Rețetă terciul - supă marș sau o masă gastronomică

Cum de a găti Kulesh - supa mărșăluind sau o masă gastronomică

Bună terciul gustoase de mei cu carpen nu este doar o dieta sanatoasa pentru cazacii, dar, de asemenea, foarte simplu, consistent si supa delicioasa. Se servește cu pâine cu usturoi și să se bucure.

rețete moderne pentru mâncăruri tradiționale sunt puțin diferite de modul în care au folosit pentru a găti strămoșii noștri. Există variații bazate pe rețete clasice au fost modificate în mod repetat, îmbunătățite și actualizate, precum și baza și esența alimentelor rămâne neschimbată. Nu este parte cruțată și modificarea cunoscută supa terciul cazac.

Acest fel de mancare este ceva între o supă groasă și terci lichid hrănitoare. Numele său - terciul supa obținută de principalul ingredient inclus în compoziția sa - cereale. Deci, celebru terci mei maghiar inspirat Zaporozhye cazaci pentru a crea acest preparat mâncăruri delicioase și ușor. Până în prezent, există mai multe variante pe tema de gătit Kulesza, rețeta tradițională este simplă și directă, ceea ce face un fel de mâncare indispensabil în condiții de câmp.

Krupa se potrivesc orice, dar este de preferat să se acorde ceea ce este în curs de gătit o masă omogenă. În plus față de mei este folosit cartofi, ceapă, morcovi și verde. ingredient esențial de mâncare tradițională este untură sau grăsime, care sunt rădăcinile pasaje. Iubitorii de aroma picant poate completa un ansamblu de ingrediente tradiționale usturoi. terciul în mod corespunzător fierte arăta ca un fel de mâncare consistență groasă mai mult ca terci decât supa.

gruel bogată și hrănitoare în condiții de teren pentru prepararea cina și au acționat atât prima cât și a doua feluri de mâncare. La domiciliu, gazda prădat terci lor lichid nativ pentru cină. gătit modernă presupune existența diferitelor feluri de mâncare, care se bazează pe o modificare a rețetelor tradiționale. Ea nu-și pierde relevanța și popularității acestei alimente aparent simplu, dar foarte gustoase și sănătoase ca terciul. Astăzi, există mai multe rețete pentru tabara de supa, în care există ciuperci, carne de porc, vita sau ficat.

gruel parfumată și hrănitoare preparate cu toate caracteristicile care pot concura cu bucate naționale gastronomică clasică Franța sau Italia. Din rețete existente nu sunt dificil de a alege unul care va fi un favorit pentru toți membrii familiei. un simplu proces de preparare si ingredientele disponibile - principalul lucru care atrage multe gospodine care prețuiesc și folosesc tradiționale tabără supa reteta.

Ingrediente (pentru 6 persoane).

Pas cu pas reteta Kulesh - supa de marș sau o masă gourmet cu fotografii

1. Incalziti cuptorul la 175 de grade.

2. mei solubilizează, răspândit pe un pergament de copt, se usucă într-un cuptor timp de 5 minute, pentru a obține aroma de nuci de orz. Apoi, se fierbe în 1,5 boluri. apă care fierbe timp de 20-25 minute.

3. Între timp, într-o tigaie adâncă sau cratiță, se încălzească 1 linguriță ulei vegetal și se prăjește ceapa tocata felii și usturoiul până transparent.

4. Se adaugă ciupercile felii și se fierbe timp de 15 minute, până când apa fierbe departe de ciuperci. Se umple bulion, se adaugă 0,5 lingurițe sare, piper și sos Worcestershire. Se prepară 5 minute.

5. retras jumătate supă într-un blender si se amesteca la starea piureului. Este trimis înapoi în tigaie.

6. Adăugați supa mei terci fierte, se amestecă.

7. 1 linguriță de condimente sare, și se servește cu nuci tocate, usturoi, pâine și pătrunjel tocat.