reteta sos wasabi la domiciliu, dieta - pierde în greutate
Bună ziua dragi prieteni din blog „Dieta pierde în greutate!“
Toți judecătorii din bucătăria din Asia de Est știu că sushi este servit cu sos picant japonez Wasabi, și vă vom arăta cum se poate face la domiciliu.
sos wasabi: reteta
Wasabi, cunoscut sub numele de „hrean japonez“, este destul de dificil să crească în climatul nostru, de aceea este extrem de rar în supermarket-uri locale. În acest sens, reteta wasabi este foarte simplu, de obicei vândute sub formă de pastă terminat. În plus, sub masca de wasabi acesta a oferit un înlocuitor, care este facut din hrean cu condimente și coloranți alimentari.
Pentru cei care doresc să se pregătească personal sosul, observăm că nu există o rețetă de wasabi la domiciliu. Wasabi rețetă poate fi preparată din ambele rădăcină proaspătă, sau dintr-o pulbere specială.
ingredientele necesare pentru a face sosul de wasabi (rețeta pulbere):
- pulbere wasabi - 100g
- Apa - 150 ml.
sos wasabi cu o bază de rețetă se poate face de la proaspete „hrean japonez“. Rădăcina de „hrean japonez“ pentru prepararea wasabi reteta în casă ar trebui să fie proaspete - frunze solide și robuste.
Pas cu pas reteta wasabi la domiciliu
1) Desigur, cel mai bun sos wasabi, rețeta pe care le publicăm, se face de la rădăcină „hrean japonez“ proaspete:
- Se scoate din rădăcină, conform rețetei de frunze acasă wasabi, bine spălate și uscate pentru „hrean japonez“.
- Curățați și măcinați rădăcina wasabi - o rețetă prevede că acesta trebuie să fie frecat pe o răzătoare fină.
Frecați rădăcină pe o răzătoare fină
- Masa rezultată a fost colectată într-un vas și se lasă timp de 10 minute pentru a insufla înainte de a aplica pasta la masa.
2) A doua opțiune prepara sosul cu wasabi - o reteta care utilizează majoritatea unităților de catering:
- Un amestec uscat pentru wasabi pus într-un castron adanc.
Se toarnă pulberea uscată într-un castron adânc
- Apoi, în conformitate cu rețeta wasabi acasă umplere pudra cu apă caldă și bine amestecat până când o pastă omogenă groasă.
- In sosul preparat de wasabi pe reteta, puteți adăuga un pic de ulei de măsline pentru depozitarea menține mai mult aroma.
Cu toate acestea, indiferent de modul în care se pot folosi retete wasabi, paste de gătit nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp de la domiciliu, pentru că în timp, reduce claritatea și aroma. După 2-3 zile, sosul prost pierde din gust si este semnificativ diferit de paste proaspăt preparat.
wasabi Caloric (reteta de la rădăcină proaspătă)
- hrean japonez (150 g) - 165 kcal.
Caloric wasabi 100g 109 kcal.