reteta varza umplute cu pas cu pas fotografii, produse de patiserie delicioase

Cum de a găti sarmale? Da, care sa dovedit delicios, suculent, apetisant? Există în acest secrete de afaceri, așa cum fără ele? Tinerii gospodinele de multe ori nu știu cum să gătesc varza umplute cu carne delicios.

Mama întotdeauna au fost suculente și delicioase, iar când gătești le atunci de multe ori ele sunt astfel nu pot fi obținute. În unele ei doar se destrame, iar altele sunt pe jumătate coapte și încă altele, cum ar fi orezul cu varză.

La cererea tinerei hostesse astazi arata reteta umplute pas cu pas varză cu fotografii pentru a arăta toate detaliile fine ale preparatului. În cazul în care dor, vasul nu se dovedește atât de gustoase și suculent cum ar trebui să fie. Ei trebuie să fie uimitor de delicios, iar ei vor primi astfel încât fiecare dintre voi. Mai departe?

reteta varză umplute

• Tocatã mixt (carne de porc \ vită, carne de vită + curcan, pui, porc +) - 0,4 kg
• Legume - morcovi, ceapa, dovlecei poate fi vara pentru suculență - 150 grame
• Orez fiert cu apă clocotită (rotund) - 200 grame
• Usturoi - cuișoare
• Condimente - sare, piper, condimente dupa gust, un pic de zahăr
• Tomatele sau suc de tomate (pasta de tomate) - 200 ml
  
• varză

Sos pentru Duckies:

• Ceapă + morcovi
• Condimente pentru gust
• Suc de roșii + acru (suc poate fi înlocuită cu o umplutură delicioasă de Lecho, de altfel, o Lecho reteta bun poate fi găsit aici)
• Orice bulion sau - 0,5 l

reteta varza umplute cu fotografii pas cu pas în tigaie:

Cum de a selecta o varză. Cum de a elimina frunzele de varza de varza

• Alegerea varza de ocupație responsabilă de varză. Știați că există o varză specială Golubtsova? Adesea este posibil pentru a vedea toamna si iarna. Ea are o formă aplatizată, și frunze mari, fără vene, care sunt ideale pentru gătit. Dar, dacă nu, nu vă faceți griji - alege cea mai comună cap de varză.
  
• Cleanse cu frunzele superioare, care poate fi o mulțime de murdărie. Lângă capul de varza pe toate cele patru laturi fac tăieturi adânci cu un cuțit ascuțit. Acest lucru ne va ajuta pentru a elimina toate frunzele, nu le rupe.

Cum de a găti varza de varza

• O modalitate - pre-tăiate varză muiată în apă clocotită timp de trei - la cinci minute. Scoateți, se răcește și se îndepărtează frunzele superioare, fără pierderi. Din nou, coborâți furcile în apă clocotită și se îndepărtează din nou frunze. Principalul lucru - nu digera, sau vor cădea în afară atunci când încercați să-și încheie ceva în ele. Rar folosesc această metodă, prefer să se pregătească frunzele într-un cuptor cu microunde.
• Se prepară frunzele de varza la foarte simplu în cuptorul cu microunde. Faceți o tăietură adâncă pe toate cele patru laturi și se îndepărtează frunzele de mână. Tu le elimina, fără a dăuna, dacă aveți furci mici. Cu frunze mari furcă trebuie îndepărtate prin prima metodă. Nu uita să taie venele groase, ele sunt de nici un folos pentru noi.
• Am pus frunze în cuptorul cu microunde și porniți putere maximă timp de două minute. Noi luăm și încercați dacă acestea sunt bine răsucite? În cazul în care - nu-i place, adăugați un alt tratament minut. Aici, de asemenea, principiul de bază - nu digera.
  

Umplutura de varză

Cum să se răsucească Duckies

• În cazul în care frunzele sunt pregătite în mod corespunzător, apoi răsuciți-le este foarte simplu. Trebuie doar pentru a determina dimensiunea. Acesta este cazul atunci când mărimea contează! Va Duckies mici, de dimensiuni deget, la fel ca bunica mea în sat. Sau este de a fi capodopere ale întregii frunze de varză - două dintre acestea pe portie, iar fiecare om a avut suficient! Sincer, îmi place ambele, astfel încât să le gatiti pe ambele starea de spirit.
• Pentru prima variantă de frunze mari, ar trebui să fie tăiat în două - trei părți. Un al doilea exemplu de realizare pentru dimensiunea inițială de rezervă - a mâncat singur și plin.
  
• specimene mici sunt împletite paie. Adică, ne-am întins un pic de umplutura pe margine, și fixați tubul până la capăt.
  
  Ramane doar degetele goale înfipt în interiorul margine de pe ambele părți, și ați terminat!
  
  Nu se poate face fără asistenți, pentru că funcționează bine și laborios. Bunica în sat, atunci când pregătește acest fel de mâncare pentru nunta, răsucire la o dată trei sau patru amante.
• Al doilea exemplu de realizare poate fi înfășurat într-un plic. Plasează umplutura, înveliți în jos, apoi părți și răsucire prin. plicuri Neat gata.

Cum de a găti sarmale și cât de multe pentru a găti?

• Partea de jos a vasului sau Multivarki ulei lubrifiant, iar restul a fost acoperit cu frunze mici. Facem o perna pentru yummy nostru, care nu le permite să ardă ușor, și să adere la partea de jos de feluri de mâncare.
  
• Un alt secret - „probe“ gata ar trebui să fie cât mai aproape posibil să se răspândească în tigaie. Nu se permite să se întoarcă sau relaxați-vă. Chiar dacă unii nu prea au traversat prin aer și se uită prin umplutura - nu este teribil. Puneți-le bine, și ei vor rămâne întreg. Cele mai apropiate frunze prea varză. Ei vor trece sosul, și va avea aceeași delicioase.
  
  Bunica mea face un alt chip. În schimb, ea acoperă frunze Duckies cartofi tocat. Se trece toate sucurile și devine extrem de gustoase. Se pare vasul 2 în 1, dar aceasta este o opțiune pentru uz casnic.
• Umple aceasta frumusete bulion sare la jumătate din volum și se fierbe timp de 30 minute sub un capac etanș. În acest timp, gatiti un sos delicios - este următoarea suculență secretă. Se amestecă crema, tomate (sau pastă) și se toarnă din partea de sus. Se acoperă bine și se fierbe timp de încă 20-30 minute. Timp de gătire depinde de ce fel de carne utilizați și ceea ce varza - vara sau iarna. În cazul în care utilizarea de pui și tineri varza, preparatul va dura 40 de minute, în cazul în carne și alte soiuri de iarnă, și apoi la 1,5 poate întârzia procesul.
  
• Un alt secret - nu se toarna sosul direct de tomate - orez va fi solidă, și varza este crocantă. Vei strica toată masa.

Cum să înghețe Umplute

• Ele pot fi perfect înghețate în formă brută, iar la gata. Ele sunt bine păstrate și vă ajuta la momentul potrivit. Secretul principal - inghete-le unul câte unul pe bord sau de masă, și apoi ori în container de tip sac sau de depozitare în congelator. Dezgheț astfel de produse semi-finite nu trebuie să se umple imediat supa și se pune la fiert pe foc mic.

Amintiți-vă cuvintele lui Mishka Jap - „Marele vedere.“

reteta varza umplute cu fotografii pas cu pas - toate secretele de varza umplute delicios

sarmale ne place totul acolo. De multe ori am făcut în vara cu frunze de viță de vie. De asemenea, se transformă delicioase. Mici într-adevăr nevoie pentru a face pentru o lungă perioadă de timp. la petreceri aduna mai multe femei și poftă de mâncare umplute, dacă doriți să gătesc mult.
Și în timpul iernii cumpăra de multe ori varza kryzhalki. Proaspăt rar.
Dar ei sunt consumate foarte repede.
tu, Annie mulțumesc, pentru reteta. Fiica mea a cerut doar recent să gătesc sarmale.

Am auzit că Dolma (umplute frunze de viță de vie) este foarte popular în Moldova. Neobișnuit pentru noi să farfurie cu un gust aparte. Dar „kryzhalke“ auzi pentru prima dată ... Aceasta este decapat frunze de varza?

Da, Lina, asta e exact. Avem înainte de Crăciun un adevărat „boom-ul“ pentru astfel de frunze cumpere toate kryzhalki pe sarmale. În timp ce dreptate, gustul pentru amatori ca cineva de genul asta. M-am prefera varza încă proaspătă.

Chiar și cu atât Rangurile kryzhalkami face legume umplute, folosind umplutura de morcovi în coreeană. O gustare bună și potrivite pentru Svyatvechera. Dar eu prefer carnea reală umplute cu frunze de varză proaspete.

Există mai multe pe piața de frunze fermentate de la varza vinde, toate lipsesc. În satele se fermentate varza pe un role special varza.
Și într-adevăr este un amator care îl iubește.

Nu știu pentru cine, dar pentru mine cel mai dificil de preparat varza - este de a pregăti frunzele de varză. Nu am nici o mikrovolkovki, deci utilizați prima metodă, se face referire la articolul.

același proces cu cel mai dificil varza pentru mine. Gatiti sarmale nu sunt de multe ori ca acestea au o mulțime de timp pe drum.

sarmale-Size de pe ventilator: cineva care îi place mici, și cineva din contră, la un naestsya.Retseptura aproape similară.

dimensiunea varză depinde și de tradiția familiei și a regiunii de reședință. Îmi place atât de mari și mici ...

Da, mare sarmalele sunt bune pentru că au mâncat câteva piese și a mâncat. Dar aici e vacanța se pregătesc încă Duckies mici.

Familia noastră a decis să gătesc sarmale medii sau mari, ambalaj carne tocată într-o frunză de varză. goluchiki Mici arata cu siguranta elegant, ceva pe-prazdnichnou.

Bunica sekretik a placut, am folosi la sluchae.Blagodaryu.

sarmale mult timp în urmă să nu mănânce, asta e ideea că știi să gătești! tu, Anna mulțumesc, pentru că toate podrobnenko și fotografii pictate uite - chiar și acum vin gata)

Gatiti delicioase varza umplute - este o artă. Vă mulțumim pentru instrucțiuni dumneavoastră detaliate, un special vă mulțumesc pentru bunica indiciu.