Rețete carne de vită cu ceapa, secrete selectarea ingredientelor și adăugarea

Consumul regulat de carne de vită îmbunătățește digestia, scade nivelul de colesterol si neutralizeaza aciditatea.

Carne de vită este absorbit rapid, astfel încât nutriționiștii recomandă să folosească pentru cei care suferă de obezitate.

În mod corespunzător de carne de vită gătită satura organismul și de a îmbunătăți sănătatea.

Carne de vită cu ceapă - principiile de bază ale gătit

De obicei, după tratamentul termic devine carne de vită dură. Prin urmare, carnea de vită licitație dovedit fierte cu ceapa. Acesta conține o mulțime de vitamina C, prin care carnea devine moale.

Este de dorit sa se marineze carnea de vită, înainte de gătit, astfel încât acesta a absorbit arome de legume și condimente la maxim.

Carne de vită cu ceapa poate fi scos și se prăjește într-o tigaie.

Carnea de vită se spală, se taie tot filmul și excesul de grăsime. Carnea se taie în bucăți și se prăjește ușor într-o tigaie într-un pic de ulei vegetal pe căldura intensă. Acest lucru este de a se asigura că sucul „a fost sigilat“ în bucăți, iar carnea ramane suculenta.

Pe langa ceapa in vasul adauga celelalte legume. Pentru a face mai luminos fel de mâncare gust, puteți adăuga sosul de soia. Este frumos zakaramelizuet carne cu legume și vasul se va dovedi delicioase și frumos.

Reteta 1. tocană de vită cu ceapă

muschi de vita - o liră;

1. Carnea de vită se spală, se benzi din filmele si venele. Se taie carnea în cuburi și jumătate centimetru.

2. Într-o tigaie din fonta, ulei vegetal căldură. Aranjați feliile de carne de vită și se fierbe, fără să se întoarcă, până când se apucă crusta.

3. Apoi răsuciți focul la mediu, se adauga semiinelele ceapa tocata si se amesteca. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe carnea de vită în suc propriu, până când s-a evaporat întreg.

4. Se asezoneaza carnea cu sare și condimente și se prăjește pentru încă șapte minute, neacoperit. Vita cu ceapa serveste cu o garnitură sau o salată de legume.

7. Reteta de carne de vită picante cu ceapa pe o tigaie

o jumatate de cana de ulei vegetal;

300 g de carne de vită;

pod ardei iute;

cepe mari;

doi ardei de culori diferite;

Zahăr - 25 g;

polstakana sos de soia întuneric;

rădăcină de ghimbir - 50 g;

trei catei de usturoi.

1. Peel rădăcină de ghimbir și fărâmița l fin. arpagic tratate trec prin chesnokodavilku. Chili pod eliberat din semințe și fin-l taie.

2. Se toarnă o ceașcă de sos de soia, sare și în cazul în care sarea nu este suficient, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Adăugați în sos de usturoi, ardei iute și ghimbir.

3. spălare de vită, obmoknut șervețele și se taie în fâșii subțiri. Carnea pus în marinată și se lasă timp de o jumătate de oră.

4. piper bulgar tăiat în jumătate, îndepărtați tulpină cu semințe și se taie în fâșii. Curățați ceapa și se taie-l în inele și jumătate. morcovi purificați taie pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană.

5. Pune pe foc o tigaie adâncă, cu fund gros, se toarnă uleiul și să-l încălzească la un fum de lumină. Scoateți carnea din marinată cu o spumiera si pune-l în tigaie. Nu turnați sosul!

6. prăji carnea de vită, amestecând constant, timp de cinci minute.

7. Se transferă carnea de vită într-o farfurie. Intr-o tigaie se adaugă ulei, a pus morcovii și ceapa. Fry, amestecand constant, timp de aproximativ trei minute până se înmoaie.

8. Într-o tigaie pune carne și se toarnă sosul peste tot. Adăugați ardeiul tocat. Se amestecă și se prăjește timp de aproximativ trei minute. Apoi se scoate tava de la căldură și aranja pe plăci.

8. Beef Reteta cu ceapa intr-o tigaie

carne de vită - 700 g;

frunze de coriandru - o mână;

usturoi - trei cuișoare;

ghimbir ras - '25

1. Conectați o ceașcă de sos de soia cu ardei iute pasta, zahăr, usturoi, amidon și ghimbir.

2. Carnea de vită se spală, se usucă și se taie în felii subțiri. Scufundati carnea în sos și se amestecă.

3. Ardei Strip din semințe și tulpini. Se taie inele. Se taie rondele de ceapă și jumătate.

4. Rascal lingura de ulei la foc mare, se pune ceapa si se fierbe, amestecând constant, până se înmoaie.

5. Acum, se adaugă boia de ardei, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ un minut. Se transferă legumele prăjite pe o farfurie.

6. Scoateți carnea de vită din marinată. carne prăjește până aurii în mai multe porțiuni. Adăugați în tigaie toată carne și legume prăjite. Se toarnă sosul, răsuciți căldura și se fierbe la foc minim pana cand sosul se ingroasa. Serviti carnea de vită cu orez sau garnitura de cartofi.

Carne de vită cu ceapă - Sfaturi și trucuri

• În cazul în care carnea de vită este vechi, ungeți-l cu două ore înainte de gătit cu muștar, apoi se clătește. Deoarece carnea este gătită mult mai repede.
• Puneți tava în timpul gătirii de lamaie carne felie cu pielea pentru a obține o carne de vită gustoase.
• Carne de vită este mai moale, în cazul în care în procesul de stingere a adăuga un pic de oțet.

Se înmoaie carnea de vită o oră și jumătate în lapte, se va face carnea mai moale.