Reteta salata greceasca cu rosii cherry si branza - o salata grecească 1001 alimente

Reteta salata greceasca cu rosii cherry

roșii cherry - roșii cherry ea (deci, de altfel, și numele lor este de cireșe din limba engleză înseamnă „cireșe“.). Ele sunt de grădină fructe varietate de tomate cu foarte mici (astfel încât greutatea unui singur fat, obicei de la 10 până la 30 g).

Este interesant de notat faptul că acest tip de tomate a fost crescut de oamenii de știință israelieni recent, doar în 1973. Inițial, scopul experimentelor lor încetinea în mod artificial procesul de îmbătrânire roșii convenționale în zonele cu climat cald. Deci, ca urmare a cercetatorii au identificat nu numai o combinatie genetica care ajuta la imbatranire lent, dar, de asemenea, o modalitate de a utiliza aceste gene pentru reproducere noi soiuri de tomate - cherry.

Astăzi Cherry sunt pur și simplu popularitate enormă, astfel încât acestea pot fi adesea observate în ingrediente de calitate diferite aperitive, salate, și totuși ele sunt folosite pentru conserve, bine, unele dintre speciile de cireșe, puteți chiar uscat. Astfel, spre deosebire de salată convențională de tomate, roșiile pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, în forma lor proaspătă.

Așa că ne-a lăsat, și vom folosi această ocazie pentru a pregăti această roșii neobișnuite și foarte gustoase vedere cel puțin interesant fel de mancare - salata greceasca tuturor favorit cu roșii cherry!

Pentru a pregăti salata greceasca cu rosii cherry, veți avea nevoie de:

ceapă (roșu) - 2 buc.
Ulei de măsline - 50 ml
castravete - 1 buc.
piper bulgar - 1 buc.
oțet de vin 3 linguri. l.
rosii cherry - 12 buc.
măsline fără sâmburi - 100 g
se amestecă salata (sau iceberg) - 200 g

brânză - după gust
sare si piper - dupa gust

Cum de a găti salata greceasca cu rosii cherry:

1. Să ne în primul rând pregătirea avem nevoie de ingrediente. se spală sub jet de apă toate legumele proaspete, apoi uscate (șterge) de excesul de umiditate (pentru a accelera procesul poate utiliza prosoape de hârtie convenționale).
2. Debifați ceapa din pieliță și se spală. apoi se taie în subțire semi-inele. După „marinate“, care se pregătesc pentru arcul. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-o capacitate de convenabil (de exemplu, tavă adâncă) de ulei de măsline, împreună cu oțet de vin și piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă totul până la omogenizare și pus într-un recipient de sos de ceapa tocata noastre. Se amestecă bine toate, dacă este posibil, se acoperă cu un capac sau o farfurie și se lasă deoparte la marinat.
3. Apoi, castraveți, dacă este necesar, cojit (în cazul în care acestea sunt prea groase, pielea aspră), și apoi se taie în polukruzhkami mediu sau cercuri după cum doriți. Purificată din semințe și piper miez clopot tăiat în fâșii mijlocii și roșiile doar tăiate în jumătate (dacă folosiți în loc de salata de obicei de roșii cherry, atunci ei, prin urmare, ar trebui să fie tăiat în bucăți mai mici decât jumătate).
4. Ia-un castron adanc la îndemână și conectați-l toate ingredientele pregătite anterior - castraveți, ardei, roșii și ceapă deja murate cu sos.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, masline (ele pot fi lăsate intacte, și doriți - tăiate în jumătate sau în inele mai mici). Acum, salata verde noastre prisalivaem, dacă se dorește, se adaugă piper negru și, dacă este necesar, îmbrăcat în continuare cu ulei de măsline și oțet de vin. Se amestecă bine toate.
5. Acum taie brânza de aproximativ aceeași mărime medie (cuburi o fac cât mai bine posibil, pentru cuburi de brânză nu se încadrează în afară). Caracteristica principală a acestei variante de salata grecească este că noi nu adăugăm brânză la salata, ci pur și simplu servit cu un fel de mâncare pe o placă separată. Astfel, fiecare dintre oaspetele va fi capabil să se decidă cât de multe bucăți de brânză nu suficient de salata. Deși, dacă doriți, puteți decora cu câteva cuburi de bol salata comun pentru o prezentare frumoasă spectaculos!

Bucurați-vă de toată masa!