Retete Chiftele dietetice pentru câteva secrete și ingrediente alegere
Dieta alimente nu se bazează numai pe utilizarea anumitor tipuri de produse și defectarea altor componente.
Mult depinde, de asemenea, de metoda de gătit mâncare.
Cel mai blând și benefic pentru sistemul digestiv este abur feluri de mâncare.
Ele nu sunt în contact direct cu suprafața de încălzire au o crustă crocantă, preparate fără ulei.
Toate acestea reprezintă o garanție că vasul va fi gătit dieta.
Printre aceste feluri de mâncare și cotlete dietetice aburit.
Principiile de bază ale gătit chiftele dietetice pentru un cuplu
• Pentru chiftele dietetice nu folosesc carne de porc, de miel și grăsime de vită. Cea mai bună alegere - este carne de pui, carne de vită macră de vită, iepure, pește.
• aburire nu numai că elimină utilizarea de excesul de grasime, dar lasă, de asemenea, o placă curată și ustensilele care vor fi folosite pentru prăjit.
• chiftelele dietetice aburit pot fi preparate din legume, precum și carne și pește cu utilizarea cerealelor.
• tratament termic pentru astfel de chiftele aburitoare sau ghivece se potrivesc, în cazul în care zăbrele sunt puse pe tip mantovarki. Funcția de gătit pentru un cuplu există, de asemenea, o multivarka modernă.
• Dacă nu există nici un dispozitiv special pentru tratare cu abur, puteți utiliza un vas obișnuit cu puțină apă și puneți-l pe un ecran cu produsele. sită acoperit cu capacul.
• Cel mai bun fel de mâncare parte pentru chiftele de abur dieta - legume, în stare proaspătă sau aburita, fierte, aburit.
• Toate retetele sunt bazate pe 500 de grame de carne sau pește. Este vorba de doua portii de mese gata. Dacă doriți mai multe alimente, trebuie doar să crească numărul de produse.
carne de vită chiftele dietetice aburit
Carnea slaba de vita este hranitoare si moderat bogate in calorii, o buna sursa de proteine. Și gătite într-un chiftele luxuriante într-un cazan dublu, vă rugăm să textură delicată și un gust plăcut.
500 de grame de carne de vită tânără, de vițel și grăsime, fără a trai
50 g de pâine albă
1 ceapa medie
Se înmoaie pâinea în lapte timp de 10 minute.
spălare carne, se taie și carne tocată sau blender, împreună cu ceapă și pâine.
Sare și piper, se adaugă la restul de lapte de înmuiere.
Mână framanta bine tocată. Dacă este prea gros, se toarnă un pic de lapte sau apă rece - literalmente lingură.
chiftelele Form. Ponderea pe vapor gratar unsa.
Gatiti, acoperit, timp de o oră.
Cele mai populare: chiftele dietetice pentru un cuplu de pui
Pui - cele mai potrivite pentru dieta de carne. Pentru aceste scopuri, este utilizat în mod obișnuit piept de pui. Legume și fulgi de ovăz jupoi vor face din ea mai ales licitație.
500 g de pui
2 catei de usturoi
2 linguri de ovăz cereale
lapte 2-3 linguri
manivela de pui printr-o mașină de tocat carne, puteți utiliza un blender pentru a se pisa.
De asemenea, se taie ceapa - într-o mașină de tocat carne, într-un blender sau se taie cu grijă cu un cuțit.
Morcovii grătar sau pus să utilizeze toate același blender.
Bunch de marar se taie marunt.
Se amestecă legumele, se adaugă ovăz și lapte, ierburi, sare și piper. Se lasă să stea timp de 15 minute la Hercules marcat umiditate.
Forma chiftele mici.
Într-un cazan dublu pe gratar, uns cu ulei, pune chiftelutele și trimite să se pregătească timp de 20 de minute.
Se serveste cu sos de smântână pe bază, o rosie sau tomate. Puteți, cu sos de soia.
Chiftele cu aburi de pui și tărâțe dieta
Bran ajuta digestia. Această fibră grosier, care nu este digerat de către organism, dar este necesar pentru dezvoltarea microflorei benefice. În combinație cu iaurt si carne de pui oferi un efect pozitiv în mod special util asupra sănătății.
500 de grame de piept de pui
3 linguri de tarate cu tobogan, puteți înlocui grâu ovăz
Polstakana chefir, preferabil 1%
Pătrunjel și coriandru, dacă se dorește.
Bran amestecat cu iaurt și se lasă timp de câteva minute pentru expandare, cu 1 lingura de concediu de tărâțe.
piept de pui tăiate și carne tocată sau blender.
În același mod măcinat ceapa.
Verzii fin tocat cu un cuțit.
Se amestecă carne-chefir bran greutate, ceapa, sare, divizat ou, verdeață se toarnă.
Se amestecă bine și se chiftele din carne tocată de a lipi formă și mărime arbitrară.
Roll în tarate stânga și a pus pe gratar, pre-lubrifiat cu ulei.
Gătit într-un vapor timp de 20 minute.
Aceste burgeri sunt foarte bune cu legume proaspete.
Peste gustare delicatesa - pește chiftelele dieta aburit
Pentru chiftele se potrivesc perfect orice pește, râu sau mare. Pentru dieta ar trebui să fie evitate numai soiuri în special grase. Ei bine stiuca potrivite, platica, stiuca, crap mare, cod șofran, somon, Pollock, cod, merlan, tilapia, răzătoare. Principalul lucru - pentru a scapa complet carnea de pe os, care este deosebit de important pentru pești de râu. Pentru a evita astfel de probleme, puteți lua fileurile gata.
500 g fileuri de pește
2 linguri de lapte
ierburi aromatice uscate.
Se fierbe de cartofi, piure cu lapte.
Tocatã pește prin orice metodă adecvată. Puteți face acest lucru nu numai prin mașina de tocat sau blender, dar un cuțit. Numai în acest caz, trebuie să fie file de pește degerate.
De asemenea, este de a face cu ceapa.
Se amestecă toate ingredientele într-o greutate destul de moale, suculent.
Pentru a forma chiftele alungite.
Se pune pe un vas uns unt de grilaj și a trimite aburit timp de 20 de minute.
Se serveste cu sos alb scăzut de grăsimi. De exemplu, pe baza de lapte. Sau pur și simplu stropite cu lămâie.
Chiftele de abur dietetice „Fisher-ratat“
Numele comic al vasului seamănă evident situația când pescarul sa întors acasă fără un singur pește. Și în loc de bogăția de supă de pește sau de soția Karasik prăjit în grabă pregătește o masă de la ceea ce este. De fapt, o astfel de simplu burgeri diversifice meniul dieta. Utilizarea reteta de conserve de pește nu numai la prețuri accesibile și bugetul, dar, de asemenea, adaugă un anumit note aroma.
1 cutie de conserve de pește în ulei sau suc propriu - „Sairam“, „macrou“, „ton“ sau alte
polstakana orez uscat
faina 2 linguri
ulei vegetal 1 lingura
Figura se toarnă apă în raport de 1: 2 și se fierbe terci vâscos
Se condimentează cu sare și piper și se lasă să se răcească.
Conserve de pește mash scurgere pre suc de o parte și de ulei.
Se toaca marunt ceapa si se prajeste in putin ulei pana se inmoaie. Dacă doriți o masă slabă, de a face fără ulei și de prăjire, pur și simplu, se taie ceapa și mash ușor prisolit.
Se combină toate ingredientele de mai sus, se adaugă făina și se amestecă. Numărul de ouă și făină trebuie să se adapteze densitatea de carne. Ar trebui să fie foarte moale și dens, în același timp, nu se imprastie.
Forma chiftele de forma dorită.
Pune într-un vapor pe gratar uns cu ulei și se fierbe timp de 10-15 minute. Principalele produse în compoziția de carne tocată gata, deci ar trebui să aibă cel puțin timp pentru a apuca un ou.
Se serveste cu legume.
chiftele dietetice pentru un cuplu de umplutura de legume
Aceste burgeri originale au un gust neobișnuit. Ei nu au nici carne, ele pot fi folosite ca micul dejun, cina sau garnitură la preparate din carne. Prune le dă o anumită aromă de fum.
1 morcov mare
1 sfecla medie
2 cartofi medii
1 ceapa mare
5 bucăți de prune
2 linguri de gris
1-2 ouă de pui
Sol piper negru.
Cartofi fierte în pieile lor, sau se coace în cuptor.
Clear, cotlet pentru piure.
Prune scufunda în apă caldă. O jumătate de oră mai târziu, fin tocat cu un cuțit.
Bow și se taie cât mai fin posibil.
morcovi cruzi si sfecla freca pe o răzătoare fină și se pune într-o strecurătoare pentru a stiva de suc suplimentar. Acest suc diluat cu apă fiartă, se poate bea.
Se amestecă toate tipurile de legume, ouă, sare, piper, grisul.
Se amestecă bine, carne tocată este apos, dar el trebuie să o las să stea. Timp de 10 minute, grișul ia o umiditate excesivă.
Forma rotundă burgeri, întins pe gratar, uns cu ulei.
Aburit aproximativ o jumătate de oră, luând în considerare utilizarea de legume crude.
Dieta Varza pentru un cuplu de burgeri „Cine ar fi crezut?“
Cotlete Varza familiar pentru toată lumea. Dar chiar și cei care le-au încercat și pregătit, știu că aceste burgeri au nevoie de un cartof bun. Cu toate acestea, vă puteți pregăti acest fel de mâncare cu varză și aburit. Cu toate acestea, pentru gustul luminos de varză în sine trebuie să fie pregătite în mod corespunzător.
500 de grame de varză proaspătă
1 ceapa dacă se dorește
2 linguri de gris
ulei vegetal 1 lingura la cerere
Orice condimente pentru gust
Varza de dorit pentru a selecta tineri și ofertă. Dacă este strâns, elimina toate dungile de grăsime. se toaca marunt.
Puțin prisolit și trimite tocană tigaie.
poti face cu o lingura de ulei vegetal, dacă se dorește. Pentru un efect de ulei alimentar nu este adăugat.
Fierbeti la foc mic, acoperit. Când varza va fi destul de moale, opriți soba.
După cinci minute, se toarnă condimente, grișul, se amestecă bine repede.
Se lasă să se răcească, de a conduce ou, se amestecă din nou. Puteți merge prin blender pentru mai multă carne sensibilitate.
chiftelele Form. Rola în pesmet amestecat cu seminte de susan.
Dacă tushilas varză cu ulei, nu este necesar pentru a lubrifia zăbrele. Dacă nu, atunci așezați burgeri, pre-lubrifiat cu ulei grătarul.
Până în acest fel de mâncare gătită vine în doar 15 minute.
Se serveste cu smantana conținut scăzut de grăsime. O astfel de burgeri gustoase și rece.
Trucuri si secrete de gătit chiftele dietetice pentru un cuplu
feluri de mâncare Aburit poate părea fără gust neobișnuit. Acest lucru se datorează obiceiurile alimentare, atunci când, datorită prăjirea, unele condimente ascuțite sau prea luminoase, arome artificiale cu ciocanul un gust real al produsului. Jetul de abur ajută să dezvăluie gustul. Cateva secrete va îmbunătăți antena de satelit.
- Pentru a obține un efect special dietetice pot fi eliminate în umplutura de pâine și cartofi.
- Real chiftele suculent da legume - ceapa, morcovi, dovlecei, varză, în cazul în care acestea sunt zdrobite și puse în umplutura.
- chiftele dietetice în timpul gătirii nu sunt expuse la răsturnarea sau manipulate în alt mod. Prin urmare, mai puțin riscul ca acestea se încadrează în afară, și introduceți oul în umplutura nu este necesară. În orice caz, pentru a păstra forma produsului, care au nevoie doar albușuri de ou, gălbenușuri.
- Includerea în gălbenușul de ou crud tocată pentru a face chiftele mai multe oferte, dar în același timp, crește conținutul de calorii. Cu toate acestea, datorită creșterii gălbenușului nu este mult.
- În cazul în care carnea sau peștele este destul de uscat, puteți turna în lingură tocată de lapte, smântână, smântână.
- note placute suplimentare cotlete da condimente, plante aromatice. Fenicul, coriandru si alte condimente pentru gust pot îmbunătăți dietetice pentru chiftele de gust un cuplu.