentru iarnă, realizate din ciuperci uscate din lapte, este o opțiune excelentă atunci când organizează o gustare rapidă. În plus, acest caviar poate umple o varietate de produse de testare, inclusiv plăcinte și prăjituri.

• Înmuiate și fierte ciuperci - 3 kg;
• Morcovi - 500 g;
• Ceapă - 700 g;
• sare;
• praf de piper negru - 1 linguriță;..
• Ulei vegetal - 200 ml;
• Oțet 9% - 7 v. l.

Reteta pentru iarna Caviar de ciuperci uscate din lapte se poate face în etape, folosind descrierea detaliată.

Legumele curățate, spălate, tăiate în bucăți, în sol myasorubke.Obzharivaem în unt pana cand se inmoaie si pune într-o tigaie adâncă.

Ciuperci într-o mașină de tocat carne poftă de mâncare de două ori pentru a obține boabe mici.

Adăugați la legumele, se toarnă untul și se fierbe la foc mediu timp de 10 capac min.Zakryvaem și continuă să se fierbe la foc mic au încă 30 de minute, amestecând în mod regulat la masă nu sare prigorala.Vsypaem și piper după gust, se fierbe 15 minute.

Se toarnă oțet da fierbe timp de câteva 3-5 minute și imediat distribuită în sterilizat banki.Zakatyvaem și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi depus la subsol.

Cum de a găti ouăle de ciuperci negre pentru iarna: conservarea Rețetă de ciuperci

Icre facut din lapte de ciuperci negre pentru iarna, surprinde familia și oaspeții cu gustul său uimitor.

Acesta poate fi alimentat la masa festivă ca un vas separat.

• Shiitake îmbibate - 2 kg;
• Ulei vegetal - 1,5 v;.
• Ceapă - 500 g;
• Usturoi - 5 catei;
• sare;
• Amestecul a fost măcinat ardei -;. L 1 oră.
• Ketchup-ul cu usturoi - 4 linguri. l.

Ciuperci caviar ciuperci lapte negru pentru iarna pregătirea destul de simplu, dacă vom folosi pas cu pas descriere.

1. Ciuperci fiert in apa cu sare timp de 30 minute pentru a elimina complet gustul amar, în timp ce în mod constant îndepărtat de pe suprafața spumei.
2. Aruncați într-o sită și se lasă pentru a finaliza drenarea apei.
3. Ciuperci pisa prin tocat carne până la omogenizare sau de a folosi un blender pentru a reduce graininess.
4. Se toarnă uleiul într-o tigaie adâncă și pune masa de ciuperci.
5. Fierbeti, amestecand constant cu o spatula de lemn timp de circa 30 minute la foc mic.
6. Intr-o alta tigaie se prăjește până când ceapa tocata de aur și usturoi.
7. Pune ciupercile, se adauga ketchup-ul și se amestecă bine.
8. Se pune la fiert la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecând în mod regulat de la masa de ardere.
9. Descompusă în borcane sterilizate și capace aproape de capron strânse.
10. După răcire la temperatura camerei conservare face subsol.

Cum ouăle de ciuperci albe de lapte pentru iarna: un pas cu pas reteta

Icre de ciuperci albe de lapte se pregătesc pentru iarnă mult mai ușor decât negru, deoarece nu absorbi mult timp, aceste corpuri fructifere. În plus, ele nu se pot fierbe, deoarece acestea nu au practic nici o amărăciune.

• Shiitake îmbibate - 3 kg;
• Ulei vegetal - 1,5 v;.
• Oțet 6% - 150 ml;
• sare;
• pulbere alb-negru piper - 1 linguriță;..
• Paprika - 1 h L;..
• Ceapă și morcovi - 600 g;
• Usturoi - 7-9 cuișoare;
• Marar - 1 buchet.

Cum se face de vițel de la ciuperci de lapte în timpul iernii, puteți învăța de la pas cu pas reteta.

1. Ciuperci după înmuiere spălate și stoarse un pic mâini.
2. Imprastiati pe o sită și se lasă timp pentru un sistem complet run-off.
3. Mince, răspândit într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjit timp de 30 min.
4. Purifice legumele zdrobite în cuburi și se prăjește într-o altă tigaie până capătă o culoare aurie.
5. Măcinarea mașină de tocat este introdus în ciuperci, a adăugat verdeață tocat, boia, ardei și amestecul a fost măcinat gust prisalivaem.
6. Agitație, înăbușită la foc mic timp de 30 min și se toarnă în ouă oțet.
7. Continuă să se fierbe timp de 15 minute și sa distribuit în borcane sterilizate.
8. Acoperiți capacele, amplasate într-o tigaie de apă caldă, fundul căreia se află un prosop de bucătărie (a nu sparge băncile). Ouăle de sterilizat timp de 20 minute.
9. Rulati, rândul său, peste și se acoperă cu o pătură până la rece. Apoi, aduce într-un loc rece sau în frigider. Păstrați preformei nu este mai mare de 6 luni. la + 10 ° C

Cum de a face caviar delicioase de iarnă de la ciuperci de lapte crud

Ouăle fierte în iarna de ciuperci de lapte crud - gustare foarte gustoase pentru orice ocazie.

În cazul în care pubele dvs. au astfel de ouă, putem presupune că va fi capabil de a fast-food pentru masa de prânz sau cină. De la ea obține supa delicioasa cu ea, puteți prăji cartofi sau STT carne.

• ciuperci inmuiate - 3 kg;
• Ulei vegetal - 2 linguri;.
• Usturoi - 10 cuișoare;
• Sare - dupa gust;
• Zahăr - ½ st. l.;
• Oțet 9% - 40 ml;
• Ceapă - 1 kg;
• Piper negru - 10 boabe;
• Frunze de dafin - 4 buc.

Cum de a găti ouăle de iarnă de ciuperci lapte, va pas cu pas descriere a rețetei.

1. ciuperci inmuiate spălate cu apă rece și măcinate printr-o mașină de 2 ori pentru a reduce graininess.
2. Bow purificat, tăiat în semicercuri și prăjite în ulei într-o nuanță aurie.
3. Blender sau polizor măcinat ceapa prăjită și conectat la fungi.
4. Spread masa într-o tigaie sote adâncă, se toarnă ulei și începe să se fierbe la foc mic.
5. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, se adaugă sare după gust și zahăr, se amestecă și tocană la foc mic timp de încă 20 de minute.
6. Se toarnă oțet adăugat tocat usturoi, frunze de dafin și semințe de piper negru a fost agitat și stins 10 minute.
7. Sunt plasate în borcane de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri și sterilizat pentru a da 20 minute.
8. Roll, se lasă să se răcească și să ia într-un loc răcoros.

Cum de a găti ouăle ciuperci murate de lapte cu ceapă și morcovi pentru iarna

Caviar recoltate în iarna de ciuperci lapte sărate, ajuta la fiecare gustare delicioasa gătit surpriză acasă și prietenii lor.

• ciuperci Sărate - 1 kg;
• Ulei de măsline - 100 ml;
• Ceapă și morcovi - 2 buc;.
• Patrunjelul - 1 buchet.

Reteta detaliind va vedea cum să se pregătească pentru ouăle de iarnă de ciuperci lapte.

1. ciuperci Sărate au fost îmbibate timp de 2 ore, schimbarea apei de 3 ori la stânga excesul de sare.
2. Maruntiti printr-o mașină de tocat și pus într-o tigaie cu ulei de masline fierbinte.
3. Fry timp de 15 minute la foc mediu și se pune deoparte.
4. ceapa se curata de coaja si morcovi, se macină folosind o mașină de tocat și se prăjește în unt pana cand se inmoaie.
5. Se combină cu ciuperci, friptura fiert la foc mic timp de 20 de minute și să introducă pătrunjel tocat.
6. Bine amestecate și distribuite borcane sterilizate.
7. După răcire, ouăle de ciuperci sărate pot fi direct mânca, și poate fi pus în depozit în frigider.

O reteta simpla pentru miceliu de ciuperci lapte înmuiat

reteta caviar simplă de ciuperci lapte de iarnă ajuta amante novice îmbogăți experiența culinară.

Această gustare poate găti doar pentru o cină de familie, și este posibil să se facă pregătirile pentru iarnă.

• ciuperci inmuiate - 2 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• Ulei vegetal - 1,5 v;.
• Sare - dupa gust;
• Sol piper negru și roșu -. Prin ½ linguriță.

1. Ciuperci se fierbe timp de 20 minute în apă sărată, se spală și se scurge.
2. Atâta timp cât acestea curg, ceapa curățate, tăiate în inele și jumătate și se prăjește la foc mediu până se înmoaie, nu se lipește de.
3. Se combină ciupercile și ceapa, printr-o mașină de tocat pentru a pisa și pune-l pe o tigaie fierbinte.
4. Fry fiert la foc mic timp de 5 minute, se toarnă uleiul vegetal.
5. Continuați prăjirea timp de 20 de minute, prisolit, se adaugă piper negru și roșu.
6. Se amestecă prăji timp de 20 minute la foc mic, amestecând constant în masă.
7. Descompusă în borcane sterilizate, rola și se acoperă pătură vechi să se răcească.
8. Pune în frigider, cu toate că acest caviar delicios este mâncat mult mai devreme și nu mai mult de 3 luni stocate.

Sporii de ciuperci de ciuperci lapte cu legume

Ou Rețetă ciuperci lapte de ciuperci pentru iarna, cu adaos de legume pentru a face vasul mai bogat și nutritive. Această gustare poate mânca copii chiar și din cauza cantității mari de legume utile.

• Shiitake îmbibate - 2 kg;
• Morcovi - 0.5 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• Vinete - 0,5 kg;
• Usturoi - 10 cuișoare;
• Oțet 9% - 100 ml;
• Ulei vegetal - 200 ml;
• Sare - dupa gust.

Sporii de ciuperci de ciuperci de lapte poate deveni o opțiune excelentă pentru iarna pentru a alimenta rapid copiii înfometați, sau pus pe masă pentru o gustare oaspeții neașteptate.

1. Ciuperci Se fierbe 20 minute, se lasă să se scurgă complet și de a folosi sol polizor.
2. Toate legumele (cu excepția celor de usturoi), curățat, tăiat în cuburi și se prăjește separat până când fierte într-o cantitate mică de ulei.
3. Sunt măcinate într-o mașină de tocat și este conectată la ciuperci.
4. Se toarnă unt, prăjire fiert la foc mic timp de 30 minute, amestecând constant, pentru a evita dogoritoare a avut loc masa.
5. Prisalivaem, turnat oțet, se agită timp de 20 minute și stins prin continuarea în mod constant interferează în greutate.
6. In borcane sterilizate raspandit usturoiul cubulete, se toarnă în ouă.
7. Se acoperă capacul și a pus pe o sterilizare a apei calde.
8. Steriliza 20 minute, rola și lăsat să se răcească la temperatura camerei.
9. După ce îndura pivniță rece sau pus într-un frigider.

Icre din ciuperci, lapte cu pasta de tomate

Rețetă pentru icrele de iarnă de ciuperci de ciuperci de lapte cu adaos de pasta de tomate - o gustare neobișnuit și gustoase. Încearcă să-l gătească și asigurați-vă că ea este ceea ce ai nevoie!

• ciuperci inmuiate - 3 kg;
• Pasta de tomate - 200 ml;
• Ulei vegetal - 1 st;.
• Usturoi - 10 cuișoare valoare medie;
• Sare - dupa gust;
• Oțet 9% - 5 Art. l.;
• Piper negru măcinat - 1,5 linguriță .. fără partea de sus.

Cum de a face propriile ouă de ciuperci lapte pentru iarna pentru a lovi acasă cu abilitățile lor culinare?

1. ciupercile inmuiate se fierbe in apa cu sare timp de 30 de minute și a pus pe grila.
2. Se taie în felii și se prăjește într-o tigaie uscată până la evaporarea acestor fluide.
3. Se toarnă un pic de ulei si continua sa se prajeasca timp de 15 minute pana se rumeneste.
4. Pisa printr-o mașină de tocat, pus într-o tigaie, se adaugă ulei și se fierbe timp de 15 minute.
5. Adăugați catei de usturoi tocat cubulete, prisolit, se adaugă piper și se amestecă.
6. Se diluează pasta de tomate 0.5 Art. apă fiartă și se toarnă în masa fungice.
7. Se amestecă și se fierbe la foc mic 30 minute, amestecând constant pentru a preveni ouăle să ardă pe.
8. Se toarnă oțet, și continuă să se amestece timp de 15 minute pentru a stinge.
9. Descompune ouă în borcane și capace de aproape capron strâmt.
10. Se lasă să se răcească în cameră, și apoi face într-o cameră rece și întuneric.